Trota - li r-riċetti tagħha jqanqlu l-aptit ta 'Gourmet saħansitra sofistikat, huwa ġustament ikkunsidrat bħala wieħed mill-aktar ħut uniku. Is-sbuħija ta 'l-ilma ħelu tal-familja tas-salamun tqis mhux biss l-apparenza qawwija tagħha, iżda wkoll b'togħma mhux tas-soltu. Ħafif u mmerraq, huwa vitamina sew bit-tmelliħ, sors tad-dieta fuq il-gradilja u nutrittiv f'forma moħmija.
Trota fil-forn - riċetti
Dixxijiet tat-trota fil-forn huma wieħed mill-aktar modi aċċessibbli biex tinkiseb ħelwa tal-ħut. Il-libertà ta 'l-għażla hija aqwa: karkassa sħiħa b'mili - għal parti ta' pranzu, biċċiet offerti f'zalza - għal ikla ħafifa, u flieli tal-laħam - għal parti birra. Ħwawar sempliċi, ħxejjex aromatiċi u laħam frisk - dak li għandek bżonn biex tikseb ikel biex togħma.
Ingredjenti:
- Filetti tat-trota - 2 kg;
- krema - 400 ml;
- mazz ta 'xibt;
- daqsxejn ta 'bżar iswed.
Preparazzjoni
- Iddividi l-ewwel komponent tal-lista f'segmenti kbar, imbexxex ma 'ħwawar imqattgħin u poġġi f'banju tal-ħami.
- Ferra l-krema u ibgħatha għal nofs siegħa fil-forn, imqiegħed fi 180 grad.
- Trota huma riċetti li ma jippermettux li overdo il-prodott, sabiex tisjir jeħtieġ attenzjoni.
Steak mit-troti
Laħam tat-trota fil-forn se jkun ikla adattata għax-xorb alkoħoliku ħafif. Nies tad-dar maniġerjali mhux se jkunu diffiċli biex jippreservaw laħam nutrittiv waqt it-trattament tas-sħana, u dawk li jibdew għandhom jużaw fojl jew kmiem biex jevitaw overdrying tal-prodott. It-tisjir preliminari u t-tisjir ta 'nofs siegħa jippreservaw il-meraq tal-ħut.
Ingredjenti:
- meraq tal-lumi - 50 ml;
- żejt veġetali - 80 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ftit ilma tax-xibt frisk.
- steak - 550 g.
Preparazzjoni
- Ħallat l-ewwel erba 'ingredjenti għall-immarinar.
- Poġġi l-prodott ewlieni fih u ħalli fil-kesħa għal mhux aktar minn nofs siegħa.
- Wara li tiddaħħal moffa, ħalli f'temperatura medja ta 'mhux aktar minn 20 minuta.
- Trota - riċetti, li tissuġġerixxi sbuħija tajba ta 'dixxijiet, għalhekk garnish bi weraq u ħxejjex ta' l-insalata.
Riċetta għal troti kompletament moħmija fil-forn
Waqt li r-rikkezza u l-lussu tal-festi ġew determinati mill-varjetà ta 'platti tal-ħut, u l-preżenza tal-karkassa ta' l-abitant akkwatiku kienet meqjusa obbligatorja. It-Times inbidlu, u l-valuri baqgħu l-istess - it- trota moħmija fil-forn hija attribut indispensabbli tat-tabella festiva. Moderatament imħawwar u mimli bil-ħeġġa, jikkonkludi anki eaters fastidjużi.
Ingredjenti:
- trota tat-trota - 600 g;
- nofs lumi;
- żejt veġetali - 20 ml;
- numru żgħir ta 'tursin;
- xi ftit bżar iswed;
- pinch ta 'klin romż.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-karkassa, nixxef u poġġi fuq il-fojl.
- Minn parti waħda taċ-ċitru għafas il-likwidu, ieħor jaqta 'ċrieki.
- Pinġi l-addome b'ħxejjex aromatiċi mqatta 'u ringlets.
- Ir-riċetta għal troti moħmija tissuġġerixxi mili frisk u pikkanti, u għalhekk, il-ħwawar se jkunu xierqa.
- Imsaħ il-prodott bl-ingredjenti likwidi u, miksija bil-fojl, ibagħtuh bake f'temperatura medja ta 'erbgħin minuta.
Tartu bit-trota minn għaġina tal-ħmira
Biċċiet tal-ħut tradizzjonali hija tweġiba rilevanti għall-mistoqsija "dak biex issajjar mit-troti?". Il-benefiċċji ta 'ikla bħal din hija ovvja - mili nutrittiv tal-ħut se jsaħħaħ il-ġisem, u l-għaġina fluffy tnaqqas il-ġuħ. Varjetà ta 'mili u l-kombinazzjoni tagħhom ma' laħam tas-salamun tfakkrek dwar il-karattru distintiv inerenti fil-kċina Russa.
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- ħalib - 130 ml;
- ilma 130 ml;
- mayonnaise - 150 g;
- Ħmira veloċi - 5 g;
- zokkor - 10 g;
- flettijiet - 600 g;
- basla - 2 biċċiet;
- bajd mgħolli - 3 biċċiet;
- isfar prima - 1 pc.
Preparazzjoni
- Għaqqad l-ewwel sitt ingredjenti u għaqqad l-għaġina. Ħalli għal 2 sigħat f'post sħun.
