Il-widna tat-trota tidher li hija offerta, rikka, b'kontenut moderat ta 'xaħam. Il-karatteristiċi ta 'togħma eċċellenti tiegħu ma jħallu l-ebda indispensabli lil xi connoisseur ta' platti tal-ħut. Ipprepara sħun b'varjazzjonijiet differenti, li kull darba jippermettu lil xi ħadd igawdi togħma ġdida.
Kif issajjar widna minn troti
Jekk tiddeċiedi li tagħmel soppa mit-trota, riċetti għal platt sempliċi u fit-togħma jinstabu aktar tard fl-għażla. Kull waħda mill-varjazzjonijiet deskritti għandha kemm karatteristiċi individwali kif ukoll prinċipji ġenerali ta 'preparazzjoni.
- Inizjalment tħejji l-partijiet użati tal-karkassa tal-ħut, naddaf, laħlaħ.
- Ħall brodu tal-ħut, żid ħxejjex sħaħ, ħwawar, iffiltra.
- Il-widna minn trota tax-xmara tista 'tkun supplimentata b'miljuni, ross, xgħir perla jew sempliċiment patata, ħxejjex, krema jew ġobon.
Widna klassika minn trota - riċetta
Is-soppa mit-trota, li r-riċetta tagħha tiġi deskritta l-ewwel, tikkorrispondi mal-varjazzjoni klassika. Għal brodu għonq saturat flimkien ma 'steaks, uża r-ras u d-denb tal-ħut, li jinħela fl-ilma għal 30 minuta, u mbagħad estratt mill-borma u jidħol fl-istadji sussegwenti tat-tisjir.
Ingredjenti:
- troti - 600 g;
- ilma - 2.5 litri;
- patata - 4 pcs;
- karrotti u basal - 2 biċċa;
- xibt - 1 mazz;
- weraq tar-rand - 3 biċċa;
- 10 granċa tal-bżar;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ħall brodu tal-ħut, żied ras, denb, weraq, bżar tal-piżelli, zunnarija waħda u bozza sħiħa.
- Neħħi l-għadam tal-ħut, ras, denb, karrotti, basal, brodu tal-filtru.
- Agħti l-brodu biex jerġa 'jagħli, ħalli patata mqatta', mqatta 'l-karrotti u l-basal li fadal, biċċiet ta' ħut mingħajr ġilda u għadam, xibt.
- Wara 15-il minuta ta 'tisjir fuq sħana moderata, il-widna mit-trota tkun lesta.
Tieqa tal-widna Finlandiża bil-krema
Is- soppa tal - ħut Finlandiża bil-flett tat-trota titħejja fuq il -brodu tal-ħut bil-krema, li tikkumplimenta perfettament il-paletta ġenerali tat-togħma, u toħloq varjetà armonjuża ta 'platti. It-togħma ġentili u bellusija tiegħu se tkun sorpriża u jekk jogħġbok kull taster. Mill-kwantità speċifikata ta 'prodotti għal siegħa huwa possibbli li jinħarġu 6 porzjonijiet.
Ingredjenti:
- Filetti tat-trota - 400 g;
- ras, denb, xewk;
- ilma - 2.5 litri;
- krema - 200 ml;
- patata - 4 pcs;
- karrotti u basal - 1 pc;
- tursin - 1 mazz;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- melħ, bżar iswed u fragranti.
Preparazzjoni
- Mill-brodu tal-iskart tal-ħut jiġi msajjar, u jiżdiedu ħwawar, basal u karrotti.
- Iffiltra l-brodu, terġa 'lura għan-nar, tqiegħed il-patata, flieli tal-fletti tat-trota, staġun id-dixx u issajjar għal 15-il minuta.
- Ferragħ fil-krema, saħħan għal togħlija, u qatra t-tursin.
- Wara 10 minuti, is-soppa tat-trota bil-krema hija infuża u lesta biex isservi.
Widna mir-ras ta 'troti
Jekk tlift wara d-disinn ta ' platt tal- ħut, qatgħat tal-ħut biss: kapijiet, dnub, xewk, jistgħu jitħallew biex issajjar soppa Delicious. Is-soppa tal-ħut mir-ras u d-denb tat-trota mhux se tkun inqas delikata minn dik tradizzjonali u perfettament tajbin fil-menu tal-ikla. Biex issajjar bis-sħana għal 4 persuni għandek tqatta '45 minuta.
