Il-ħut kollu fih ħafna sustanzi u vitamini utli. Dieticians huma avżati li jużawh mill-inqas darba fil-ġimgħa fi kwalunkwe forma. Halibut mhix eċċezzjoni. Barra minn hekk, huwa prattikament l-ebda għadam u huwa pjaċevoli ħafna għat-togħma. Ħares lejn ir-riċetti għat-tisjir tal-ħalibatt fil-forn.
Ħalibatt fil-forn bil-patata
Ingredjenti:
- lumi - 1 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1 kuċċarina;
- Oregano niexef - 1 kuċċarina;
- patata - 500 g;
- basla - 1 pc;
- qaqoċċ - 500 g;
- Filett ta 'halibut - 4 pcs .;
- lumi - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Allura, biex tagħmel flett ta 'ħalibatt fil-forn, l-ewwel tagħmel il-zalza. Biex tagħmel dan, ħallat fuq grater żgħir ftit qxur tal-lumi, żid il-meraq tal-lumi u ħallat mal-melħ, żejt taż-żebbuġa, bżar u ore. Il-patata titnaddaf, titqatta 'flieli żgħar u titpoġġa fi skutella. Ferragħ tajjeb biċ-zalza tal-lumi u poġġiha f'dixx tal-ħami. Waqqafna għal 30 minuta f'forn imsaħħan minn qabel. Din id-darba nipproċessaw l-artichokes, qatgħu l-weraq u l-petioles tagħhom. Kull waħda hija maqtugħa f'żewġ partijiet u mgħollija fl-ilma bil-melħ jagħli għal madwar 7 minuti. Imbagħad ġentilment ixxotta l-ilma kollu, aħna kessaħ u ferra taħlita ta 'lumi ukoll. Bil-ħxejjex, kollox huwa ċar, imma kif issajjar l-halibut fil-forn? Qegħdin nieħdu l-patata moħmija fil-forn, żid il-qaqoċċ hemmhekk u ħejjejna l-ħxejjex fuq il-ħxejjex, tisqija l-ammont li fadal ta 'zalza. Imsaħ id-dixx tagħna għal madwar 20 minuta fil-forn sakemm il-ħut ikun moqli sew, u l-patata ma ssirx artab u ma tkunx koperta bi qoxra tad-deheb. Imbagħad aħna nxterdu l-ħalibatt, moħmi bil-patata, fuq dixx sabiħ, dekorazzjoni bi flieli ta 'lumi, ħodor u sservi għat-tabella.
Ħalibatt, moħmi f'forn f'zalza qarsa
Ingredjenti:
- halibut - 1 kg;
- basal - 2 biċċa;
- krema qarsa - 4 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- butir - 50 g;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex tagħmel il-ħalibatt fil-forn, ħu l-ħut, laħlaħ u qatta 'f'biċċiet żgħar. Poġġi sew kull biċċa fid-dqiq u fry f'żejt veġetali f'qalq. Din id-darba aħna neħħi l-basal u aqta 'nofshom. Fid-dixx tal-ħami fil-qiegħ innifsu, ferra ftit żejt, poġġi basal, u mbagħad ħut moqli. Imbagħad ipprepara z-zalza - għal dan, fry ftit dqiq f'qalq xott, żid il-krema qarsa, ħawwad u stenna sakemm it-taħlita tagħli. Staġun bil-melħ u l-bżar għat-togħma, tħawwad sew, sabiex id-dqiq ma jieħux f'daqqa. Aħna naqsu l-krema qarsa zalza f'żewġ partijiet indaqs u imla l-ħut ma 'wieħed. Fuq bi ġobon maħkuk maħkuk fuq grater kbir u ibgħat il-formola għal forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta. Ħalibatt fil-forn huwa lest, servejna sħun fuq il-mejda, tferra t-tieni parti ta 'zalza tal-krema qarsa u ħelu bil-ħwawar.
Ħalibatt moħmi fil-fojl
Ingredjenti:
- Filett ta 'halibut - 4 pcs .;
- melħ, ħwawar - għat-togħma;
- meraq tal-lumi;
- tadam - 2 pcs.
Preparazzjoni
Din ir-riċetta hija meqjusa waħda mill-aktar sempliċi. Nieħdu l-flett ta 'ħalibatt, ħawwad bil-melħ u l-ħwawar, sprinkle ftit bil-meraq tal-lumi u poġġih fil-fojl. It-tadam tiegħi u maqtugħ f'qatet irqaq. Poġġihom fuq il-ħut, għalhekk irriżulta aktar mmerraq, u mgeżwer fil-fojl. Ahna nibaghtu l-forn ghal 20 minuta. Fl-aħħar ta 'żmien, ħalibatt fil-forn fil-fojl ikun lest!
Bħala dixx sekondarju, patata mqaxxra jew ross mgħolli hija perfetta għal dan. Ħalibatt, moħmi fil-forn, imur sew b'ħafna ħxejjex. Dan il-ħut jista 'jiġi ppreparat għal tabella tal-festi, kif ukoll għal pranzu normali tal-familja, aktar ma tieħux ħafna ħin. Bon appetit!