Ricotta huwa prodott tal-ħalib li d-dar tiegħu hija l-Italja. U għalkemm dan il-prodott jissejjaħ ġobon, dan mhux għal kollox veru. Il-ġobon huwa magħmul mill-ħalib, u r-ricotta hija magħmula mix-xorrox, li tħalla wara l-mozzarella tat-tisjir. Hawn taħt għandek tgħarraf bir-riċetti għat-tisjir tal-platti bil-ġobon tar-ricotta.
Insalata bil-ġobon tar-ricotta
Ingredjenti:
- Ġobon Ricotta - 100 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- pitravi - 300 g;
- romarin - 2 fergħat;
- ġewż tal-arżnu - 50 g;
- żejt veġetali - 35 ml;
- tursin ħodor - 20 g.
Preparazzjoni
Il-pitravi jistgħu jinġiebu għall-lest f'żewġ modi - tista 'biss tgħallih, u int tista' sserraħ fil-forn. Ħalli l-pitravi jitkessħu u jinqatgħu fil-kubi. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali, imbagħad żid it-tewm imfarrak u r-rosmarin (fergħa waħda) ġo fih. Tewm tal-qoxra bir-rosmarin. Imbagħad ineħħuhom, u biż-żejt riċevut nagħmlu l-ilma fuq il-pitravi. Barra minn hekk, agħti biċċiet ta 'ġobon, sprinkle bi ġewż, tursin mqatta' u klin.
Kejk tar-Ricotta
Ingredjenti:
- dqiq - 150 g;
- butir ta 'kontenut ta' xaħam ta '72.5% - 60 g;
- krema qarsa - 60 g;
- zokkor - 1 tazza;
- abjad tal-bajd - 2 biċċa;
- trab tal-ħami għall-għaġina - 5 g;
- Ġobon Ricotta - 400 g;
- banana - 1 pc.
Preparazzjoni
Il- butir imrattab huwa mħallat ma '1/3 zokkor u krema qarsa. Żid id-dqiq mat-trab tal-ħami, u għaqqad l-għaġina. Iddifferilha b'mod uniformi fuq folja tal-ħami, imsaħħna. Poġġi l-banana imqatta fuq l-għaġina. Qiegħed it-trej tal-ħami fil-forn, sa 180 grad sa sħana u ermet għal madwar 20 minuta sakemm il-kejk ikun kannella.
Il-ġobon Ricotta jitħallat ma 'zokkor ta' 1/3, żid il-vanillina u ħawwad. L-abjad tal-bajd huwa kkombinat mal-bqija taz-zokkor u jegħleb għal ragħwa ħoxna. Meta l-kejk ikun imsajjar bil-lewż, neħħih mill-forn u inferejt il-mili b'mod indaqs, billi tuża siringa tal-ħelu biex tagħfas il-krema tal-proteina minn fuq. Aħna nibagħtu l-kejk fil-forn u nagħqu f'temperatura ta '200 grad għal 20 minuta sakemm il-proteini jiksbu lewn kannella.
Sandwiches bil-ġobon tar-Ricotta
Ingredjenti:
- ħobż - 4 flieli;
- tadam - 2 biċċa;
- Ricotta - 0,5 nuċċalijiet;
- ġobon iebes - 2 flieli;
- majoneż - 40 g;
- tħawwir "ħwawar Taljani."
Preparazzjoni
Saħħan il-grill tal-forn u ssettja l-gradilja f'distanza ta '15 ċm mill-grill. Aħna nwaqqfu t-trej tal-ħami bil-karta tal-ħami. It-tadam jinqata 'f'ċirku u jitqiegħed fuq folja tal-ħami, aħna niddejna r-ricotta fuq nett, sprinkle bit-tħawwir Taljan u nibagħtuh fil-forn għal 5 minuti, sakemm il-ġobon jibda jdub.
Aħna toast il-ħobż fit-torri. 2 biċċiet ta 'żejt bil-mayonnaise, u l-bqija 2 imqiegħed fuq porzjon ta' ġobon. Għall-ġobon daħħal it-tadam moħmi bir-ricotta u tkopri l-ħobż lozenged bil-mayonnaise. Dak kollu, sandwiches tal-ġobon ricotta huma lesti.
Deżerta bil-ġobon tar-ricotta
Ingredjenti:
- Ġobon Ricotta - 4 tazzi;
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1 tazza;
- estratt tal-vanilla - 2 Tsp.
- bajd - 4 biċċiet;
- melħ - ¼ kuċċarina tsp;
- Strawberry - 2 kikkri;
- Lampun - 2 kikkri;
- blueberries - 2 tazzi;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor trab - 20 g;
- mint frisk;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-forn huwa msaħħan sa 180 grad. Ħallat ricotta, zokkor, estratt tal-vanilla u zest tal-lumi. Imbagħad aħna nħalltuha kollha f'veloċità medja, madwar 2 minuti. Imbagħad wieħed wieħed jdaħħal il-bajd u qiegħed il-massa f'forma tonda, imħallta ma 'żejt veġetali. Imsaħ għal madwar siegħa, imbagħad kessaħ u poġġi fuq dixx ċatt. Sprinkle b'zokkor trab. Ħallat il-frawli flieli, blueberries u lampun. Żid 2 imgħaref ta 'zokkor u meraq tal-lumi. Ħawwad u ħalli għal 5 minuti. Qed inxterdu l-berries għad-deżerta bil-ġobon tar-ricotta u dekorazzjoni bil-weraq tal-mint.