Prodotti sekondarji, inklużi kliewi tal-majjal, jistgħu jkunu tajbin ħafna jekk imsajjar sew. Minbarra t-togħma, dan il-prodott għandu wkoll benefiċċji mingħajr dubju, grazzi għall-kontenut għoli ta 'elementi ta' traċċa. Dwar kif tħejji kif suppost il-kliewi tal-majjal, aħna se niddeskrivi fid-dettall hawn taħt.
Kif issajjar il-kliewi tal-majjal b'mod korrett mingħajr riħa?
Peress li l-kliewi huma l-organu tal-filtrazzjoni, huma rrakkomandati li jixxarrab qabel it-tisjir, sabiex jeħles mill-fdalijiet tal-urea fit-tubuli.
Tgħidlek kif tixxarrab il-kliewi tal-majjal. Hemm bosta modi. Fl-ewwel kilwa, l-ewwel post f'kontenitur ta 'ilma kiesaħ nadif, u mbagħad ħalliha għal perjodu ta' mhux aktar minn nofs ġurnata. Peress li l-fluwidu jsir imdardar, jitbattal u l-prodott ikun mgħotti b'ilma frisk. Wara t-tismin, il-kliewi jitpoġġew f'tazzna, għal darb'oħra mimlija b'ilma nadif, imqatta 'jagħli, estratt u ripetut il-proċedura għal darb'oħra.
Metodu kemmxejn aktar sempliċi jinvolvi tixrib tal-prodott fil-ħalib għal tliet sigħat. Il-ħalib wara l-użu, ovvjament, jitferra.
Jekk, wara t-tixrib, tiddeċiedi li żżid il-kliewi ma 'insalati u snacks, allura l-mistoqsija li jmiss hija kemm tisjir il-kliewi tal-majjal. Imla l-kliewi bl-ilma u melħha, poġġi l-saucepan fi sħana għolja u għalli l-ġewwieni għal ftit minuti. Ilma bir-ragħwa, ixxotta, aħsel il-kliewi u imla b'likwidu frisk. Irrepeti l-proċedura. Wara li jagħli ieħor, il-kliewi maħsula jerġgħu jinqabdu bl-ilma, jitpoġġew lura għan-nar u jitħallew għall-għalli għal nofs siegħa.
Kif fry kidna tal-majjal?
Issa jgħidlek x'iktar tista 'ssajjar mill-kliewi tal-majjal. Kif dwar dixx sħun raffinat b'noti ta 'inbid aħmar, mustarda u ħlewwa ħafifa? Tali dixx irħis, iżda oriġinali, li jixraqlu post anki fuq tabella festiva.
Ingredjenti:
- Kliewi tal-Majjal - 630 g;
- inbid aħmar - 115 ml;
- ħall - 15 ml;
- Ġamm minn ġirġun aħmar - 5 g;
- mustarda - 5 g;
- krema - 15 ml.
Preparazzjoni
Xarrab il-kliewi tal-majjal mill-qalba bajda u taqsam f'biċċiet. Imsaħ il-biċċiet sakemm deheb, żid l-ingredjenti li fadal u ħalli ż-zalza teħel għal madwar minuta.
Shish kebab mill-kliewi tal-majjal
Ingredjenti:
- Kliewi tal-Majjal - 650 g;
- basal - 130 g;
- ħall - 15 ml;
- zalza barbecue - 115 ml.
Preparazzjoni
Staġun tal-blanzuni ppreparati, ħallat mal-basal u l-ħall u ħalli għal 3 sigħat promarinovatsya. Poġġi l-blanzuni fuq skewers, zalza barbecue smear u fry fuq il-faħam sakemm imsajjar.