Kurnik huwa re veru ta 'torti. Preċedentement, kienet ippreparata biss għal tabelli solenni lavish. Imma issa din it-tradizzjoni tista 'tinqasam u jittiekel bi kejk fragranti meta trid. Aħna ddeċidejna li niddedikaw dan l-artikolu lin-noti dwar kif bake kurik fil-forn.
Riċetti tat-tisjir fil-forn
Ingredjenti:
Għat-test:
- bajda - pc 1 + isfar għall-lubrikazzjoni;
- krema - 80 ml;
- dqiq - 350 g;
- melħ - niskata;
- soda - 3 g;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- marġerina - 100 g.
Għall-mili:
- laħam tat-tiġieġ - 1 kg;
- faqqiegħ (champignons, abjad) - 350 g;
- bajd - 6 biċċa;
- ross - oġġett 1;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Għas-zalza:
- ħalib - 125 ml;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- isfar - 1 biċċa;
- melħ.
Preparazzjoni
Tiġieġ imqatta 'u fry sakemm tkun lesta. Il-faqqiegħ jitfarrak u jiġi moqli sakemm l-umdità tiskappa kompletament. L- ilma jagħli f'ilma mielaħ u staġun bil-butir. Il-bajd jagħli mgħolli u mgħaffeġ.
Waqt qali, dewweb il-butir u fry id-dqiq sakemm ikollok kannella dehbi. B'qalba rqiqa, ferra l-ħalib mad-dqiq inkaljat u ħawwad kollox ma 'lanġasa sakemm il-ġlejjeb tad-dqiq jinfirex. Zalza tal-istaġun bil-melħ għat-togħma tneħħi min-nirien Ħawwad is-zalza tal-isfar.
Issa ejjew it-test. Il-margerina hija mdewba u mħallta mal-bajd, il-krema, il-melħ u z-zokkor. Neħħi d-dqiq flimkien mas-soda u żid l-ingredjenti likwidi għat-taħlita. Imsaħ l-għaġina elastika u ħalliha tistrieħ għal 30 minuta qabel ma tinbidel. Aħna naqsu l-għaġina mpoġġija f'żewġ partijiet, li kull wieħed minnhom huwa rrumblat f'saff li jikkorrispondi għad-dijametru tad-dixx tal-ħami. Aħna nidħlu waħda mill-ħjatat fuq il-qiegħ tal-forma ta 'żejt, u fuqha nqassmu l-mili bis-saffi. Aħna nkopru s-slide mill-mili bit-tieni saff ta 'għaġina, nagħmlu toqba biex toħroġ mill-fwar.
Qabel ma bake forn kurik, ikopruh bl-isfar tal-bajd bit-tarjola u wara nibagħtuh fil-forn, sa 200 gradi sa 40-45 minuta.
Kif issajjar kurik tal-għaġina fl-forn?
Ingredjenti:
- Pakkett tal-għaġina tal-għaġina mimlija -1
- laħam tat-tiġieġ - 500 g;
- Ħafur tal-ħarrub tal-qamħ saraċin - 1/2 st .;
- bajd - 6 pcs. + isfar għall-lubrikazzjoni;
- Pancakes - 6 biċċiet;
- basal - 1 pc;
- faqqiegħ - 400 g;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor - għat-togħma;
- zalza (ara riċetta preċedenti).
Preparazzjoni
Taħxir tal-ħarrub tal-qamħ saraċin u staġun biż-żejt Il-bajd jagħli iebes. Chicken moqli bil-basal u l-faqqiegħ. Irrombla żewġ saffi ta 'għaġina. Matul wieħed minnhom, li jalterna jistabbilixxu l-mili u l-pancakes, promazyvaya kull saff ta 'zalza. Għatti l-kurik bit-tieni saff tal-għaġina u l-grass bl-isfar. Qiegħed il-kejk f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad, kemm il-cookies huma msajra fil-forn jiddependi fuq il-grad ta 'prontezza tat-test innifsu, normalment 25-30 minuta huwa biżżejjed.