Xi kultant trid issajjar xi ħaġa speċjali: delizzjuża, offerta, tidwib f'ħalqek. Jekk jogħġbok lilek innifsek u lil dawk maħbubin, nieħdu riċetta għal cookies qosra (hija ppreparata fuq il-marġerina, li mhix utli ħafna, imma xi kultant tista 'tippermetti eċċezzjonijiet). Madankollu, fil-butir, il-cookies qosra huma ħafna inqas ta 'suċċess: idub aktar faċilment, ma jżommx forma, jew sempliċiment jonqos. Allura agħżel biss il-marġerina "għall-ħami" u ħejjejt cookie homemade shortbread mhux tas-soltu fit-togħma fuq il-marġerina.
Cookie qosra - riċetta sempliċi għall-marġerina
Ingredjenti:
- "Pyshka" jew marġerina oħra - pakkett wieħed;
- zokkor abjad - madwar 2/3 tazza;
- dqiq abjad w / c - 2 tazzi mingħajr slide;
- il-ħalib huwa kiesaħ - 5-6 tbsp. mgħaref;
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Qabel ma tibda togħod l-għaġina, aħna npoġġux il-prodotti kollha fil-friġġ għal ftit sigħat. Imbagħad malajr nidfgħu marġerina biz-zokkor. Nippruvaw ħruq malajr, huwa importanti li t-zokkor jinħall, u l-marġerina ma tinħallx. Żid il-ħalib, il-vanillina u d-dqiq b'attenzjoni doppju (għal saturazzjoni ta 'l-arja). L-għaġina hija miżbugħa bil-mod, mhux għal żmien twil - it-taħlita għandha tibqa 'kiesħa. Qed inbiddlu l-forn biex tissaħħan - immedjatament sal-massimu, sadattant, qiegħed il-gallettant fuq il-folja tal-ħami bir-reqqa: jew b'kuċċarina dehra, jew poġġi l-għaġina fil-borża ta 'confectioner u għafasha porzjon b'biċċa. Il-cookies moħmija malajr, wara 10-15-il minuta jistgħu jitneħħew mill-folja tal-ħami u mkessħa. Meta l-cookie tberred, tista 'dekorazzjoni ma' ċikkulata tas-silġ, ċikkulata mdewba, krema jew sempliċement ġamm.
Gallettini qosra jistgħu jinħmew bl-użu tar-riċetta tal-marġerina u l-krema qarsa. Il-cookies jirriżultaw f'ħafna kaloriji, għalhekk kun attenti u ma jħalluhx għat-tieni nofs tal-ġurnata.
Gallettini tal-gallettini tal-gallettini fuq krema qarsa jew mayonnaise
Ingredjenti:
- marġerina għall-ħami "Pyshka" - ½ pakkett;
- vanillina - 1 qartas;
- dqiq tal-qamħ fi / s mgħaddas - 350-400 g;
- krema qarsa ħoxna ta 'xaħam - 150 g;
- zokkor granulat - 180-220 g;
- xorb tas-soda - 2 pinches.
Preparazzjoni
Minħabba li l-għaġina jeħtieġ li tiġi maħlula malajr ħafna, huwa aħjar li tuża taħlita. It-taz-zokkor jittaqqab bit-trab, ikkombina ma 'vanillina u mgħollija (preferibbilment darbtejn) dqiq u soda. Żid il-marġerina u ħawwad malajr l-ingredjenti xotti tagħna fil-frak. Mhuwiex rakkomandabbli li tuża ż-żejt minflok il-marġerina - il-cookie mhux se tkun tant tajba biex iżżomm il-forma u tikseb inqas tidwib. Żid il-krema qarsa u ħallat l-għaġina malajr ħafna. Neħħiha fil-friġġ għal nofs siegħa-siegħa, u sadanittant il-folja tal-ħami titħallat bil-parċmina, u l-forn jiġi msaħħan fl-ogħla temperatura possibbli. Malajr irrolla l-għaġina, aqta 'l-cookies, poġġihom fuq trej tal-ħami' l bogħod minn xulxin u ibgħat il-forn għal 15-20 minuta. F'din ir-riċetta, tista 'tuża mayonnaise minflok krema qarsa - il-ħaġa ewlenija hija li għandha tkun mingħajr addittivi tal-togħma, u idealment - homemade. Il-cookies fuq il-mayonnaise qegħdin ukoll jinħallu, iżda aktar faċli minħabba l-ħxejjex, u mhux ix-xaħam tal-annimali.
L-istess cookie ta 'shortbread (ir-riċetta għall-għaġina fuq il-marġerina u l-krema qarsa) hija moħmija bil-ġamm. Biex tagħmel dan, il-ġamm jintefa 'fuq għarbiel, b'tali mod li l-ġulepp ikun immuntat tajjeb, u l-frott aħmar jiġi dekorat ma' pechenyushki.
Huwa possibbli li taġixxi b'mod differenti: il-cookies mkessħa jiġu mqaxxra b'ġamm jew ġamm u inkollati f'pari. L-aħjar għall-cookie ta 'shortbread huwa ġamm xieraq miċ-ċirasa, passolina, kurnella - b'mod ġenerali, xi ħaġa ħelwa u qarsa.
Jekk f'daqqa waħda tiddeċiedi li togħma l-cookies, iżda m'hemm l-ebda moffa - ma jimpurtax. Uża t-test ta 'riċetta għal cookies qosra b'marġerina, għaddi l-għaġina kiesħa permezz tal-grinder tal-laħam u ħafif kolla l-għoqod. Niżżel pjuttost blalen.