Il-cookies homemade bil-ġamm huma waħda minn dawk ir-riċetti rari li jistgħu magically jressquna lura għat-tfulija. Jekk il-vażett ikun tilef il-vażett bis-soltu bil-ġamm diġà mħawwar bil-ġamm, u ħallejt it-tama kollha li tużah għad-dar, cookies bħal dawn se jiffrankaw ir-reputazzjoni tiegħek bħala dilress diliġenti. U għat-test għandek bżonn biss il-prodotti sempliċi, anke l-butir jista 'jiġi sostitwit bil-marġerina.
Riċetta għal cookies ta 'shortbread taċ-ċikkulata b'melġ tal-lampun
Ingredjenti:
- butir - 150 g;
- zokkor - 100 g;
- dqiq - oġġett wieħed;
- lewż - 1/3 ta 'seklu;
- trab tal-kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - pinch 1.
Għas-saff tan-nofs:
- Ġamm tal-lampun - 1/2 st .;
- ġelatina - 1/2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna togħrok iż-żejt tat-temperatura tal-kamra biz-zokkor. Waqt il-bajda, ħawwad ftit melħ. Daħħal bil-mod il-mod bid-dqiq tal-kawkaw. Fl-aħħar, żid l-lewż imfarrak u ħallat l-għaġina. Sprinkle ftit dqiq, jekk teħel wisq f'idejk. Aħna roll l-għaġina fi skutella, daħħalha fil-film u ibgħatha lill-friġġ għal mill-inqas sagħtejn. Imbagħad nieħdu u nagħtu t-test ftit distanza. Irrombla f'saff irqiq ta 'ħxuna ta' 3 mm. Moulds speċjali jew sempliċement bl-użu ta 'ħġieġ ta' cookies maqtugħin u poġġihom fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad għal 15-il minuta biss.
Sadattant, ferra ġelatina ġo tazza u imla b'ilma kiesaħ għal terz. Ħalli għal 10 minuti biex jintefħu. Saħħan il-ġamm tal-lampun fuq sħana medja u żid ġelatina magħha. Meta t-taħlita tkun tkessaħ, huwa possibbli li l-pechenyushki jintmess u kolla flimkien. Cookies bil-ġelatina jimlew il- ġamm tal- lampun huma lesti!
Kif issajjar cookies Vjenniżi bil-ġamm?
Ingredjenti:
- dqiq - 400 g;
- butir - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - nofs seklu;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- ġamm - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Għasel tal-bajd biz-zokkor, żid it-trab tal-ħami u l-butir imdewweb Daħħal gradwalment id-dqiq mgħarbla u għaqqad l-għaġina ratba. Aqsamha f'2 partijiet, madwar 1: 2. Biċċa iżgħar hija mgeżwra fil-film u mibgħuta għal 15-il minuta fil-friġġ. L-għaġina li jifdal hija rrumblata f'saff u tinfirex fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina sabiex it-truf ikunu ffurmati. Fuq nett stabbilixxi saff ta 'ġamm. Huwa aħjar, jekk ikun bil-qarsa, il-passolina hija ideali. Sprinkle il-qoxra b'melgħa ta 'għaġina mill-friġġ u ibgħatha għal nofs siegħa għal forn imsaħħan sa 160 grad. Imbagħad żid in-nar għal 200 grad u ħalli l-fwied kannella għal 5 minuti oħra. U meta tberrek, taqsam f'porzjonijiet.
Kif bake cookies friable mal-ġamm?
Ingredjenti:
- ġamm - 2 oġġetti;
- dqiq - 1 kg;
- marġerina - 250 g;
- krema qarsa - oġġett wieħed;
- Żejt tal-ġirasol (raffinat) - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor trab - 1/2 st;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- ħall - 1/2 Tsp.
- vanillin - pinch 1.
Preparazzjoni
Il-margerina jdub, agħti ftit frisk u ħallat mal-krema qarsa. Żid is-soda, il-ħall imrattab, u l-vanillina. Daħħal gradwalment dqiq mgħarbla. Imsaħ għaġina artab u elastika. Aħna naqsmuha f'6 partijiet. Kull wieħed minn naħa tiegħu huwa rrumblat f'saff rettangolari rqiq bi ħxuna ta '2 mm biss u maqtugħa f'qafas indaqs b'numru ta' 5-6 ċm. Fin-nofs npoġġux ġamm ftit, agħlaq djagonalment sabiex irridu trijangolu. It-truf huma ppressati bil-furketta - u l-ġamm ma jitlaqx, u l-cookies se jidhru bħal saqajn tal-wiżż. Imxerred fuq żejt u imbexxex bid-dqiq tal-ħami tad-dqiq u ermet għal nofs siegħa fil-forn fi 180 grad, sakemm ikun imsajjar bil-kannella. Sprinkle il- cookies biż-zokkor trab.