Aħna diġà dehret li t-temp mhuwiex ingredjent ewlieni biex wieħed igawdi dixx tal-laħam favorit, minħabba li l-kebab shish jista 'jkun imsajjar id-dar bi grill jew forn. Ma 'snacks li shish kebab se jkun aktar diffiċli, u huwa għalhekk li ddeċidejna li niddedikaw din il-partita għal artikolu separat.
Ejja niffukaw ma 'l-ewwel snack fin-natura biex nifdu kebab mill-fwied .
Ir-riċetta għat-tadam bid-denti f'qafla
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- basal aħdar - 4 rix;
- ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- curry - 1 kuċċarina;
- tadam taċ-ċirasa - 500 g;
- Ħuxlief imsaġar jew għads - 250 g;
- meraq tal-ġir, tal-melħ, tal-bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fiċ-ċilindru aħna saħħan iż-żejt u fry fuqha curry, ġinġer u parti bajda tar-rix aħdar tal-basla għal madwar 1-2 minuti.
Żid it-tadam taċ-ċirasa fit-taħlita pikkanti u fry minnhom għal 5-7 minuti oħra, sakemm jibdew irattab. Ahna rqad f'qaleb bil-quddiem bil-għads mgħolli jew kannella abjad, aħna ħawwad u staġun bil-meraq tal-ġir, melħ u bżar għat-togħma. Żieda sħun qalb lill-kebab shish hija lesta biex isservi!
Issa jgħidlek kif għandek tagħmel snack veġetali għal shish kebab.
Zucchini grilled
Ingredjenti:
- Zucchini - 1 kg;
- żejt taż-żebbuġa - 1 kuċċarina;
- basal aħdar - 5-6 rix;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- bżar aħmar, melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Zucchini maqtugħa bin-nofs, u kull nofs maqtugħ f'biċċiet. Ifflassja l-zucchini biż-żejt taż-żebbuġa u fry it fuq grill imsaħħan għal 5-7 minuti fuq naħa waħda. Għal konvenjenza, tista 'taqli nofsijiet sħaħ ta' zucchini, u mbagħad qatgħat f'biċċiet. Zucchini lest imħallta fi skutella insalata b'qiegħ aħdar imqatta ', imħawwar bil-fdalijiet ta' butir, meraq tal-lumi u melħ bil-bżar.
Fir-riċetta li ġejja, aħna ser tikkunsidra li tipprepara snack kiesaħ għal shish kebab.
Insalata tal-kaboċċa ħamra
Ingredjenti:
- Meraq tal-larinġ mbuttat mill-ġdid - 1/2 tbsp.;
- meraq tal-lumi - 1/4 ta 'seklu;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor ismar - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Kaboċċa ħamra (daqs medju) - 1/2 pcs .;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tursin.
Preparazzjoni
Fi skutella żgħira, ħallat il- meraq tal-larinġ u l-ġir, żid butir, zokkor, kuċċarina ta 'melħ u nofs kuċċarina ta' bżar.
Il-kaboċċa titqatta 'b'mod fin u titħawwad ftit sabiex tassorbi faċilment l-ilbies. Ferra l-kaboċċa, ħawwad, żid il-karrotti maħkuk u ħallat mill-ġdid. Nagħtu lill-insalata biex toqgħod fil-friġġ għal 30-45 minuta qabel ma sservi, u diġà qabel ma tiekol direttament nidħlu t-tursin imqatta 'fih.