Ippreparat kif suppost għal borscht dressing jagħmel il-hot tasteful li togħma, fragranti u saturati. L-addittiv għall-ewwel dixx jista 'jsir f'kompożizzjoni differenti, wara li jkun ippreparah għall-użu fil-ġejjieni u b'hekk jissimplifika bil-kbir it-tisjir tal-pranzu s-sena kollha.
Kif tipprepara mili għal borscht?
Jekk ma tafx x'inhu inkluż fil-forniment tal-fjuwil tal-borsch, u m'għandux idea dwar kif tħejjew, ara l-għażla u r-rakkomandazzjonijiet hawn taħt. Wara li tkun ikkontrollat ir-rqaq tal-ħolqien tal-bażi korretta ta 'sħana, se jkun ipprovdut lilek is-suċċess fil-pranzu tat-tisjir.
- L-ilbies klassiku għal borsch jista 'jitħejja minn pitravi, karrotti, bżar tal-qanpiena, basal u tadam.
- Peress li komponenti addizzjonali jużaw qamħirrum frisk jew sauerkraut, fażola, ħodor, bżar, tewm u ingredjenti oħra rilevanti.
- Għal billetti għal użu fil-ġejjieni, il-massa hija mgħollija tajjeb, irrumblata f'bottijiet u mkessaħ f'forma mgeżwra. Ħafna drabi għall-preservazzjoni tal-proprjetajiet fil-kompożizzjoni tat-tqaddid, il-ħall jew l-aċidu ċitriku huwa introdott.
Lbies għat-soppa tal-pitravi
Laħam tal-pitravi għal borscht imsajjar skond din ir-riċetta huwa perfettament ippreservat anke taħt kondizzjonijiet tal-kamra, mingħajr ma jeħtieġu kondizzjonijiet speċjali. Il-kompożizzjoni bbilanċjata tat-taħlita se tippermetti għal ftit minuti biex iżżejnu pranzu Delicious, billi żżid platt biss kaboċċi u patata u tpoġġi ftit mgħaref tal-billetta.
Ingredjenti:
- pitravi - 1,5 kg;
- karrotti, basal, bżar Bulgaru - 0.5 kg kull wieħed;
- tadam - 1 kg;
- ilma - ħġieġ 1;
- zokkor granulat - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1.5 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% - 75 ml;
- ħodor - 100 g;
- żejt veġetali - 100 ml.
Preparazzjoni
- Fil-kazan fil-frott taż-żejt il-kubi tal-basal u l-karrotti.
- Ferra l-ilma, poġġi l-pitravi imqattgħin, ħalli l-kontenuti għal 15-il minuta.
- Żid il-polpa tal-bżar imqatta 'u t-tadam imqatta', imqaxxar mill-ġilda.
- Staġun il-ħxejjex bil-melħ, biz-zokkor, bil-ħall, immaljat għal 10 minuti, ħawwad ħodor u kompli t-tisjir daqs kemm.
- Fl-aħħar, il-mili għal borsch huwa ppakkjat f'kontenitur sterili u mgeżwer sakemm jitkessaħ.
Lbies għal borsch bil-kaboċċa
Aktar sempliċement tissimplifika l-produzzjoni tal-ewwel preparazzjoni għall-pranzu tal-pitravi mill-pitravi bil-kaboċċi. Porzjon ta 'tali dressing u ftit patata imsajjar fil-brodu - u pranzu sħun Delicious fuq il-mejda tiegħek appetishly entice membri tad-dar għal ikla. Il-proporzjonijiet tal-ħxejjex jistgħu jiġu aġġustati, iggwidati mill-preferenzi tagħhom tat-togħma.
Ingredjenti:
- pitravi, kaboċċi, tadam u bżar ħelu - 1 kg kull wieħed;
- karrotti, basal - 700 g;
- bżar jaħraq - 0,25-1 biċċiet;
- zokkor mgħaffeġ - 2-3 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall 9% - 75 ml;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Il-basal huwa basal moqli bil-karrotti.
- Żid il-bżar Bulgaru u sħun, il-kaboċċi, it-tadam mibrum u l-maxx.
- Għolli l-massa, għalli għal 20 minuta, żid il-ħall u wara 5 minuti pakkett fuq bastimenti sterili.