Ingredjenti:
- trota ras - 600 g;
- ilma - 2.5 litri;
- patata - 3 biċċa;
- karrotti, basal, bżar tal-qampiena - 1 pc;
- xibt - 1 mazz;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- butir - 30 g;
- melħ, bżar iswed u fragranti.
Preparazzjoni
- Għalli l-irjus għal 30 minuta, iffiltra l-brodu.
- Żid mal-patata tal-patata, tal-zunnarija u tal-basal, bżar Bulgaru, ħwawar, porzjon ta 'butir u għalli għal 15-il minuta.
- Armi xibt, tewm.
- Wara 10 minuti, il-widna mir-ras tat-trota tiġi mitmugħa u tkun lesta għal tidwiq.
Soppa tat-trota qawsalla - riċetta
Il-widna mit-troti tal-qawsalla hija ppreparata elementari u ma teħtieġx approċċ individwali. Jekk għandek ħut sħiħ, din għandha tinqasam f'porzjonijiet żgħar. Mir-ras u d-denb, il-brodu huwa inizjalment imsajjar, u l-steaks huma miżjuda flimkien ma 'ingredjenti veġetali fl-istadju tat-tisjir li jmiss.
Ingredjenti:
- Trota qawsalla - 1 pc.;
- patata - 4 pcs;
- karrotti, basal - 1 pc;
- ananas u tursin - għal kull lapes;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- butir - 30 g;
- melħ, bżar iswed u aħmar.
Preparazzjoni
- Għalli għal 30 minuta, ras u denb, iffiltra l-brodu u jirritorna lejn il-pan.
- Wara t-togħlija, il-patata, il-karrotti u l-basal jitqiegħdu fis-brodu, flieli tal-ħut, weraq, bżar u immellaħ id-dixx.
- Imbagħad il-widna tat-troti tagħhom tinħalq għal 15-il minuta, imħawwar bil-ħodor u servut għat-tabella.
Soppa tal-ġobon bit-troti
Ipprepara għall-ikel fuq l-ewwel soppa tat-trota bil-ġobon imdewweb , tista 'tagħmel mingħajr it-tieni, għalhekk id-dixx se jkun qalb u nutrittiv. Jekk meħtieġ, iċ-ċirasa tista 'tiġi sostitwita bi tadam konvenzjonali, u l-ġobon għal rilaxx aktar mgħaġġel jista' jiġi maħkuk jew maqtugħ f'biċċiet żgħar. F'siegħa tista 'tmint l-erba' nies Delicious.
Ingredjenti:
- troti - 600 g;
- patata - 4 pcs;
- karrotti, basal, bżar tal-qampiena - 1 pc;
- ċirasa - 10 biċċiet;
- sagħtar - biex togħma;
- ananas u tursin - għal kull lapes;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- ġobon ipproċessat - 200 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ħut tferra 'l-ilma, żid il-basal, il-weraq, issajjar għal 30-40 minuta.
- Ħallat il-filtru, separat il-laħam tat-trota mill-għadam.
- Wara li togħli ripetut, il-ħxejjex maqtugħin jitferraw fil-brodu u msajjar sakemm ikun lest.
- Żid il-laħam ta 'ħut, ġobon, tadam, sagħtar, ħodor, staġun id-dixx u saħħan sakemm imqatta' flieli tal-ġobon.
Sopa tal-krema mit-trota
Jekk is-soppa Finlandiża tat-trota bil-krema mhix impressjonata, issajjar bis-sħana billi ssegwi r-riċetta. L-istruttura delikata kremuża tad-dixx ippreparat ma tħallikx indifferenti. Iċ-charm speċjali huwa miżjud mal-gambli miżjuda mas-soppa, u l-paprika fl-aħjar għamla tisfrutta t-togħma u tagħmel il-fluss ikkulurit u spettakolari.
Ingredjenti:
- Filetti tat-trota - 400 g;
- patata - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- krema u żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema - 200 ml;
- ilma - 3 tazzi;
- Meraq tal-lumi - 2 Tsp.
