Nutria tal-laħam hija kkunsidrata bħala prodott tad-dieta u hypoallergenic. Huwa faċilment diġerit u assorbit mill-ġisem. Barra minn hekk, għandu togħma delikata. Iżda li l-prodott jibqa 'utli, huwa meħtieġ li ma jitlifx il-propjetajiet utli tiegħu matul il-preparazzjoni. U, kif tafu, il-laħam huwa aħjar moħmi minn moqli. Għalhekk, aħna ser jgħidlek kif issajjar l-nutria fil-forn.
Nutria, moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- Otterja - 1 pc.;
- basal (kbir) - biċċa 1;
- tewm - 5 dentikoli;
- krema qarsa - 200 ml;
- Inbid xott abjad - 120 ml;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħxejjex tal-ananas u t-tursin - għall-togħma.
Preparazzjoni
Aqta 'l-lewż f'biċċiet, ħawwad bil-melħ u bil-bżar. Issa tista 'tagħmel żewġ affarijiet: fry l-ewwel ġewwa tal-qali jew imqiegħed immedjatament fuq il-baking baking. Bit-tieni għażla, il-ħin tat-tisjir se jiżdied bi ftit. Allura, fuq il-laħam iddeskrivi l-basal imqatta 'f'ċriek u imla l-inbid kollu. Poġġi t-trej tal-ħami fil-forn u ħalliha ttektek għal madwar 30 minuta. Sadanittant, qed nagħmlu zalza: ħall krema qarsa bi tewm imqattgħin u ħwawar (tista 'tieħu kull ma tkun tixtieq), ħallat kollox sew. Ferra ż-zalza tal-laħam li tirriżulta u ħalliha ttektek għal madwar 20-25 minuta. Id-dixx lest huwa mbexxex bil-ħxejjex aromatiċi u servut għat-tabella.
Kif issajjar l-otterra fil-kmiem?
Ingredjenti:
- Otterja - 1 pc.;
- tewm - ras 1;
- Melħ, bżar, paprika mitħuna - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Karkassa mgħaffeġ bil-melħ bil-bżar u t-tewm mgħoddi mill-istampa. Aħna nodfa fil-friġġ għal madwar siegħa. Imbagħad nieħduha u poġġiha fil-kmiem għall-ħami. Jekk mixtieq, tista 'wkoll tpoġġi patata sħiħa imqaxxra. Il-kmiem fuq iż-żewġ naħat huwa marbut ma 'clips. Imsaħ fil-forn għal 40-50 minuta f'temperatura ta 'madwar 250 grad. Għal madwar 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, aqta 'l-kmiem sabiex l-otterja fil-forn tkun kannella.