Għaġin bil-flett tat-tiġieġ

Jekk għandek bżonn tgħin ftit nies malajr u b'mod sodisfaċenti, waħda mill-aħjar għażliet hija għaġin bil-flett tat-tiġieġ, ir-riċetta tista 'tiġi varjata bl-użu ta' dawk it-tipi ta 'għaġin li tixtieq ingredjenti aħjar u addizzjonali - skond l-istaġun, burdata u għadd ta' eaters.

Għaġin b'togħma ġentili krema

L-eħfef mod biex issajjar dan id-dixx huwa bħala għaġin bil-flett tat-tiġieġ fi zalza kremuża. Din il-kombinazzjoni ta 'gosti ma tħallix lil xi ħadd indifferenti.

Ingredjenti:

• Frixa tat-tiġieġ imkessħa - 0,7 kg;
• żejt tal-ġirasol ippressat fil-kesħa - 3 tbsp. mgħaref;
• Qrun jew spirali - 400 g;
• melħ, ħwawar - għat-togħma;
• krema ta '20% kontenut ta' xaħam - 120 ml.

Preparazzjoni

1. Il-flett tat-tiġieġ huwa separat mill-ġilda (jekk ikun hemm) u maqtugħin fi strixxi rqiqa madwar il-fibri, waqt li niżguraw li l-biċċiet huma bejn wieħed u ieħor l-istess daqs.
2. Fil-qali pan pour oil u stenna sakemm duħħan ħafif. Aħna nbaxxu l-laħam u malajr fry biċċiet tal-flett tagħna, sabiex il-qoxra tkopri l-laħam b'mod ugwali, u tibqa 'mmerraq. Wara dan, aħna nagħmlu n-nar inqas, ikopru t-tiġieġ b'għatu u ħallih għal madwar 10 minuti.
3. Filwaqt li t-tiġieġ qiegħed iħejji ruħu, għandna ħin biex l-għaġin jitgħalla. Ahna nghalli l-ilma, il-melh, żid il-imqarrun u ahmarna madwar 7 minuti.
4. Sadanittant, it-tiġieġ tagħna huwa kważi lest. Solim, żid ftit ħwawar u ferragħ fil-krema. Huwa impossibbli li l-krema tinbidel, għalhekk, malli jitferra, immedjatament tarmi l-għaġin f'kolander, ukoll aħna ngħelbu l-ilma u ċċaqlaqha lejn it-tiġieġ.
5. Hekk kif kollox jissaħħan flimkien, ħallih u ħalli l-imqarrun ftit minuti biex jixxarrab il-zalza.
6. Notifika bil-brassika jew pickles.

Jekk m'hemmx krema

Xorta, il-krema mhix preżenti dejjem. Jekk verament tixtieq l-għaġin bil-flett tat-tiġieġ, u m'hemm l-ebda krema fil-friġġ, issajjar dixx simili, iżda b'togħma kompletament differenti - saturata u pikkanti.

Ingredjenti:

• sider tat-tiġieġ mingħajr ġilda u għadam - biċċa 1;
• żejt bla riħa - 3 tbsp. mgħaref;
• bozza abjad (insalata) - biċċa 1;
• pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
• Tewm pikkanti blu - 3 flieli;
• Basla - 3 fergħat;
• melħ - biex togħma;
• spagetti - 300 g.

Preparazzjoni

1. L-għaġin pikkanti bil-flett tat-tiġieġ fi zalza tat-tadam fl-istil Taljan malajr se jissaħħan fuq filgħaxija kiesħa u sate wara jum iebes. Is-sigriet tad-dixx huwa zalza mmerraq ħafna, sabiex il-fletti tat-tiġieġ jinqatgħu b'mod fin ħafna, tista 'tgħaddi minn grinder tal-laħam b'żennuna kbira ħafna.
2. Fuq iż-żejt imsaħħan ngħaddu l-basla mqatta 'b'mod fin ħafna. M'għandux ikun inkaljat - hekk kif biċċiet ta 'basal jikbru eħfef, żid il-laħam u, waqt li tħawwad, fry għal 4-5 minuti. Żid it-tewm imfarrak, il-melħ, il-ħabaq imqatta 'fin u fuq in-nar bil-mod l-iktar baxx taħt l-għatu, aħna nixxfu zalza tagħna għal minuta 3.
3. Qiegħed l-ilma fuq l-ispagetti bil-quddiem - sal-ħin li l-zalza hija ppreparata, l-għaġin irid jiġi mbattal.
4. Bl-użu ta 'frieket u mgħaref, aħna naghmlu bejtiet minn spagetti u fin-nofs ta' kull wahda nimponu zalza.

Dwar għażliet

Delicious ieħor huwa l-għaġin bil-flett tat-tiġieġ u l-faqqiegħ. Tista 'issajjar dan id-dixx bil-faqqiegħ frisk, iffriżat jew imnixxef - li hemm fil-idejn.

Agħmel biċċiet ta 'flett friski, żid il-faqqiegħ imsajjar u aħna nispiċċaw għal madwar kwart ta' siegħa.

Kif tistgħu taraw, tista 'ssajjar l-għaġin bil-flett tat-tiġieġ b'modi differenti, iżda fi kwalunkwe każ se tkun Delicious.