Dak li użajna biex nsejħu roll tat-tiġieġ fi flixkun, fil-fatt, huwa l- ġell solidu - melħin - li aħna sempliċement iffurmaw bl-għajnuna ta 'mezzi improvizzati. Iservu u jieklu dixx bħal dan huwa aktar konvenjenti minn ġellied ordinarju, peress li l-biċċiet jistgħu jinqatgħu f'ċirku ħoxnin, bħal zalzett. Fost affarijiet oħra, dan l-appetizer iħares aktar attraenti waqt il-preżentazzjoni u jikkawża l-interess ġenerali tal-mistednin.
Roll tat-tiġieġ bil-ġelatina fi flixkun tal-plastik
Fil-fatt, tista 'faċilment tibdel ir-riċetta għat-togħma tiegħek, tissostitwixxi t-tiġieġ b'xi laħam ieħor jew anke prodotti sekondarji. B'differenza mill-kesħa tradizzjonali, li għandha tkun mgħollija għal siegħa, roll sempliċi bħal dan jitħejja f'madwar 3 sigħat, b'kont meħud tas-solidifikazzjoni, u jeħtieġ minimu ta 'sforz minnek.
Ingredjenti:
- tiġieġ ta 'daqs medju;
- ġelatina (trab) - 25 g;
- il-weraq tar-rand;
- Qronfol tat-tewm - 2 pcs.
Preparazzjoni
Jekk tuża karkassa sħiħa tat-tiġieġ, u mhux biss laħam mis-sider, imbagħad taqsamha, żżomm il-ġilda, u poġġih fuq qali msaħħan tajjeb. Imma m'għandekx bżonn iżżid iż-żejt. Stenna biċċiet tal-qali sa kannella dehbi, ukoll, m'hemmx bżonn, għaliex minnufih, ukoll staġun il-biċċiet, poġġi weraq tal-weraq fuqhom, imnaddfin tiġieġ u ferraħ bl-ilma sabiex ikopru. Għatti l-platti bl-għatu tat-tiġieġ u ħalli kollox biex issikka fuq sħana medja għal nofs siegħa.
Sadanittant, tista 'tferra l-ġelatina b'ilma kiesaħ, skond l-istruzzjonijiet, u ħalli l-granuli jintefħu.
Wara nofs siegħa, it-tiġieġ jitkessaħ, allura l-polpa hija mifruda u maqsuma f'biċċiet iżgħar. Biċċiet ta 'għasafar jitqiegħdu fi flixkun.
Il-ġelatina minfuħa għandha tiġi dilwita f'kalċ sħun u ferra taħlita ta 'tiġieġ fi flixkun. Kun żgur li l-biċċiet kollha huma mgħottija bil-ġelatina, inkella jista 'jaffettwa l-apparenza tad-dixx. Ħalli l-flixkun fil-kesħa biex tiffriża l-kontenut, imbagħad waqqa 'bil-mod il-qoxra tal-plastik u neħħi l-ġelatina.
Ricetta magħmula mill-homemade roll tat-tiġieġ fi flixkun
Jekk trid tagħmel dixx tad-dieta, agħti preferenza għal laħam abjad tal-karkassa. F'din ir-riċetta, iż-żieda tat-tiġieġ tkun biċċiet ta 'ħxejjex.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 1.2 kg;
- ġelatina - 25 g;
- brodu tal-ħxejjex - 620 ml;
- bżar ħelu - 90 g;
- basal - 75 g;
- ftit ta 'taħlita ta' ħodor.
Preparazzjoni
Iddividi l-fletti tat-tiġieġ f'biċċiet u ġġibu l-lest b'xi mod mixtieq: tista 'tqiegħed l-għasfur jew għalliha, u mbagħad inżarmuha f'biċċiet. Il-ħaġa prinċipali - tinsiex dwar il-kondimenti.
Filwaqt li l-flett jiġi msajjar, aqta 'l-ħxejjex u ħallih b'qatra ta' butir sakemm nofs imsajjar. Ħallat il-ħxejjex ma 'tiġieġ u ħodor.
Il-ġelatina iddilwixxi f'kalkolu sħun sakemm il-granuli jisparixxu kompletament. Sussegwentement, ħallat il-ħxejjex b'biċċiet tat-tiġieġ u ferra t-taħlita ġelatina fil-flixkun. Ħalli kollox sal-punt ta 'solidifikazzjoni. Qabel ma sservi, ir-roll tat-tiġieġ fi flixkun fid-dar jitneħħa bil-mod billi tinqata 'kisi tal-plastik.
Kif issajjar ir-roll tat-tiġieġ fi flixkun?
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 biċċa;
- ġelatina - 25 g;
- Piżelli tal-bżar iswed - 3 biċċiet;
- il-weraq tar-rand;
- basla - 140 g;
- niskata tewm imnixxef.
Preparazzjoni
Ferra l-karkassa tat-tiġieġ maħsula bl-ilma sabiex tkun miksija, u tgħalliha għall-preparazzjoni sħiħa, billi żżid ħwawar, bżar tal-larinġ u tal-piżelli, u wkoll tqiegħed basla sħiħa. Wara li tberred l-għasfur, separat il-laħam mill-għadam tagħha u żżarmah f'biċċiet żgħar. Brodu u strain gelatin fih. Ferra l-biċċiet tat-tiġieġ bi brodu ġelat fi flixkun, u mbagħad ħallih sakemm ikun imsaffi kompletament. Neħħi r-roll, bil-mod qtugħ il-flixkun.