Biex tiddiversifika l-menu tiegħek, m'għandekx bżonn tixtri prodotti għaljin u exquisite. Ikel oriġinali u fit-togħma jista 'jitħejja mill-aktar sett ta' komponenti banali. Wieħed minn dawn il-platti huwa casserole tal-patata bil-laħam ikkapuljat. Jista 'jinħema f'forn jew imsajjar f'ban mingħajr ħafna problemi u r-riżultat ċertament se jkun b'bukkett sabiħ ġdid.
Casserole Delicious tal-patata biċ-ċanga tat-tiġieġ fil-forn
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 640 g;
- tuberi tal-patata - 1 kg;
- basla - 110 g;
- tewm - 1-2 snien;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir - 125 g;
- ħalib - 110 ml;
- ġobon iebes - 225 g;
- Ħodor friski biex jintgħażlu minn - għall-togħma;
- melħ - biex togħma;
- art bżar iswed - biex togħma;
- ħwawar pikkanti niexfa - għat-togħma;
- żejt raffinat veġetali.
Preparazzjoni
Inizjalment, se nippreparaw il-bażi tal-patata għall-casserole. Neħħi t-tuberi tal-patata maħsula mill-ġlud, u għaddihom għall-preparazzjoni sħiħa fl-ilma mielah, maqtugħ minn qabel f'diversi partijiet. Meta tkun lesta, neħħi l-patata, għaqqad il-patata bil-patata mgħaffġa biex tagħmel patata mqaxxra, staġunha bil-butir, ferra l-ħalib mgħolli u ħallatha.
Laħam imqaxxar u mqatta 'b'mod fin u tewm jitqaxxar f'qaleb b'żejt raffinat veġetali sakemm jiġi trasluċidu, u mbagħad żid il-flett tat-tiġieġ imqatta' minn qabel fil-grinder tal-laħam u wkoll fry, waqt li tħawwad. Fil-proċess ta 'qali, staġun il-kontenut tal-pan bil-melħ, bżar iswed bl-art u ħwawar għall-għażla u t-togħma tiegħek.
Formola għall-ħami promazyvaem ġenerożament bil-butir, iddistribwixxi l-ewwel saff ta 'nofs patata mqaxxra imsajjar u agħti l-aħjar ixwi bil-laħam ikkapuljat. It-tielet saff jitpoġġa mill-ġobon iebes maħkuk, u mbagħad saff ieħor ta 'patata mgħaffġa. Imsaħ il-bajd biż-żieda ta 'melħ, bżar iswed mitħun u ħxejjex aromatiċi u ferra t-taħlita tal-bajd li tirriżulta fuq il-wiċċ tal-casserole.
Aħna nsaħħan minn qabel il-forn bil-quddiem għal mitejn gradi u poġġiha f'dixx tal-casserole għal tletin minuta.
Mal-prontezza nagħtu l-casserole ftit li kessaħ u nservuha mat-tabella, li ttajjar b'fergħat ta 'ħodor friski.
Casserole tal-patata bil-laħam ikkapuljat u l-faqqiegħ fil-qali
Ingredjenti:
- ċanga art - 450 g;
- champignons - 350 g;
- basal - 75 g;
- tewm - 1-2 snien;
- tuberi tal-patata - 950 g;
- butir - 65 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħalib - 210 ml;
- ħwawar pikkanti niexfa - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- bżar iswed bl-art - pinch;
- tursin frisk u ħxejjex tax-xibt - għax-togħma;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Naddaf, qatli t-tiben u fry f'qiegħ tal-qali fond f'tuberi tal-patata taż-żejt veġetali, tħawwirhom fl-aħħar tal-qali bil-melħ u bżar art. Bħala riżultat, il-patata għandha tkun kważi lesta. F'folja oħra, fry sakemm tkun lesta biex taħsel u tinqata 'fil-pjanċi tal-faqqiegħ u tqassam fuq il-patata. Imbagħad aħna ngħaddu l-basal tal-veġetali mnaddaf u mqatta 'l-ewwel darba u t-tewm, żid il-laħam ikkapuljat u fry, waqt li tħawwad u mbagħad tixrid fuq il-faqqiegħ.
Issa ejja nagħmel zalza għall-casserole tal-patata biċ-ċanga tal-art u l-faqqiegħ. Aħna naqsu l-bajd bi whisk jew miksers sakemm irridu jiksbu massa lush u airy, żid melħ, bżar iswed bl-art, ħxejjex aromatiċi mnixxfin u mbagħad jerġgħu.
Imla t-taħlita li tirriżulta bil-komponenti tal-casserole f'qalq, tinkwejra ma 'ħwawar friski mqatta' b'mod fin, torganizza flieli tal-butir, tkopri l-qali b'għatu u ħalliha tiltaqa 'fl-iżgħar sħana għal għoxrin sa ħames minuti.
Mal-prontezza nagħtu lill-casserole biex jaħsad għal għaxar minuti oħra u jista 'jservi.