Fil-fehim tagħna, okroshka huwa dixx, li jista 'jinkludi mayonnaise, bajd, zalzett jew laħam. B'mod ġenerali, id-dixx huwa assolutament mhux dgħif. U jirriżulta li hemm ħafna riċetti għat-tisjir dgħif okroshki. Hawnhekk ser nintroduċuhom f'dan l-artikolu.
Okroshka orali - riċetta
Ingredjenti:
- kvass tal-ħobż - 500 ml;
- mustarda - 10 g;
- ħjar frisk - 180 g;
- patata mgħollija - 3 biċċiet;
- Ravanell frisk - 5 biċċa;
- Ħodor tax-xibt - 20 g;
- basla ħadra - 40 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Patata friska, nadifa u tibkata tiben jew dadi. Bl-istess mod, inqatgħu l-ħjar u r-ravanell. Melenko aħna nqattgħu l-ħodor. Qiegħed l-ikel ippreparat fi skutella profonda, imla bil-kvass tal-ħobż, żid mustarda, melħ u ħawwad sewwa, imbagħad poġġiha 'l bogħod għal nofs siegħa fil-kesħa.
Okroshka dgħif bil-piżelli
Ingredjenti:
- piżelli niexfa - 180 g;
- Ravanell - 6 biċċa;
- ħjar frisk - 3-4 pcs.;
- xibt - 1 mazz;
- kvass - 1,5 litri;
- basla ħadra - 1 mazz;
- bott "laċċa kaħla fit-tadam" - 1 tista ';
- melħ.
Preparazzjoni
Saħħan il-piżelli sakemm tkun ratba u ffiltra. Ravanell maħsul u tiben imqatta 'ħjara. Ħaxix aħdar huwa żgħir. Ħawwad fit-tadam magħluq tajjeb. Ħallat l-ikel imħejji, ferragħ kvass, melħ u ħawwad tajjeb. Qabel ma sservi, lekin okroshka bil-ħut jitkessaħ.
Frak tal-kenn bil-klamari fuq kvass
Ingredjenti:
- klamar - 400 g;
- ħjar frisk - 190 g;
- basal aħdar - 100 g;
- mustarda - 1 kuċċarina;
- patata - 400 g;
- melħ;
- zokkor;
- Ħodor tal-ananas;
- Ħobż kvass - 1.4 litri.
Preparazzjoni
Il-kalamari huma mnaddfa u msajrin wara li jagħlu għal 3 minuti, imbagħad jitkessħu u jinqatgħu fil-kubi. Imsaħ biss u patata bil-ħjar. Little shreds ta 'ħodor maħsula. Aħna ngħaqqdu ikel ippreparat, imla bil-kvass tal-ħobż, żid mustarda, melħ, zokkor u ħawwad sew. Neħħi qabel ma sservi fil-kesħa.
Kif issajjar trab dgħif?
Ingredjenti:
- ħjar frisk - 400 g;
- Ravanell frisk - 300 g;
- żrieragħ mibrumin - 150 g;
- melħ;
- ħodor;
- lumi kbir - biċċa 1;
- Ħall tat-tuffieħ - 4 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ilma mgħolli.
Preparazzjoni
Nibdew bit-tħejjija tal-mili għal okroshki. Iż-żrieragħ imnibbta jitpoġġew fi skutella tal-blender, nidħlu t-tewm, il-meraq tal-lumi, il-melħ. Imbagħad ferra f'madwar 400 ml ta 'ilma mgħolli minn qabel imxarrab u saħħtu dan kollu fi stat omoġenju. Bħala riżultat, inti se tikseb massa ħoxna, simili ħafna għal kefir. Ħjar maħsul u kubi jew tibniet imqattgħin tar-ravanell. Itħan il-ħodor. Aħna nimbru l-ħxejjex bil-preparazzjoni ppreparata. Aħna jferrgħu fl-ilma, u jġibu l-okroshka għad-densità mixtieqa. Żid il-ħall tat-tuffieħ tas-sidru u ħawwad sew.
Lenten okroshka bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- tuffieħ imqaxxar ta 'daqs medju - 2 pcs .;
- horseradish - għat-togħma;
- xibt - 40 g;
- ħjar frisk - 300 g;
- kvass abjad - 1.5 litri;
- basla ħadra - 30 g;
- faqqiegħ immellaħ aħmar - 100 g.
Preparazzjoni
Faqqiegħ maħsula bir-reqqa u qatgħa melenko. Ukoll aqta 'l-ħjar, fintaħ ananas u l-basal. Il-Ħodor ftit immellħin u jingħorok bi tgħaffiġ ta 'l-injam. Aħsel it-tuffieħ mill-qalba u wkoll il-frak fin. Ħallat l-ingredjenti, imla b'kvass imkessaħ, żid horseradish mat-togħma u ħallat tajjeb.
Soppa ta 'Randan bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- kvass tal-ħobż - 1 litru;
- ħjar tal-barmil immellaħ - 3 biċċa;
- Ħodor tax-xibt - 30 g;
- basla ħadra - 1 mazz;
- pitravi medja - biċċa 1;
- faqqiegħ frisk - 200 g;
- horseradish;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna decoct l-pitravi, u allura aħna nodfa minnhom u itħanhom fuq grater. Ferra faqqiegħ, tarmihom fi koljatur u melenko kroshim. Ħjar immellaħ maqtugħ f'kubi żgħar. Ħallat l-ingredjenti f'kontenitur wieħed, ferraq kvass u ħawwad mill-ġdid. Biex tgawdi aħna żid horseradish, melħ, u wkoll ħodor imfarrak. Qabel ma sservi, l-okroshka dgħif b'kvass u faqqiegħ titkessaħ.