Fost l-snacks kollha ma 'dan il-qafas tar-ras, waħda mill-aktar popolari hija l-insalata tal-klamari bil-bajd u l-ħjar - sempliċi biex tħejji, sodisfaċenti ħafna u oerhört b'togħma, speċjalment jekk tuża r-riċetti u tekniki tat-tisjir deskritti fil-materjal tagħna.
Insalata bil-klamar, il-bajd u l-ħjar frisk
Jekk ma tistax tiġi kklassifikat bħala fan ta 'insalati bil-dressing tal-mayonnaise, ipprova din ir-riċetta għal snack Tajlandiż kiesaħ sempliċi, fejn il-lista tas-soltu ta' ingredjenti hija kkumplimentata minn dressing ta 'insalata mhux tas-soltu.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- klamari - 330 g;
- ħjara - biċċa 1;
- tadam taċ-ċirasa - 125 g;
- ħass - ½ ras;
- bżar aħmar jaħraq - biex titjieb;
- ftit karawett;
- ftit żgħir ta 'cilantro;
- bajd - 2 pcs.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- meraq tal-lumi - 55 ml;
- ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- zalza tal-ħut - 15 ml;
- zokkor - 5 g.
Preparazzjoni
L-ewwel nett, agħmel flimkien l-ingredjenti għall-għoti tal-fjuwil u waqqfet it-taħlita. Qiegħed il-karkassi tal-klamari u ħallat fl-ilma jagħli fil-melħ għal 30 sekonda. Ħalli l-klamari jiksaħ, u għalli l-bajd u aqta 'l-ħjara bit-tadam taċ-ċirasa. Tħallat l-insalata bid-dwiefer b'idejk jew maqtugħ f'bollijiet ta 'ħxuna medja, imbagħad ħallat l-ingredjenti veġetali kollha, żid biċċiet żgħar ta' bżar jaħraq u ċrieki tal-klamari mgħolli. Ferra l-insalata dressing, ħawwad u sservi, tbexxix bil-cilantro, il-karawett imqattgħin u l-kwarti tal-bajda mgħollija fuq nett.
Insalata bil-klamar, ħjar frisk, bsaten tal-bajd u tal-granċ
Għażla oħra rħisa ta '"frott tal-baħar" huma bsaten tal-granċ. Il-prodott ħelu mill-surimi ripetutament wera l-versatilità tiegħu fir-riċetti għal appetizers kesħin, minħabba li l-kombinazzjoni tiegħu mal-klamari mhux se jikkawża sorpriża.
Ingredjenti:
- ħjara - 130 g;
- klamari - 300 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- basal aħdar - 3-4 rix;
- bsaten tal-granċ - 210 g;
- mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Karkassi tal-klamari imqaxxrin jagħli fl-ilma jagħli fil-melħ għal minuta. Fuq il-burner li jmiss, ħalli l-bajd mgħolli iebes. Bajd imkessaħ, nadif u mqatta 'b'mod fin. Aqta 'l-karkassa tal-klamari b'ċineg jew tiben. Il-ħjar jista 'wkoll jinqasam f'kubi jew brusochki żgħar. B'analoġija mal-ħjar qatgħat il-bsaten tal-granċ. Ħallat l-ingredjenti kollha flimkien, żid ħodor tal-basal u insalata tal-istaġun bil-klamar, ħjar, bajd u bsaten tal-granċijiet bil-mayonnaise.
Insalata bil-klamari, il-bajd, il-ħjar u l-qamħ
Ingredjenti:
- karkassi tal-klamari - 270 g;
- ġobon - 85 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- tewm - 1 snien;
- qamħ - 135 g;
- ħjar frisk - 90 g;
- mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Imsaffi d-dwieli tat-tewm u ħawwadha bil-mayonnaise. Il-bajd iħalli biex issajjar il-karkassa tal-klamari mqaxxra u mgħollija, issajjar f'ilma mgħolli bil-melħ għal mhux aktar minn minuta. Il-frott tal-baħar moqli u mkessaħ imqatta 'f'ċirku, ħallat mal-bajd imqattgħin, kubi tal-ħjar, ġobon maħkuk u qamħ. Insalata tal-istaġun bil-klamar, il-bajd, il-ħjara u l-ġobon bit-tewm bil-mayonnaise u pproċedi għall-ħalli.
Insalata bil-bajd, kalamari, ħjar u piżelli
Ingredjenti:
- klamari - 580 g;
- ħjar immellaħ - 190 g;
- piżelli ħodor - 310 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- bsaten tal-granċ - 210 g;
- mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Poġġi l-karkassi tal-klamari u l-bajd biex issajjar. Wara li tberred il-klamari, aqtaqhom bi strixxi żgħar. Imsaħ il-bajd. Agħżel ħjara f'kubi żgħar. Għaffeġ il-bsaten tal-granċi u ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati flimkien mal-piżelli tal-bott. Staġun l-insalata bil-mayonnaise u sservi.