- trab tal-paprika - għat-togħma;
- Gambli mqaxxra - 15 biċċa;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Għaddi l-basla f'taħlita ta 'żewġ tipi ta' basal taż-żejt, poġġi l-patata, ferra l-ilma jagħli u issajjar l-ingredjenti sakemm il-ħaxix ikun lest.
- Armi flieli tal-ħut, issajjar għal 5 minuti.
- Żid il-krema, il-melħ, il-bżar, il-meraq tal-lumi, ixiswa d-dixx sakemm jagħli u ħallat ma 'blender.
- Meta sservi fi skutella, poġġi ftit gambli, sprinkle is-soppa bil-paprika mitħuna u dekorazzjoni b'qatgħa ta 'lumi.
Widna tat-trota bil-millieġ
Spiss, is-soppa tat-trota hija kkumplimentata biex tagħti d-densità taċ-ċereali. Dan li ġej huwa varjant ta 'sħun biż-żieda ta' millieġ, li jista 'jiġi mibdul, jekk mixtieq, ma' ross, qamħ jew mgħolli qabel imsajjar sakemm ikun lest. Wara 30 minuta fuq il-mejda tiegħek se jkun pranzu appetizing għal 6 persuni.
Ingredjenti:
- troti - 600 g;
- patata - 4 pcs;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- millieġ - 50 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, weraq, ħodor.
Preparazzjoni
- Il-ħut jinqata 'f'porzjonijiet, mimli bl-ilma u jitħalla jagħli.
- Patata Lay, karrotti salvati u basal, millieġ maħsula.
- Staġun bil-melħ sħun, bżar, tarmi larinġ, issajjar għal 20 minuta.
- Meta sservi, kompli l-widna bil-ħwawar.
Soppa mit-trota bil-patata
Ir-riċetta li jmiss għas-soppa tal-ħut mit-troti tinvolvi l-użu ta 'patata doppja, li tagħmilha possibbli li jinkiseb dixx aktar sodisfaċenti u oħxon meta mqabbel mal-varjazzjonijiet ta' qabel. L-aktar sħun jinkiseb fuq il-brodu pre-imsajjar mill-irjus u d-dnub, li għandhom jiġu ffiltrati qabel ma jintużaw aktar.
Ingredjenti:
- troti - 600 g;
- patata - 1 kg;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- Brodu tal-ħut - 2 l;
- melħ, bżar, weraq, ħodor.
Preparazzjoni
- Fil-brodu tat-togħlija poġġi kubrit tal-patata, flieli tal-karrotti u basal imqattgħin.
- Wara 10 minuti, żid flieli ta 'ħut, melħ, bżar, weraq, sajjar għal 10 minuti oħra, staġun bil-ħodor.
L-widna minn troti f'qafas ta '
Kwalunkwe riċetta għas-soppa tal-ħut tat - trota fid-dar tista 'tiġi realizzata b'apparat multi-sajjar. Il-vantaġġ ta 'din il-preparazzjoni fl-indafa kwieta tad-dixx, li jagħti brodu tal-ħut assolutament trasparenti fl-output. Barra minn hekk, hemm tfaddil ovvju ta 'ħin - il-prodotti kollha jitqiegħdu fl-iskutella fl-istess ħin.
Ingredjenti:
- troti - 700 g;
- patata - 4 pcs;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- Ħodor - 1 mazz;
- ross - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 2.5 litri;
- melħ, bżar iswed u fragranti, weraq, ħodor.
Preparazzjoni
- Ħut ippreparat jinqata 'f'porzjonijiet.
- Purifikazzjoni, maqtugħa f'kubi patata u karrotti, il-bozoz jitħallew għal kollox.
- Poġġi l-ingredjenti ppreparati fil-multikastrija, żid mazz ta 'ħxejjex kompletament, ross maħsul, weraq tar-rand, melħ, bżar.
- Ipprepara s-soppa minn trota f'multiVark f'modalità "Soppa" siegħa.
- Il-basal u l-ħodor huma estratti mill-brodu, il-ħut jeħles mill-għadam.
- Iservu l-widna tiegħek, tbiddel bil-ħwawar friski.