Omelet bil-faqqiegħ huwa għażla kbira għal kolazzjon b'saħħtu u fit-togħma. Hemm ħafna riċetti għat-tħejjija tiegħu, iżda ser ngħidilkom dwar l-aktar interessanti u sempliċi.
Omelette bil-faqqiegħ - riċetta
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- faqqiegħ - 100 g;
- ħalib - 150 ml;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt tal-ġirasol - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ huwa mina, imnixxef, maqtugħ fi pjanċi żgħar u moqli f'qaleb bil-butir sakemm id-deheb. Fil-bidu tal-melħ tal-qali, bżar tagħhom biex togħma. Imbagħad poġġi l-bajd mal-melħ u l-ħalib. Ferra t-taħlita tal-bajd mal-faqqiegħ u fry bl-għatu magħluqa għal 5 minuti. Imbagħad dawwar il-omelet b'ġentilezza u saħħtu għal 3 minuti oħra. Aħna jservu d-dixx sħun, imżejjen bil-ħodor mqatta 'b'mod fin.
Omelets roll bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
Għal omelets:
- bajd - 6 biċċiet;
- dqiq - 100 g;
- ħalib - 500 ml;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Għall-mili:
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- faqqiegħ frisk (champignons, chanterelles, agarics tal-għasel) - 500 g;
- basla - 1 pc;
- ħabaq - fil-volontà;
- melħ, bżar iswed - għat-togħma;
- krema 10% - 50 ml.
Preparazzjoni
Kif issajjar tortilla bil-faqqiegħ? L-ewwel ħalli nagħmel omelet. Biex tagħmel dan, ħallat id-dqiq mal-ħalib, ħawwad sewwa u żid bajd bit-tarjola separatament. Solim, bżar għat-togħma u ferra f'qiegħ tal-qali fil-fond (mingħajr manki), miżjud biż-żejt. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C għal 10 minuti sakemm ikun kannella dehbi.
U minn din id-darba qed nippreparaw il-mili. Aqta kubi żgħar ta 'basla u faqqiegħ. Fry f'żejt veġetali, melħ għat-togħma. Żid il-ħabaq imqatta 'fin u ferra ftit krema. Kollha jitħalltu u jinġarru. Imbagħad neħħi mill-pjanċa u tinfirex b'mod uniformi fuq il-qoxra. Itwi r-roll, waħħal it-truf u poġġih fuq il-forn għal 10 minuti. Aħna jservu mimli bil-omelet tal-faqqiegħ ftit imkessaħ u maqtugħ f'biċċiet.
Omelette bil-faqqiegħ fil-multivariate
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tadam - 1 pc;
- champignons - 200 g;
- bajd - 5 biċċa;
- ħalib - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Ferra ftit żejt veġetali fl-iskutella tal-multivark. Aqta 'l-bżar Bulgaru f'biċċiet żgħar twal u poġġihom fl-iskutella. Waqqafna l-mod "Baking" għal madwar 40 minuta. Filwaqt li l-bżar huwa moqli, aħna niftħu vażett ta 'faqqiegħ fil-laned jew faqqiegħ ippreparat u ħallat mat-tadam maqtugħ. Il-massa veġetali li tirriżulta hija trasferita għall-iskutella tal-multivark, fejn tinsab il-bżar Bulgaru. Imbagħad ħu l-bajd, ixwihom tajjeb ma 'taħlita, ferra ftit ħalib, melħ u bżar għat-togħma. Niftħu l-multivark, ħallat il-kontenuti kollha, ferra 'l-taħlita tal-bajd, sprinkle il-quċċata b'ħodor mqatta' b'mod fin. Imsaħ għal 15-il minuta bl-għatu magħluq bl-istess mod. Fl-aħħar tal-ħin, omelija delikata u Delicious bil-faqqiegħ u t-tadam hija lesta!
Omelette bil-perżut u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 100 g;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- perżut - 100 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- basla - 1 pc;
- krema - 50 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- basal aħdar.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jitnaddaf, jinħasel sewwa u jinqata 'f'biċċiet żgħar. Il-basal jitnaddfu u jitfarrku. Il-perżut jinqata 'fi strixxi żgħar jew kubi. Basla ħadra tiegħi, imnixxfa u mqatta 'b'mod fin.
Fi skutella, aqbad il-bajd, żid krema, melħ u bżar. Preheat il-forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C. F'qatt il-qali frying il-faqqiegħ ħafif, żid il-basal, il-perżut u sajjar għal madwar 7 minuti, u ħawwad kultant. Imbagħad ferra 'fit-taħlita tal-bajd imsajjar, poġġi fil-forn u ħalliha għal 15-il minuta. Qabel ma sservi, imbexxillek l-omelette bil-faqqiegħ, imsajjar fil-forn, basal aħdar
.