Jekk iżżomm id-dieta t-tajba u mill-inqas darba fil-ġimgħa tirranġa ġurnata ta 'sawm, allura aħna noffrulek biex issajjar il-kotba tal-patata dgħif.
Frieh bil-kaboċċi tal-patata bil-kaboċċi
Ingredjenti:
- patata - 500 g;
- sauerkraut - 400 g;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq tal-kittien - oġġett wieħed;
- ilma - 3 tbsp. kuċċarina;
- Pawżi tal-ħobż tal-ħobż - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kif issajjar patties dgħif tal-patata? Il-patata tinħasel, titnaddaf u titgħalla sakemm tkun ratba. Dan il-ħin shinkuyu bozza u passeruem fil żejt sħun. Dqiq tal-kittien pour ftit mgħaref ta 'ilma sħun, ħallat u ħalli jintefħu. Patata mgħollija kessaħ, maxx fil-purejiet, ferra 'ftit ftit taħlita tad-dqiq. Imbagħad żid il-basla u x-xruq mbuttat mill-meraq. Solim massa biex togħma, ħawwad u tifforma bl-idejn imxarrba kuklar żgħar. Wara dan, ħoll il-billetti bil-qxur tal-ħobż mitħun u poġġihom fuq folja tal-ħami bil-karta miżjuda. Aħna nibagħtu l-patties tad-dqiq tal-patata fil-forn u nħejqu f'temperatura ta '180 grad għal 20 minuta. Wara li jgħaddi ż-żmien, dawwar bil-mod il-bagolli u għal darb'oħra poġġihom fil-forn għal 15-il minuta.
Ir-riċetta għall-kuklar tal-patata dgħif
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, aħna nodfa, laħlaħ u ngħollu l-patata sakemm tkun lesta. Imbagħad iddrejnja bil-mod l-ilma sħun u nixxef il-patata, billi tiftaħ l-għatu u poġġih fuq pjanċa sħuna għal 5 minuti. Wara dan, għaqqadha f'zalza niexfa u kessaħha. Din id-darba nipproċessaw il-bozza, naqqsuha b'kubetti żgħar u kannella fiż-żejt. Aħna nferruxu l-mixwi f'piż tal-patata, żid il-bajd, żid il-melħ għat-togħma u ħallat sewwa. Aħna jiffurmaw l-istess blalen żgħar, naffattjawhom, paniruem fid-dqiq u fry il-kotba dgħif minn patata mqaxxra sakemm tkun lest fil-qali għall-qoxra tad-deheb.
Ir-riċetta għall-kuklar tal-patata dgħif bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali - 50 ml;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- tewm - 1 sinna;
- champignons frisk - 300 g.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, tinqasam fi kwantitajiet kbar, mimlija bl-ilma u immellaħ. Għalli fuħħan medju għal 30 minuta, sakemm imsajjar. Permezz ta 'din id-darba nipproċessaw il-basla, aqbadha b'ċriek irqiq, u aqta' t-tewm b'sikkina. Champignons maħsula u mqatta 'f'lobuli kbar. Fuq il-qali tal-qali imsaħħan ferra żejt u passeruyu ħallat bit-tewm għal 5 minuti, waqt li tħawwad. Imbagħad żid faqqiegħ u fry sakemm il-likwidu kollu jkun evaporat. Il-patata mgħollqa tagħmlilha sewwa fil-purejiet, u mbagħad tgħaqqadha mal-ħxejjex. Fil-laħam ikkapuljat lest, ferra kuċċarina ta 'dqiq għall-viskożità u tifforma l-imsajjar tal-forma mixtieqa. Poġġihom fid-dqiq u fry lilhom f'qalq imsaħħan tajjeb bil-butir. Il-ktieli lesti tal-patata bil-faqqiegħ huma servuti bil-krema qarsa jew zalza pikkanti.
Ħxejjex tal-patata ta 'kemmxejn bil-gambli
Ingredjenti:
- Gambli mqaxxra - 250 g;
- patata - 3 biċċa;
- brokkoli - 50 g;
- bajd - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- dqiq - 2.5 tbsp. mgħaref;
- bżar aħmar mitħun;
- żejt tal-qamħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kif issajjar laħam dgħif mill-patata ma 'frott tal-baħar? Il-ħaxix jinħasel, jitnixxef u jitnaddaf. Imbagħad il-patata u l-karrotti, itħan separatament fuq il-neputi, u l-brokkli mqatta 'b'mod fin. Il-gambli jitqaxxru u jitħalltu ma 'ħxejjex ippreparati fi skutella profonda. Il-massa riżultanti ta 'melħ, bżar għat-togħma, issuq il-bajda, ferra d-dqiq u ħallat. Fil-qali tferra 'ż-żejt, ħawwduh, inxerrdu l-għaġina bil-kuċċarina u fry il-patties sakemm aħmar.