Ġewż mill-ħxejjex - dixx ideali għal vegetarians u fannijiet ta 'stil ta' ħajja sana. Varjetà wiesgħa ta 'ingredjenti veġetali tgħin biex tinbidel it-togħma tad-dixx minn żmien għal żmien u tvarja r-riċetti fid-diskrezzjoni tagħha stess. Fir-riċetti tal-lum, se nitkellmu dwar riċetti għall-kuklar tal-brokkoli.
Riċetta għal kuklar tal-brokkli
Ingredjenti:
- patata - 5-6 biċċiet;
- brokkli - ras 1;
- ġobon iebes maħkuk - 3/4;
- Breading tal-ħobż - 1 1/4;
- bajd - 2 biċċiet;
- Tewm imnixxef - 1/2 Tsp;
- Basal imnixxef - 1/2 Tsp.
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali - għall-qali;
- ketchup - tabella 1/2;
- Jogurt Grieg - 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
Patata tiegħi, naddaf u maqtugħ f'kubi żgħar. Għalli jew issajjar tuberi imqattgħin għal madwar 10 minuti, imbagħad ixerrduhom ġo maxx.
Inflorescences brokkoli mqaxxrin u imsajjar għal ftit 4-5 minuti, u mbagħad ukoll maxx. Żid mal-patata tal-brokkli, ġobon iebes maħkuk, 1/4 tazza ta 'ħobż imrammel, bajd, tewm imnixxef u basal, u melħ bil-bżar.
Ferra l-bqija tal-ħġieġ tal-ħobż ġo skutella separata. B'idejn imxarrba, il-qċaċet jiffurmaw u neħħihom f'qatgħat tal-ħobż. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali u fry il-cutlets miż-żewġ naħat sa qoxra tad-deheb. Għal dawk li jaderixxu mad-dieta, nirrakkomandaw il-ħjatat tal-ħami f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal 25-30 minuta.
Iservu qċaċet mill-brokkoli u patata biċ-zalza minn taħlita ta 'ketchup u jogurt Grieg .
Laħam tat-tiġieġ bil-brokkoli
Ingredjenti:
- tiġieġ ikkapuljat - 1 kg;
- Fjoritura tal-brokkli - 300 g;
- Breading tal-ħobż - 3/4;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-fjorituri tal-brokkli huma mqattgħin bl-idejn jew bil-blender. Żid il-qxur tal-ħobż tal-ħobż għall-mazz, il-melħ, il-bżar u l-imsajjar. Imsaffi l-imsajjar fuq iż-żejt veġetali msaħħan sakemm il-qoxra tad-deheb fuq iż-żewġ naħat.
Brodoli tat-tiġieġ tal-kaboċċi
Ingredjenti:
- kuskus - 1/3;
- ilma 250 ml;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- brokkli - ras 1;
- basal - 1 pc;
- ċiċri mgħollija - 650 g;
- tahini - 2 tbsp. mgħaref;
- Żerriegħa tal-ġirasol - 1 tbsp. kuċċarina;
- ground cousin - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Imla 'kuskus b'ilma jagħli u ħalliha toqgħod taħt l-għatu għal 10 minuti. Fil-frattemp, taqsam il-kap tal-brokkli f'florescences u krekkjahom għal ftit 5-7 minuti. Basal maqtugħ f'biċċiet żgħar.
Ħallat il-kuskus, il-brokkoli, il-basal, iċ-ċiċri, iż-żerriegħa tal-ġirasol, il-kemmun, l-għaġin tahini u niskata tajba ta 'melħ bil-bżar fl-iskutella tal-blender. Il-massa lest għandha tkun assolutament omoġenja, sabiex ma tagħmilx il-ħin biex taqbad.
Issa nibdew nagħmlu l-imsajjar. Għall-qoxra ruddy u crispy, għandhom imbagħad jinqabdu f'ħobż ħobż. Il-kuklar ieħor jista 'jiġi moqli f'żejt veġetali, jew moħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 gradi għal 50 minuta.
Iservu l-qċaċet għadhom sħan, b'zalza ta 'dzadziki jew krema qarsa bil-ħodor.
Kukċelli veġetali mill-brokkoli
Ingredjenti:
- patata - 340 g;
- basal - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- brokkli - ras 1;
- parsnip - 1 pc.;
- Piżelli ffriżati - 1/4 tal-oġġett;
- qamħ iffriżat - 1/4 tal-oġġett;
- tursin;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon iebes maħkuk - 50 g;
- Ħobż tal-ħobż;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-patata tiegħi, naddaf, maqtugħ u għalli sakemm imtabba ', imbagħad maxx bil-furketta u staġun bil-melħ u l-bżar. Inflorescence ta ' brokkoli huwa magħmul mill-fwar u wkoll maħlul bil-furketta.
Fil-qali tferra ż-żejt taż-żebbuġa u fry fuqha basal imqatta ', karrotti u zunnarija tal-parsnja sakemm deheb u artab. Neħħi l-mixwi min-nirien u ħalltu ma 'piżelli ħodor u qamħ.
Ħallat l-ingredjenti kollha tal-ħxejjex flimkien, żid ġobon maħkuk u bajd fit-taħlita. Nagħmlu il-ktieli u neħħihom fil-biċċiet tal-ħobż. Fry sakemm kannella dehbi.