Il-ġurnata ideali tibda bil-kolazzjon fit-togħma u qalb, li tista ', barra minn hekk, tkun imsajjar bil-għaġla. X'inhi l-oħra hija tant perfetta skond il-kriterji kollha, kif ma tfixkilx. Airy u ġentili, huwa perfettament kompatibbli ma 'assortiment kbir ta' addittivi varji, per eżempju, ġobon, ħaxix, zalzett u oħrajn. Aħna ddeċidejna li niddedikaw dan l-artikolu għat-tħejjija ta 'tortilla fil-qali.
Riċetta għal qoxra tradizzjonali fil-qali
Ingredjenti:
- butir - 1 kuċċarina;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna nqattgħu ż-żewġ bajd fi skutella żgħira u ħfief bil-furketta. Peress li l-qoxra klassika fil-qali tlestiet bil-ħalib, aħna żidha, jekk ma kien hemm ebda ħalib fil-idejn, ma jkunx utli li tuża l-ilma jew is-serum minflok.
Saħħan il-qali bil-butir u poġġi bil-mod massa ta 'omelet fuqha. Qassam il-bajd f'qalq b'mod uniformi u fry għal madwar minuta, meta t-truf tal-qoxra se jinqabdu, u l-qalba tibqa 'likwida. F'dan l-istadju, tista 'tqassam kwalunkwe mili ppreparat fuq il-quċċata tat-tortilla, jew sempliċement ittella' l-omelet f'nofs u poġġiha fuq pjanċa.
Ir-riċetta ta 'qoxra lavish f'qalq
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- basal aħdar;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- basal - 1 pc;
- qamħ domestiku ġobon - nofs seklu;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Butir.
Preparazzjoni
Bajd ta 'waqfa fit-temperatura tal-kamra, li tissepara l-proteina mill-isfar. Jogurt aħna togħrok bil-qamħ cottage cheese, melħ u bżar. Fi skutella separata, aqta 'l-abjad tal-bajd sal-qċaċet rotob.
Fry il-qali bil-qoxra biż-żejt u nisġa fuqha ċrieki rqaq tal-basal u bżar imqatta '. Hekk kif il-ħxejjex jerġgħu jirritornaw għat-tortilla. Ħallat bir-reqqa l-proteini ta 'l-arja mal-isfar u ferra l-massa li tirriżulta fuq il-ħxejjex. Nħallu omelina sabiħa fil-pan taħt l-għatu għal 2 minuti, imbagħad isservi, sprinkle bil-basal aħdar.
Ir-riċetta għal qoxra sempliċi fil-qali
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- basal aħdar (imqatta ') - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb il-melħ u l-bżar, żid kuċċarina ta 'krema qarsa, basal aħdar u ġobon ripetut. Tqaxxir biż-żejt u ferra 'taħlita ta' omelet fuqha. Hekk kif il-omelet jidħol fil-qali, nibdew nħawwad kontinwament, hekk kif kull biċċa tal-qabda ta 'l-omelet tinbidel għal pjanċa u nservuha b'togħma u biċċa ta' butir.
Omelette bil-ġobon fil-qali
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- krema - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar - pinch;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġobon iebes maħkuk - 1/3 ta 'seklu;
- tadam imqadded - 2 biċċa;
- żebbuġ - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb bi ftit melħ u bżar. Aħna nżidu tablespoon ta 'krema għat-taħlita tal-bajd, ħawwadha u poġġiha fil-qali tal-qali msaħħan biż-żejt veġetali. Hekk kif l-omelet li jinqabad mill-qiegħ, infirxu strixxa lixxa fiċ-ċentru tal-mili minn ġobon maħkuk, tadam imnixxef imfarrak u żebbuġ. Aħna kemm darbtejn iż-żewġ nofsijiet tas-simbolu tal-qżieqeż u kompli t-tisjir sakemm il-ġobon idub, perjodikament billi ddawwar id-dixx minn naħa għall-oħra. Kollox, omelette bil-ġobon huwa lest!
Tortilla ta 'l-istil Ċiniż fit-togħma fil-qali
Ingredjenti:
- karrotti - biċċa 1;
- faqqiegħ - 6 biċċiet;
- basal aħdar;
- bean sprouts;
- tiġieġ mgħolli;
- tewm - 1 sinna;
- Ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- bajd - 6 biċċa;
- Zalza tas-sojja - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Passolinaem tal-karrotti u faqqiegħ għall-irtubija, aħna nżidu t-tewm, il-ġinġer, it-tiġieġ, il-basal u l-ġulepp tal-fażola. Inżommu kollox fil-qali għal minuta. Il-bajd jinħaraq u sajjar minnha pancakes irqaq. Fil-pancakes li jirriżultaw nagħtu l-mili tagħna u naqtgħu f'porzjonijiet.