Laħam tas-sidra tal-majjal, imsajjar fil-forn, jinstabx li huwa eċċezzjonalment fit-togħma u sturdament mmerraq. Platt bħal dan jista 'jiġi servut bħala kors prinċipali sħun jew bħala snack kiesaħ oriġinali. Aħna ser jgħidlek kif issajjar iż-żaqq tal-majjal fil-forn.
Riċetta għal qoxra tal-majjal fil-forn
Ingredjenti:
- tas-sidra tal-majjal frisk - 1.6 kg;
- tewm - 10 g;
- ħwawar ;
- weraq tar-rand xott.
Preparazzjoni
Allura, aħna tewm nadif, aqta 'kull snien fi 3 partijiet, u tfarrak il-weraq tar-rand f'biċċiet żgħar. Il-qoxra tinħasel, nagħmlu titqib fil-fond fil-laħam b'sikkina u poġġi porzjon ta 'tewm u weraq f'kull wieħed. Aħna nifhmu l-biċċa mimlija min-naħat kollha b'ħwawar u qiegħed fuq il-fojl. Aħna nagħlaq il-laħam f'diversi saffi u ngħaġġel f'forn imsaħħan minn qabel għal 3 sigħat f'160 grad. Aħna ħalli l-platt ippreparat kessaħ ftit u maqtugħ f'qatgħat ta 'ħxuna medja.
Bacon tal-majjal, moħmi fil-forn bil-patata
Ingredjenti:
- siġra tal-majjal - 415 g;
- basla ħadra - għat-togħma;
- basla - 45 g;
- żejt veġetali;
- krema qarsa ftit xaħam - 2 tbsp. mgħaref;
- ġinġer tal-art;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Naddfu l-patata, neħħiha f'qatgħat żgħar u poġġiha fil-qiegħ tal-forma ta 'żejt. Il-basal jiġi pproċessat, mqatta ', imxerred fuq il-patata. Is-sider jinqata 'f'biċċiet u tinfirex is-saff li jmiss. Sprinkle il-ħwawar kollha, ġinġer tal-art, ħxejjex friski mqatta ', basal u ibgħat id-dixx għal 35 minuta f'forn imsaħħan minn qabel. Imbagħad ikopruha bil-krema qarsa u ħalliha għal 15-il minuta oħra.
Ir-riċetta għal qatgħa tas-sidra tal-majjal fil-forn
Ingredjenti:
- qoxra friska tal-majjal - 985 g;
- tewm - 5 dentikoli;
- paprika mitħuna ħamra - pinch;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biċċa tal-qoxra hija maħsula, imsaffija u bil-mod tinqata 'fin-nofs flimkien. Aħna niżviluppaw il-laħam "ktieb", qieghed fuq il-wićć taghha qoxra imqaxxar u mqatta 'tat-tewm, podsalivaem, sprinkle bil-bżar iswed u aqwiq is-sidra f'rotta stretta. Aħna niffissaw il-forma tar-roll b'ħjut ħoxnin u ħawwad il-wiċċ b'ħwawar u paprika aromatikja ħelwa. Aħna nagħlaq il-qabda tal-majjal fil-fojl tal-ikel u bake il-paletta fil-forn għal 55 minuta f'temperatura ta '200 grad. Ready roulette ftit kiesaħ, tiżvolġi, neħħi l-ħajt u maqtugħin flieli żgħar. Aħna niftħulhom fuq dixx sabiħ u nservu bħala snack kiesaħ oriġinali.