Kull sid ta 'l-annimali jissajjar fwied mill-inqas darba fil-ħajja u jaf li ħafna drabi jirriżulta li huwa diffiċli u niexef. Jekk iltqajt ma 'din il-problema, allura aħna se ngħidlek kif tqiegħed il-fwied sew hekk li d-dixx huwa offert u mmerraq.
Fwied tat-tiġieġ infettat
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- krema qarsa ftit xaħam - 250 ml;
- żejt veġetali;
- ħwawar;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 300 ml.
Preparazzjoni
Biex tipprepara dan id-dixx delizzjuż u b'saħħtu, aħna l-ewwel nippreparaw il-fwied tat-tiġieġ: maħsul sewwa, ipproċessat mill-film u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'b'mod fin u tinxtorob fuq il-butir imdewweb sakemm ikun kannella dehbi. F'folja oħra, fry il-fwied ippreparat, u mbagħad żid ray, poġġi krema qarsa dgħif u ferra ftit ilma ffiltrat. Kollha b'attenzjoni ħawwad spatula tal-injam, għatti b'għatu fuqha u stew id-dixx għal 15-il minuta. Bħala sustanza li tgħaqqad, nużaw dqiq tal-qamħ: kannella l-ewwel f'qaleb sa kannella ċar, u mbagħad farrr lill-ingredjenti prinċipali u tommyze għal 3 minuti oħra sakemm il-ħops jisparixxu. Aħna nagħlaq il-fwied biex togħma, neħħi mis-sħana, insista għal xi ftit, u mbagħad isservi bi kwalunkwe dixx tal-ġenb fid-diskrezzjoni tiegħek: ross, qamħ saraċin, patata mqaxxra.
Fwied infettat f'multiVark
Ingredjenti:
- fwied tal-majjal - 1 kg;
- ħalib - oġġett 1;
- krema qarsa - 5 tbsp. mgħaref;
- bozza - biċċa 1;
- mustarda - 2 kuċċarini;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biex issajjar il-fwied stewed fil-ħalib, aħna nipproċessaw il-prodott sekondarju mill-films, aħsel u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Imbagħad poġġi l-fwied fi skutella tal-enamel fil-fond, ferra l-ħalib imkessaħ frisk u ħalli għal 45 minuta. Mingħajr ħela ta 'ħin, aħna ħawwad il-mustarda bil-krema qarsa f'kontenitur separat, żid il-ħwawar u ħafif tħabbat kollox ma' whisk. Wara perjodu ta 'żmien, tarmi l-fwied lura lill-colander u ħallih għal waqt li jbattal. Fil-bowl multivarka pour oil, ipoġġi fuq il-programm tal-wiri "Frying", iddeskrivi l-fwied u fry it għal 5 minuti min-naħat kollha. Imbagħad żid il-basal imqatta u ħejji ieħor 1 minuta. Wara dan, nimxu l-multivark għall-mod "Quenching", ferra 'fil-zalza tal-krema qarsa ppreparata preċedentement u ipprepara d-dixx għal 40 minuta. Wara s-sinjal tal-ħoss, ħawwad b'attenzjoni d-dixx, insista u sservi għat-tabella b'kull dixx tal-ġenb fid-diskrezzjoni tiegħek.
Stew taċ-ċanga
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-fwied jitlaħlaħ sewwa, mxarrba b'xugaman u maqtugħin fl-istess biċċiet żgħar. Id-dqiq huwa mħallat ma 'ħwawar, aħna nferragħ il-fwied f'din it-taħlita u infireh fuq il-qali msaħħan biż-żejt. Ħalli ftit minuti fuq kull naħa, u mbagħad poġġi fil-bowl multivark.