Salamun tar-roża fil-batter - dixx pjuttost sempliċi li ma jeħtieġx ħafna ħin u sforz. Dan il-ħut mhux biss jirriżulta tajjeb ħafna, iżda huwa utli ħafna. Fiha ħafna sustanzi u minerali utli. Nissuġġerixxu li titgħallem f'aktar dettall kif tagħmel is -salamun roża fil-batter.
Ir-riċetta għas-salamun roża fil-batter
Ingredjenti:
- Salamun roża - 800 g;
- ħwawar;
- ħodor friski - għad-dekorazzjoni;
- żejt veġetali - għat-togħma.
Għall-batter:
- ħalib - 150 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 7 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel inkunu nippreparaw l-ingredjenti kollha meħtieġa. Nieħdu l-ħut, aħsluh, nixxfuh u nodduh mill-ġilda u mill-għadam. Imbagħad maqtugħ f'biċċiet żgħar u sprinkle b'ħwawar. Neħħi s-salamun roża waqt il-bogħod, imma ngħaddu biex tisma 'l- batter .
Biex tagħmel dan, aħna nixorbu l-ħalib ġo dixx separat, ferra 'fid-dqiq u waqqa' l-bajd. Sussegwentement, għaqqad għaġina omoġenja ħoxna bi blender, mingħajr ċapep. Il-qali biż-żejt veġetali jissaħħan sew, iddur fil-biċċiet tat-tiġieġ tal-ħut u fry lil qoxra tad-deheb Delicious fuq iż-żewġ naħat. Aħna nġibu l-biċċiet lesti fuq pjanċa imżejjen bil-ħwawar friski, u servew għat-tabella.
Ricetta għall-flett tas-salamun fil-batter
Ingredjenti:
- Salamun roża - 1 kg;
- bozza - biċċa 1;
- lumi - 1 biċċa;
- Zalza tat-tadam - 0,5 mejda;
- ħall 3% - 3 tbsp. mgħaref;
- ħaxix - 0.5 raġġ;
- ħwawar.
Għall-batter:
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- ħalib - 1,5 oġġetti;
- dqiq - 0,5 oġġetti;
- żejt veġetali - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Ejja ngħidu mod ieħor kif fry salamun roża fil-batter. Allura, inneħħu l-fletti tal-ħut mill-ġilda, neħħi l-għadam kollu, aħsilhom u aqta 'f'biċċiet. Għat-taħlita tal-marinade meraq tal-lumi bil-ħall, żid bżar abjad u iswed, imqatta t-tursin frisk u l-anella. Fl-immarinar li rriżulta, poġġejna l-ħut u ħejjuna għal 15-20 minuta.
Biex issajjar id-deżerta, il-ħalib jitkessaħ minn qabel, ferra f'żejt veġetali, narmu l-isfar tal-bajd u żid il-melħ għat-togħma. Imbagħad żid id-dqiq imqaxxar u għaqqad l-għaġina omoġenja. Ixrob abjad tal-bajd f 'ragħwa ħoxna, poġġiha pulitament fil-batter u ħawwad sewwa. Biċċiet tal-ħut imxerrdin fit-taħlita ppreparata, imxerrda fuq qali u fry sakemm tinħadem qoxra ruddy.
A riċetta sempliċi għas-salamun roża fil-batter
Ingredjenti:
- flett tas-salamun roża - 400 g;
- bozza - biċċa 1;
- dqiq - 6 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- ilma - 150 ml;
- ħwawar;
- zokkriċi;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tas-salamun roża fil-batter, nipproċessaw il-ħut, neħħi l-ġilda, neħħi l-għadam, qatgħat il-fletti u maqtugħin f'porzjonijiet żgħar. Imbagħad melħ, bżar isfar salamun roża u sprinkle ħafif ma 'zokkor.
Issa mur fil-preparazzjoni tal-batter. Biex tagħmel dan, nieħdu l-bozza, qoxrah mill-ħliefa u ħalltha fuq sagħtar żgħir. Imbagħad ferra fid-dqiq, melħ, waqqa 'l-bajda, ħawwad sewwa u gradwalment ferra' fl-ilma tas-silġ. Bħala riżultat, l-għaġina għandha tixbah il-konsistenza ħoxna tal-krema qarsa. Imbagħad poġġejna qsar fuq in-nar, ferra żejt veġetali ġo fih, saħħnu sewwa, inxordu l-ħut fil-batter u fry fuq sħana medja minn 2 naħat għal qoxra tad-deheb.
Salamun tar-roża fil-batter
Ingredjenti:
- Salamun roża - 1 kg;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 100 ml;
- krema qarsa - 100 g;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- żejt veġetali - 2 tbsp.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nipproċessaw il-ħut, ipprepara l-fletti u qatgħatha fi kwadri. Imbagħad aħna melħhom, bżar għat-togħma u staġun bil-ħwawar. Sussegwentement, ipprepara l-għaġina, bħal fil-pancakes: inqabbdu ġo ħalib skut, krema qarsa, bajd, dqiq u melħ. Issa għarraq b'attenzjoni kull biċċa ħuta fil-għaġina u immedjatament tibgħatha lejn iż-żejt imsaħħan. Għal dawn l-għanijiet, ħu sakkita fil-fond u fry is-salamun roża fil-batteri fuq medium sħana għal 3-4 minuti.