Il-kaboċċa mqaxxra bil-patata hija platti, li l-kontenut baxx ta 'kaloriji tiegħu għamilha waħda mill-ikel tad-dieta l-aktar popolari. Filwaqt li l-ikel sempliċi u mhux għali huwa konvenjenti ħafna biex jipprepara, jista 'wkoll jiġi supplimentat b'varjetà ta' addittivi fil-forma ta 'ħxejjex oħra, ħwawar u laħam.
Kaboċċa mnixxfa bil-patata u laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat (ċanga tal-majjal, jew tiġieġ) - 500 g;
- kaboċċi - ras 1;
- tadam - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 2 biċċiet;
- basal - 1 pc;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- weraq tar-rand - 2 pcs.
Preparazzjoni
Ir-riċetta hija tbatija familjari għal kull mistress. Kaboċċi mqatta 'u miżbugħin bil-melħ. Il-mili huwa wkoll imħawwar b'mod abbundanti u moqli f'qaleb sa nofs imsajjar.
Il-basal huwa mqatta 'b'mod fin u permess flimkien ma' karrotti maħkuka. Lil il-passer-by, żid patata żgħira maqtugħa kubi żgħar, kaboċċa mqatta ', mħallta u mħawwar bi pejst tat-tadam jew par ta' tadam imqatta. Ferragħ fil-qali bil-ilma tal-kaboċċi, jew brodu, sabiex tkopri l-ħxejjex. Itfi l-kaboċċa, biż-żieda tal-weraq tar-rand, sakemm l-umdità tevapora, imbagħad żid il-ikkappuljat inkaljat u ġġib it-taħlita lest fuq sħana baxxa.
Ikliet lesti jistgħu jiġu servuti b'mod indipendenti, jew jintużaw bħala mili għall-ħami.
Pastard imsajjar bil-patata
Ejja nsib kif għandek tpoġġi l-kaboċċa . Platt hearty u affordabbli ħafna, li se jagħmel żieda terrific mal-laħam prinċipali.
Ingredjenti:
- pastard - 1 kg;
- patata - 3 biċċa;
- basal - 1 pc;
- krema qarsa - 120 g;
- Ħodor (ananas, tursin) - għat-togħma;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Qasseb il-pastard u żżarma fuq il-fjoritura, għallihom f'ilma mielaħ. Patata tas-sajda separatament sa nofs imsajjar. Il-basal jinqata 'u jiġi moqli bil-butir, żid il-fjorituri tal-kaboċċi, il-patata, ħallat u ferra krema qarsa. Aħna żid l-ilma mal-ħobż, biex tkopri l-ħxejjex, il-melħ u l-bżar. Imsaħ il-kaboċċa sakemm l-umdità tevapora u l-zalza tixxotta. Jekk il-zalza għadha mdardra, anke meta l-ħxejjex ikunu diġà imsajra, allura tista 'żżid tablespoon ta' dqiq mgħarbla magħha.
Qabel ma sservi, sprinkle id-dixx bil-ħxejjex imqattgħa.
Xorrox imħejji bil-patata
Fil-ħin tal-faqqiegħ, huwa dnub li ma tużax l-istokks miġbura, u mhux biex issajjar kaboċċa stufa fragranti bil-patata. L-ikel nutrittiv għandu "zest" tiegħu stess, grazzi għall-qarsa li tagħti l-kaboċċa.
Ingredjenti:
- sauerkraut - 500 g;
- faqqiegħ tal-foresti - 200 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basal - 1 pc;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- patata - 2 biċċiet;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ tal-foresta huwa msajjar għal 5-7 minuti, imbagħad kessaħ u fry f'żejt veġetali sakemm ikun imsajjar.
Patata maqtugħa f'kubi u tixrib għal 1-2 sigħat, sabiex tneħħi l-lamtu żejjed, imbagħad issajjar it-tuberi sakemm tkun lest sa nofsha. Il-basal imqatta 'u l-karrotti maħkuka jinxfu sakemm id-deheb f'żejt veġetali,
Quail kaboċċa mbuttata mill-fdalijiet tal-pikles u mibgħuta lill-ħxejjex. Imla d-dixx bil-pejst tat-tadam, melħ, bżar u stew b'ammont żgħir ta 'ilma sakemm il-kaboċċa tkun ratba.
Biex tħejji dan id-dixx, tista 'tuża kaboċċi friski, iżda f'dan il-każ, iż-żmien tat-tisjir tad-dixx jiżdied u l-patata trid tiġi miżjuda diġà meta l-kaboċċja tkun rattab b'mod sinifikanti. Fi riċetta bil-kaboċċa friska, il-pejst tat-tadam huwa l-aħjar mibdul b'meraq, jew tadam fil-laned fil-meraq tiegħu stess.