Il-kejk maħkuk bil-ġamm huwa l-għaġina favorita ta 'ħafna nies. Din tikkonsisti f'bażi tar-ramel fin u mili - kull ġamm oħxon jew ġamm. "Grated" huwa msejjaħ minħabba li l-għaġina għas-saff ta 'fuq tat-torta titħawwad kompletament fuq grater kbir. Bħala riżultat, ikollok kura delikata u fragranti b'riħa isturdament. Ejjew nitkellmu dwar kif tagħmel biċċiet maħkuk?
Riċetta għal pie maħkuk bil-ġamm
Ingredjenti:
- marġerina - 200 g;
- zokkor granulat - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - 2 biċċiet;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- vanillin - pinch;
- dqiq tal-qamħ - 3 oġġetti;
- ġamm - 300 g;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina;
- tè - 5 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali.
Allura, biex inħejju t-tarġa tar-ramel maħkuk bil-ġamm nieħdu marġerina, dewweb bis-sħana baxxa jew microwave u ħallih jiksaħ. Sussegwentement, ħawwad sewwa l-mixer tal-bajd għal fowm ta 'lush, bil-mod tferra zokkor. Imbagħad fil-massa tal-bajd, ferra 'fil-melħin imdewweb imdewweb, poġġi ftit vanilla fit-togħma u ħallat kollox sewwa. Fil-massa omoġenja li tirriżulta, żid ftit ftit id-dqiq tal-qamħ imxarrab imħallat mat-trab tal-ħami, u għaqqad l-għaġina. Għandu jirriżulta li jkun elastiku, artab, sabiex ikun jista 'jinqaleb faċilment f'borża. Imbagħad waqqaf it-tielet parti mill-għaġina u neħħiha għal 30 minuta fil-friża. Il-bqija tal-massa titqiegħed f'dixx tal-ħami greased, imqassam b'mod uniformi fil-forma kollha u f'diversi postijiet b'garafina, nagħmlu titqib.
Issa huwa d-dawran tal-mili. Jekk trid tagħmilha aktar dens, imbagħad żid ftit lamtu mal-ġamm jew piquet u ħallat. Aħna nfirxu l-mili fuq l-għaġina b'saff uniformi. It-truf tat-torta huma ftit mgeżwra 'l ġewwa. Imbagħad aħna nieħdu l-parti mkessħa tal-għaġina mill-friża u ħalltha fuq grater kbir eżatt fuq il-kejk, sabiex il-wiċċ kollu tiegħu, illubrikat bil-ġamm, jingħalaq. Ahna nibaghtu l-formola f'forn jaħraq u gejt f'temperatura ta '190 ° C ghal madwar 25 minuta. Laħlaħ lest tferra tè friska. Allura se ssir aktar artab u artab. Imbagħad waqqa 'l-għaġina maħkuk bil-ġamm fuq l-istess biċċiet tal-porzjon u nfirxet fuq trej sabiħ.
Pastell maħkuk fil-multivark
Ingredjenti:
- dqiq - 2 oġġetti;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- marġerina - 180 g;
- Ġobon tal-passolina - 7 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna ffiltrati d-dqiq u żid zokkor u trab tal-ħami għaliha. Il-marġerina mkessħa tingħaraf fuq grater kbir u mħallat mat-taħlita tad-dqiq sabiex jirriżulta "frawli".
Nofs it-test huwa trasferit għall-iskutella tal-multivark, npoġġux saff ta 'ġwież tal-pasti fuq nett u għal darb'oħra nkopru l-frak kollu li fadal.
Qegħdin inħejnu d-deżerta għal madwar 55 minuta, u ssettja l-modalità "Baking". Lest biex inbiddel il-qoxra maħkuka bil-ġamm fuq pjanċa u jservuha għat-tè.
Riċetta għal pie maħkuk bil-ġamm
Ingredjenti:
- dqiq - 2 oġġetti;
- butir - 220 g;
- vanilla - 1 kuċċarina;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ - biex togħma;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- ġamm - 8 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Ħallat dqiq bi trab tal-ħami u melħ. Ħallat il-butir ma 'taħlita u gradwalment ferra z-zokkor. Fit-taħlita li tirriżulta, poġġi l-isfar filwaqt li tkompli taħsel. Imbagħad żid it-taħlita tad-dqiq u l-vanillina. Aħna għaqqad għaġina u tifforma ballun minnha. Aħna nagħtu kollox fi film ta 'l-ikel u poġġih bogħod għal 2 sigħat fil-friġġ. Ifflassja d-dixx tal-ħami bil-butir u għaqqad nofs l-għaġina mkessħa. Fuq b'saff uniformi ta 'ġamm u torqod bit-test imraqqaq li jifdal. Arredal għal madwar 40 minuta f'forn imsaħħan minn qabel għal 170 ° C sakemm tiġi ffurmata qoxra kannella tad-deheb.