Diversi ġobnijiet affumikati offruti minn ktajjen tal-bejgħ bl-imnut għandhom gosti interessanti qawwijin ħafna, għalkemm, ovvjament, dawn il-prodotti ma jistgħux jiġu attribwiti għall-utent mingħajr kundizzjoni, affumikat mhuwiex utli fil-prinċipju. Madankollu, minkejja dan, aħna xi drabi jieklu prodotti affumikati, għax trid pamper lilek innifsek, mistednin u d-dar b'xi ħaġa partikolarment fit-togħma, tista ', per eżempju, tħejji insalata b'ġobon affumikat.
Hawnhekk hawn ftit riċetti għall-insalati bil-ġobon affumikat. Meta jagħżlu u jixtru ġobnijiet, naturalment, irridu nservu bir-reqqa l-kompożizzjoni fuq it-tikketta, u forsi anke jeħtieġu dimostrazzjoni ta 'ċertifikati ta' konformità.
Insalata bil-ġobon affumikat "Kosichka"
Ingredjenti:
- ġobon "Kosichka" - 100 g;
- Żebbuġ mingħajr fosos - 10-12 pcs .;
- patata mgħollija - 2 pcs .;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- qamħ tal-bott - nofs pejst standard;
- jogurt mhuwiex żejt ħelu jew veġetali;
- tewm - 1 sinna;
- tursin ħodor.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ il-patata fi kubi, żebbuġ - ċrieki, u bżar ħelu - bi strixxi qosra. Ġobon imqatta 'b'biċċiet żgħar ta' 2-3 ċm twal. Aħna nqattgħu l-ħodor b'mod fin. Qabbdu l-prodotti kollha fi skutella insalata, għafas it-tewm permezz ta 'stampa manwali u staġnilha bi dressing (ma jimpurtax, dan iż-żejt, jew jogurt , jew mayonnaise). Aħna ferra 'l-insalata dressing u ħawwad. Aħna dekorazzjoni bil-ħdura.
Insalata "Sofia" b'ġobon imdewweb affumikat affumikat
Ingredjenti:
- Ġobon affumikat "Zalzett" jew oħrajn simili (naturalment, huwa aħjar li jintgħażel prodott ippreparat skont GOST) - 150 g;
- perżut - 200 g;
- bżar aħmar ħelu - 1 pc;
- ħjara friska - 2 pcs. (jew 1 serra);
- Jogurt mhux ħelu klassiku - 150 ml;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- ħodor.
Preparazzjoni
Il-ġobon, il-perżut u l-bżar ħelu maqtugħin fit-tibniet żgħar. Ħjar imxebbes b'barbiet qosra u qosra. Ħodor u tewm mqatta 'b'mod fin. Ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella insalata, staġun bil-jogurt u ħawwad. Aħna dekorazzjoni bil-ħdura. Tista ', ovvjament, tuża żejt veġetali minflok jogurt (idealment, Żejt Verġni Extra), krema qarsa jew saħansitra mayonnaise, fil-varjant ta' l-aħħar - huwa aħjar minn tisjir fid-dar.
Insalata bil-ġobon affumikat, tiġieġ mgħolli u faqqiegħ imnaddfin
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - madwar 300 g;
- faqqiegħ imnaddfin - madwar 300 g;
- Ġobon affumikat "Zalzett" - 150 g;
- patata - 3-4 pcs. id-daqs medju;
- Żebbuġ skur mingħajr fosos - 10-12 pcs .;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- tursin aħdar u cilantro;
- żejt veġetali;
- ħall naturali.
Preparazzjoni
Laħam tat-tiġieġ jagħli bil-basla u ħwawar, il-laħam jiġi estratt u mkessaħ, il-brodu jintuża għas-soppa. Fl-istess ħin, separatament issajjar il-patata "b'mod uniformi". Aħna laqtgħu laħam b'biċċiet żgħar, patata - flieli, żebbuġ - f'ċirku jew f'nofs matul kull wieħed. Il-ġobon jingħorok fuq grater kbir. Il-faqqiegħ immarinat jinqata 'hemm. Aħna nqattgħu l-ħodor u t-tewm fin. L-ingredjenti kollha ppreparati huma kkombinati fi skutella insalata. Għall-mili, ħallat iż-żejt bil-ħall fi proporzjon ta '3: 1. Aħna dekorazzjoni bil-ħdura.
Insalata bil-ġobon affumikat u ħut u ross immellaħ ħafif
Ingredjenti:
- Ġobon affumikat - madwar 180 g;
- ħut immellaħ (troti, salamun, salamun) - madwar 300 g;
- ross - madwar 250 g;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- bżar aħmar ħelu - 1-2 biċċa;
- bżar aħmar jaħraq;
- Ħodor huma friski friski;
- krema naturali tal-ħalib.
Preparazzjoni
Arġnu laħlaħ b'attenzjoni u tgħalli f'ammont kbir ta 'ilma għal 10-16 minuti (jiddependi fuq il-varjetà). Ħalli r-ross ġo colander jew passatur jew sempliċement melħ l-ilma żejjed, u tkopri l-pan b'għatu sabiex tibqa 'vojt żgħir ħafna. Jekk ir-ross żied it-twaħħil, tista 'tlaħlaħ bl-ilma mgħolli, huwa meħtieġ li jinkwadra. Ħut (preferibbilment, immellaħ) mitħun u maqtugħ f'biċċiet żgħar, u bżar ħelu - tibniet qosra. Aqta t-tewm u l-ħodor b'mod fin. Inqabbdu l-ikel ippreparat kollu fi skutella insalata. Tħawwel bil-krema bil-bżar jaħraq, tista 'u ħwawar oħra - jekk mixtieq. Aħna nimbru l-insalata u dekorazzjoni bil-ħodor.