- Issiġillat b'mili ermetiku bil-kaboċċa għal borsch għandu jiksaħ kompletament f'forma mgeżwra.
Lbies għal borsch kiesaħ
L-ilbies għall-borscht, li r-riċetta tiegħu se tkun deskritta li jmiss, hija adattata biex iżżejjen il-varjazzjoni ta 'dixx, li ħafna drabi jkun serva kiesaħ. Din iż-żieda ta 'bajd mgħolli u krema qarsa mhix aċċettata għall-ħsad, issir immedjatament qabel il-provvista ta' ikel diġà preżenti u mkessaħ.
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 200 g;
- Ħodor friski ta 'ananas u tursin - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Il-bajd huwa mgħolli, maqtugħ fil-kubi.
- Aħsel bil-qoxra ħodor imnixxef u mnixxef, ħallat bi krema qarsa u bajd.
- Il-mili lest għall -borsch kiesaħ jintbagħat lit-tabella f'kontenitur separat.
Lbies għall-borsch bix-xaħam
Il-kisja delikata għall- borsch bis-sauerkraut tista 'ssir eżatt qabel tisjir jaħraq jew ippreparat għax-xitwa għall-użu fil-futur. Fil-każ ta 'l-aħħar, il-massa veġetali tinfirex fuq bottijiet nodfa, sterilizzati skond il-volum tal-bastimenti 10-20 minuta u rroljati b'għotji sterilizzati.
Ingredjenti:
- sauerkraut - 500 g;
- pitravi, basal, karrotti - 3 biċċa;
- pejst tat-tadam - 4-5 tbsp. mgħaref;
- zokkor, melħ - għall-togħma;
- ħall - 1-2 tbsp. mgħaref;
- żejt.
Preparazzjoni
- Fry basla bil-karrotti.
- Żid il-kaboċċa maħsula u mbuttata, il-pitravi mqatta ', u ħalli l-kontenut ta' 10 minuti.
- Staġun il-massa għat-togħma, żid il-ħall, saħħan minuta.
- Uża gas station għall-iskop maħsub jew tista 'tinħażen għal użu fil-futur.
Mili Moldovan għal borsch
L-ilbies domestiku għall-borscht, imsajjar skond ir-riċetta tal-Moldova, jippermettilek tikseb sorprendentement sħun saturat bi qarsa qawwija. Il-kompożizzjoni klassika ta 'taħlita veġetali ta' basal u karrotta f'dan il-każ hija supplimentata b'għerq tat-tursin, tal-kurrat u moħmija fl-għerq tal-pitravi tal-forn.
Ingredjenti:
- pitravi - 1 kg;
- għerq tat-tursin, basal, karrotti - 500 g;
- Leek - 1-2 biċċa;
- tewm - 4-5 snien;
- zokkor, melħ - għall-togħma;
- ħall - 50 ml.
Preparazzjoni
- Il-pitravi huma moħmija sakemm jitnaddfu f'forn imsaħħan sa 180 grad, imnaddaf, imfarrak.
- Ħallat il-massa tal-pitravi mal-ħall, żid ftit ilma u ħxejjex oħra mqatta '.
- Staġun it-dressing u ħalliha tiltaqa 'taħt l-għatu għal 20 minuta.
- Ippakkja bil-quddiem il-massa tal-ħaxix sħun fuq kontenituri sterili, siġill u wrap sakemm titkessaħ.
Lbies għal borsch bil-fażola
Sussegwentement, inti ser titgħallem kif tagħmel dressing għall-borsch mill-ħxejjex kollha meħtieġa biż-żieda tal-fażola. Il-bażi li tirriżulta fil-fatt tkun fil-laned l-ewwel dixx. Irid ikun sempliċement imħallat bil-brodu jew bl-ilma mgħolli bil-patata mgħollija, imħawwra għat-togħma u msaħħan sakemm jagħli.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 2 kg;
- Fażola - 250 g;
- pitravi, basal, karrotti - 500 g;
- tadam - 1 kg;
- melħ - 150-200 g;
- zokkor granulat - 100 g;
- żejt veġetali - ħġieġ 1;
- ħall 9% - 2/3 tazza;
- bżar ħelu - 10 piżelli;
- Laurel - 4 pcs.
