Il-fenek mhuwiex ħut komuni ħafna f'pajjiżna, għalkemm għandu togħma delikata ħafna u proprjetajiet utli. Fiha għadd kbir ta 'aċidi grassi, li huma indispensabbli għall-ġisem tal-bniedem.
Jekk tixtieq ħut u trid tipprova xi ħaġa ġdida, il-catfish huwa biss dak li għandek bżonn. Jista 'jkun moqli, mgħolli, stewed, moħmi, u barra minn hekk huwa kombinat perfettament ma' xi platti tal-ġenb. Il-wolffs moħmija, li rċevejna li għandna miġbura għalik, biss għażla kbira għal dixx delizzjuż u nutrittiv, li l-preparazzjoni tiegħu ma ddumx.
Catfish moħmija fil-fojl
Jekk għandek bżonn pranzu terrific f'15-20 minuta, aħna se naqsmu riċetta dwar kif nista 'nagħmel il-catfish fil-fojl bir-ross.
Ingredjenti:
- steak wolffish - 600 g;
- tadam - 2 pcs.;
- ross - 200 g;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġobon iebes - 75 g;
- melħ għat-togħma.
Preparazzjoni
Ahjar ir-ross sakemm jissajjar. Poġġiha fuq il-fojl, poġġi l-quċċata tal-catfish fuqha, sprinkle ftit. Aqta 't-tadam bl-anelli u qiegħed fuq il-ħut, poġġi xi krema qarsa fuqha u ħarrak bix-xgħir. Kebbeb il-fojl sabiex il-meraq ma jiskulax, u poġġi l-ħut fil-forn, imsaħħan sa 180 grad għal 15-20 minuta.
Ir-riċetta għall-qżieqeż fil-forn
Il-preparazzjoni tal-catfish fil-forn skond din ir-riċetta wkoll ma tantx tieħu ħafna ħin u sforz, imma int se tieħu l-ħut l-aktar delikat, li tista 'tiekol separatament jew ma' xi ħaxix ornament.
Ingredjenti:
- catfish - 500 g;
- basal - 1 pc;
- frak tal-ħobż - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, taħlita ta 'ħames bżar;
- majoneż għat-togħma.
Preparazzjoni
Ħasil il-ħut, poġġi fi platt tal-ħami, imħallat ma 'żejt veġetali, sprinkle bil-melħ u taħlita ta' bżar. Qaxxar il-basal, maqtugħ f'nofs anelli u qiegħed fuq il-catfish. Iħollha bil-mayonnaise, li l-ammont tagħha jiddependi fuq it-togħma tiegħek. Sprinkle id-dixx b'qid tal-ħobż u mqiegħed fil-forn.
Ħalli l-ħut f'temperatura ta '200 grad għal 20 minuta, sakemm isir kannella ruddy.
Buqari bil-patata fil-forn
Għal dawk l-okkażjonijiet meta jkollok bżonn pranzu sħiħ b'saħħtu, aħna ser ngħidulek kif issajjar il-catfish fil-forn bi patata.
Ingredjenti:
- catfish - 600-700 g;
- patata - 1 kg;
- Basla - 3-4 pcs.;
- ġobon iebes - 150 g;
- melħ u mayonnaise għat-togħma.
Preparazzjoni
Merluzz maqtugħ f'biċċiet żgħar u mqiegħed f'dixx tal-ħami, żejt. Qaxxar il-patata, maqtugħa f'kubi, poġġi nofsha fuq il-ħut u l-melħ. Sprinkle bil-basla, nofs anelli mqatta ', u fuqha tqiegħed it-tieni parti tal-patata.
Ilaħħnu sew mal-mayonnaise u ħawwad il-ġobon maħkuk. Preheat il-forn għal 180 grad u poġġi d-dixx tiegħek għal ġo nofs siegħa. Kul catfish, moħmi bil-patata, f'forma sħuna b'ħxejjex friski.
Bugun f'borma
Din ir-riċetta - għażla oħra għal ikla ta 'malajr u qalb, meta tisma' li tikseb minnufih u d-dixx ewlieni u l-garnish.
Ingredjenti:
- catfish - 600 g;
- patata - 1 kg;
- basla - 2-3 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- melħ, ħwawar għat-togħma;
- żejt veġetali;
- mayonnaise bir-rieda.
Preparazzjoni
Iġbed il-qabdiet mill-ġilda u l-għadam u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Qaxxar il-patata u maqtugħa f'qamħ. Bil-basal u l-karrotti neħħi wkoll il-ġilda, aqta 'b'mod fin u fry f'pan għal 5-7 minuti.
Fil-qiegħ tal-pot, ferra ftit żejt veġetali, poġġi l-ħut l-ewwel, imbagħad il-patata, il-ħaxix imqawwad fuq nett, żid melħ, ħwawar u ftit ilma jew brodu. Jekk mixtieq, poġġi ftit tal-mayonnaise fuq nett. Poġġi l-qsari fil-forn, imsaħħna sa 180 grad, u sajjar għal 20-25 minuti.
Jekk tħobb dawn id-dixxijiet, aħna nagħtuk parir biex tipprepara platti bħall- ħalibatt fil-forn u l- muxra moħmija fil-forn - huma delikati ħafna, u jżommu l-proprjetajiet utli kollha.