- Basal moqli, bajd imqattgħin u laħam mitħun huma użati bħala mili.
- Trota, li r-riċetti tagħha mhumiex numerati, f'dik il-kumpanija hija estremament fit-togħma.
- Ipprepara l-għaġina ppreparata f'nofs u rrombla fis-saffi.
- Poġġi l-mili fuq saff wieħed, u agħlaq l-ieħor.
- Ikklassifikat bil-ħażna tas-sriħ, imsaħ għal 40 minuta fi 180 grad.
Skewers ta 'troti
Skewers ta 'troti fuq il-grill - riċetta li tħallik tipprepara rappreżentant tas-salamun f'kundizzjonijiet naturali. Din it-teknika mhux biss tippreserva komponenti utli, iżda wkoll timla d-dixx b'aromi pjaċevoli. Ma jimpurtax f'liema parti mill-karkassa li qed tipprepara l-kebab shish, immarinar speċjali huwa importanti, li jista 'jenfasizza l-proprjetajiet tal-prodott.
Ingredjenti:
- karkassa tas-salamun - 2.5 kg;
- meraq tal-lumi - 30 ml;
- żejt veġetali - 60 ml;
- melħ u bżar - niskata.
Preparazzjoni
- L-ewwel komponent jinqasam, neħħi l-għadam u aqta 'l-istess pjanċi.
- Għaqqad l-ingredjenti li ġejjin u ħallat.
- Ħallat il-prodott għal nofs siegħa, allura tista 'ssikka fuq il-pinzell, jew ħalliha fil-forma oriġinali tagħha.
- Poġġi l-biċċa tax-xogħol fuq gradilja u sajjar xi kultant iddawwarha.
Ġewż mit-trota - riċetta
Trota fil-qali - riċetti li jagħmlu pjaċir fil-varjetà tagħhom. Is-sbuħija tal-lag hija tajba f'kull għamla: moqlija, stewed, f'zalza jew ħobża, hija speċjalment fid-domanda fil-verżjoni tal-kuklar mmerraq. Tħejjija tal-offerta b'mili, ħwawar aromatiċi u ħxejjex aromatiċi se tagħmlek pikkanti, u l-veloċità tat-tisjir tħallik tieħu kampjun fi ftit minuti.
Ingredjenti:
- fletti - 1 kg;
- basla - 2 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- frak tal-ħobż - 50 g;
- butir - 40 g.
Preparazzjoni
- L-ewwel aqta 'l-ingredjenti f'ħalq tal-laħam.
- Żid il-bajd u ħallat il-massa.
- Forma tal-kutils, imla bl-flieli taż-żejt, imsaffi f'qatet tal-ħobż u fry.
Trota immellaħ - riċetta
Ir-riċetta għat-trota għat-tmelliħ hija opportunità kbira biex tikseb prodott nutrittiv u ta 'vitamina fi kwalunkwe ħin tas-sena. Ixtri għażla ta 'maħżen, tista' tiffaċċja kampjun immellaħ jew iffriżat u, għalhekk, l-aħjar mod huwa d-dar. Il-metodu klassiku huwa sempliċi u limitat għall-melħ, ħwawar favoriti u prodott frisk.
Ingredjenti:
- ġisem tal-ħut - 2.8 kg
- melħ - 6 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- weraq tar-rand - 3 biċċa;
- Piżelli tal-bżar iswed - 6 biċċa;
- meraq tal-lumi - 30 ml.
Preparazzjoni
- Neħħi l-prodott imnaddaf mill-iskali, maqtugħ ir-ras, xewk u denb, imbagħad, qtugħ nofs, neħħi s-sinsla u l-għadam.
- Ħallat l-ingredjenti xotti.
- Poġġi l-qiegħ tal-platti bil-ħwawar, aqta 'nofsijiet b'taħlita u poġġi f'post sħun taħt oppressjoni għal ftit sigħat.
- Ħoll il-karkassa mill-oppressjoni, għalaq l-għatu u ħalli fil-kesħa għal jumejn.
- Trota - ir-riċetta li għaliha huwa mmejla klassika, hija popolari ħafna.
Soppa mit-troti
Il-widna tat-trota hija riċetta mħejjija tradizzjonalment, fil-verżjoni tad-dar hija daqstant attraenti. Laħam tas-salamun tax-xaħam huwa bażi eċċellenti għal brodu għani, u ħxejjex u ħodor sempliċi huma sors nutrittiv addizzjonali ta 'soppa tad-dieta. L-imħabba lill-maħbubin bl-ewwel sħun mhux se tkun diffiċli, għax id-dixx huwa kkaratterizzat minn sempliċità u faċilità.
Ingredjenti:
- karkassa tal-ħut - 1.5 kg;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 3 biċċa;
- mazz ta 'tursin;
- weraq tar-rand - 3 biċċa;
- ilma - 3 litri.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-ewwel ingredjent mil-lista: imsaren, qoxra u qsim f'biċċiet.
- Imsaħ is-soppa u r-ras u raħħalha.
- Ħxejjex imqaxxrin u mqattgħin, imxarrab fil-brodu għal kwart ta 'siegħa.
- Iddividi l-polpa tal-ħut f'biċċiet u poġġiha fuq il-ħxejjex.
- Żomm għal 10 minuti, dekorazzjoni ma 'tursin mqatta' u neħħi mis-sħana.