Preparazzjoni
- Il-fażola mgħaddas għal 12-il siegħa tinħela għal 40 minuta.
- Il-basal huwa basal moqli bil-karrotti.
- Żid pitravi, patata mqaxxra u mqaxxra bil-kaboċċi, fażola, tadam mibrum u tħawwir, mitfija għal 45 minuta.
- Fl-aħħar tal-ħall tat-tisjir huwa miżjud, is-sustanza hija ppakkjata f'kontenitur sterili, issiġillat, imkessaħ f'forma mgeżwra.
Lbies għal borscht għax-xitwa - riċetta
L-ilbies għall-borscht, fil-laned skond ir-riċetta li ġejja, se jogħġbok l-partitarji ta 'varjazzjonijiet pikkanti ta' sħana ma 'ostrinka. Fir-riċetta hemm porzjon impressjonanti ta 'bżar jaħraq u tewm, li permezz tiegħu l-massa takkwista togħma u aroma karatteristika u m'hemm l-ebda ħall, li għal ħafna huwa ta' vantaġġ.
Ingredjenti:
- tadam, bżar ħelu u pitravi - 1,5 kg kull wieħed;
- basal, karrotti - 1 kg kull wieħed;
- kapijiet tat-tewm - 3 biċċiet;
- bżar morr - 2 biċċiet;
- zokkor mgħaffeġ - 3/4 tazza;
- żejt veġetali - ħġieġ 1;
- melħ - 2.5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Il-karrotti mqatta ', il-basal, il-pitravi u l-bżar ħelu jitħalltu ma' tadam mibrum u jitqiegħed fuq stufi.
- Żid melħ, zokkor, żejt u sajjar għal 15-20 minuta.
- Poġġi l-tewm imfarrak u l-bżar jaħraq, sa 3 minuti.
- It-tadam lest għall-borsch huwa ssiġillat f'kontenitur sterili għall-ħażna.
Lbies għall-borscht aħdar għax-xitwa
Jekk l-ilbies għall- borscht mill-pitravi u l-karrotti li diġà qed tistenna d-destin tiegħek fuq l-ixkaffa, allura wasal iż-żmien li toqgħod b'taħlita għat-tisjir jaħraq mill-ħodor. Spiss jużaw taħlita ta 'sorrel, ħurrieq, basal aħdar u zkuk tat-tewm. Mhux se jkun superfluwu fil-kompożizzjoni tat-tadam, il-Bulgarija u l-bżar jaħraq, varjetà ta 'ħodor.
Ingredjenti:
- Sorrel u ħurrieq - 3 għenieqed kull wieħed;
- ananas, tursin, basal aħdar u zkuk tat-tewm - 1 mazz;
- tadam - 1 kg;
- Il-bżar Bulgaru u l-morr - it-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
- Il-ħxejjex huma maqtugħin jew imqattgħin f'likatur bl-addizzjoni ta 'tadam.
- Melħ il-kontenut, poġġihom f'dixx xieraq.
- It-twaħħil aħdar għal borsch mingħajr pitravi se jżomm il-proprjetajiet tiegħu fil-friża jew fuq l-ixkaffa tal-friġġ. Fil-każ ta 'l-aħħar, għandek iżżid ftit aktar melħ.
Ħażna ffriżata għal borsch
Aktar dwar kif tagħmel il-forniment tal-fjuwil għall-borscht biex taħżnu f'forma ffriżata. Jekk il-volum tal-friża tiegħek jippermettilek li tagħmel vojt simili, imbagħad tieħu vantaġġ mill-opportunità u tiżgura ruħek l-opportunità li tgawdi ikla ta 'malajr u utli, imsajjar minn ħaxix tas-sajf b'saħħtu.
Ingredjenti:
- karrotti, pitravi u bżar ħelu - 500 g;
- tursin (għeruq) jew parsnip - 300 g;
- tadam - 1 kg.
Preparazzjoni
- Il-komponenti kollha huma mitħuna bil-mod mixtieq, imħallta flimkien.
- Ippakkja t-taħlita f'porzjonijiet jew f'kontenituri u ibgħatha lill-friża.