Humbrians

Yumbriki huma kejkijiet jew gallettini oriġinali, imsaħħan u crispy magħmula minn għaġina Delicious. Huma rari jinstabu fil-maħżen, hekk aħna se jgħidlek kif tagħmel yumbriki fid-dar.

Riċetta għall-cookies

Ingredjenti:

• dqiq - 400 g;
• bajd - 3 biċċiet;
• zokkor - 150 g;
• butir - 70 g;
• cottage cheese - 750 g;
• lamtu - 30 g.

Preparazzjoni

Allura, aqbad il-bajd tajjeb biż-zokkor u l-butir, u mbagħad gradwalment ferra l-lamtu u poġġi l-baqta tal-furketta. Imsaħ kollox sakemm tinkiseb massa kremuża uniformi u jekk il-konsistenza tkun ftit densa, ħallatha ħafif bil-ħalib. Issa poġġi fid-dqiq u għaqqad l-għaġina. Nimxuha fi pjanċa, poġġiha fuq bord, imxerrda biz-zokkor, u sprinkle zokkor fuq nett. Sussegwentement, irrombla l-għaġina fin-nofs miż-żewġ naħat u tinqata 'f'ċirku. It-trej huwa llubrikat biż-żejt u nibagħtu l-cookies għal 5-7 minuti, u mbagħad neżaminahom b'attenzjoni fuq in-naħa l-oħra u żommhom sakemm tkun lesta.

Yumbriki bi ġobon cottage

Ingredjenti:

Għat-test:

• dqiq tal-qamħ - 150 g;
• butir - 100 g;
• bajd - 2 biċċiet;
• ilma 100 ml;
• ħalib - 50 ml.

Għall-krema:

• cottage cheese - 400 g;
• zokkor - 50 g;
• ħalib ikkondensat - 150 ml;
• Butir - 50 g.

Għad-dekorazzjoni:

• zokkor trab - 50 g.

Preparazzjoni

Il-forn huwa mqabbad minn qabel u ssettja f'90 ° C biex jisħon. Issa ħu kaboċċa żgħira, ferra l-ilma u ħalib fih, żid il-butir, ħalli niskata ftit melħ u ħawwad sewwa. Imbagħad poġġi l-platti fuq nar bil-mod u, Hekk kif tagħli t-taħlita, ferra 'd-dqiq ħafif bi ħmieġ irqiq. Sussegwentement, aħna nkomplu nesaw kollox fuq in-nar l-aktar dgħajjef, waqt li tħawwad kontinwament bi spatula tal-injam, sakemm tkessaħ. Neħħi l-pan mill-platt, ikessaħ il-kontenuti ftit u ssuq il-bajd. Bħala riżultat, għandna nagħmlu għaġina omoġenja, viskuża u li twaħħal, simili għal tafal taħraq. Wara dan aħna nieħdu biċċa tal-ħami, daħħalha b'saff ta 'karta tal-parċmina u poġġi bil-mod l-għaġina bi blalen jew ċrieki żgħar. Imsaħ il-paletti għal 25 minuta f'forn sħun f'temperatura ta '200 ° C. Imbagħad aħna kessaħhom, u din id-darba qed nippreparaw il-krema. Biex tagħmel dan, il-ġobon cottage huwa mitħun biz-zokkor u jitlaq għal 2-3 minuti, u mbagħad nidħlu l-ħalib ikkondensat u poġġi biċċa tal-butir imrattab. Il-kejk qatgħat ftit, imla bil-krema u poġġi t-trab taz-zokkor fuq nett.