Kif tqiegħed il-kaboċċa?

Il-kaboċċa mqaxxra mhix biss fit-togħma tajba, iżda wkoll utli ħafna. Fil-proċess tat-tifi tal-kaboċċ prattikament ma jitlifx il-propjetajiet tiegħu. Il-proċess huwa pjuttost twil, iżda fl-istess ħin tista 'twettaq numru ta' xogħol meħtieġ jew tirrilassa. Ir-riċetti għall-kaboċċi stewed Delicious aħna se naqsmu miegħek illum.

Kif tqiegħed kaboċċa b'mod veġetarjan?

• kaboċċi - 1-1.5 kg;
• karrotti - 2 biċċiet;
• basla - 1 biċċa;
• pejst tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
• żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
• melħ;
• ħwawar.

Qaxxar il-karrotti u ħawwadha fuq grater kbir. Tkissirx il-basal b'mod fin. Ifrex qali kbir, żid butir. Fry il-karrotti sakemm ikun kannella dehbi. Żid il-basla mal-qali, kannella ħafif fuq sħana baxxa. Ħawwad il-ħxejjex bil-pejst tat-tadam u ftit ilma. Żid ftit in-nar. Kaboċċi mqatta 'bi strixxi. Poġġi l-kaboċċa f'qiegħ il-qali u ħallat bil-mod mal-qali. Jekk jogħġbok melħ. Għatti l-kaboċċa bl-għatu u tbaxxi s-sħana. Kaboċċa mnaddfa għal 30 minuta. Ftit minuti qabel il-bżar, bżar il-kaboċċa u żid il-ħwawar.

Kif issajjar il-kaboċċa mqaxxra bil-laħam?

• ċanga - 500 g;
• Basla kbira - 2 biċċiet;
• kaboċċi bojod - 700 g;
• sauerkraut - 300 g;
• tadam - 4 pcs;
• weraq tar-rand - 5 biċċa;
• żejt veġetali;
• melħ;
• bżar.

F'ban kbir, ferra żejt f'saff oħxon ta 'madwar 5 mm. Poġġiha fuq in-nar. Tkissirx il-basal b'mod fin. Poġġi l-basla fuq qali tal-qali u saħħan sakemm tkun trasparenti, bl-ebda mod qali. Aqta ċanga f'biċċiet kwadri żgħar 2-3 ċm twal, żid il-basla u sajjar fuq sħana għolja għal 5 minuti. Żid sauerkraut, ħawwad qali. Għatti l-qali bil-għatu u ħalliha ttektek għal madwar kwart ta 'siegħa fuq sħana baxxa. Aqta kaboċċa friska ġo kubi kbar u ferra 'ġo qali. Melħ u bżar. Friġġ fuq sħana baxxa sakemm il-kaboċċa tkun ratba, għal 1.5 sigħat, waqt li tħawwad kultant. Għal nofs siegħa sakemm tkun lesta, żid it-tadam imqaxxar, maqtugħ f'biċċiet kbar. Fl-aħħar, poġġi laurel fil-kaboċċa, kopertura u ħalliha taħsad għal 10 minuti.

Kif tqiegħed il-kaboċċa mat-tiġieġ?

Iċ-ċanga mir-riċetta preċedenti tista 'tiġi sostitwita mit-tiġieġ jew minn għasfur ieħor. Allura l-platt se jkun aktar ħafif u perfetta għall-pranzu.

Kif issajjar il-kaboċċi stewed bil-fażola u l-krema qarsa?

• kaboċċi - kwart ta 'ras;
• faqqiegħ imnixxef - 50 g;
• fażola tal-bott - 1 pot;
• krema qarsa - 4 tbsp. mgħaref;
• Zalza tas-sojja;
• żejt veġetali;
• ħodor.

Ferra l-faqqiegħ imnixxef b'ilma jagħli u ħalli joqgħod għal diversi siegħat. Ixxotta u taqta 'faqqiegħ. Friġġhom f'qiegħ ta 'qali msaħħan, miżjud ma' żejt veġetali. Aqta 'strixxi irqiq ta' kaboċċa, ħallih fil-faqqiegħ u ħax ftit aħdar. Għat-togħma, kaboċċa ta 'l-istaġun bis-soy sauce, ħallat u ħallat it-tielet tazza ta' ilma sempliċi. Imsaħ il-kaboċċa taħt l-għatu f'temperatura medja sa nofs imsajjar, waqt li tħawwad regolarment. Żid il-krema qarsa u l-fażola mingħajr meraq, iniżżlu s-sħana għal minimu u sajjar sakemm imsajjar, u tkopri l-qali b'għatu. Sprinkle kaboċċi bil-fdalijiet tal-ħdura.

Kif issajjar il-kaboċċi stewed bil-Ġermaniż?

• kaboċċi - ras 1;
• ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 4 tbsp. mgħaref;
• basla - 1 biċċa;
• ftit niskata melħ;
• żejt veġetali;
• weraq tar-rand;
• berries tal-ġnibru;
• kemmun;
• bżar iswed.

Imqatta 'l-kaboċċa, ferra ħall u staġun bil-melħ. Poġġi t-tagħbija fuq il-kaboċċa u poġġih f'post sħun għal-lejl, sabiex il-meraq jispikka. Aqta 'l-basla fi kubi żgħar, fry sakemm trasparenti f'qalta sħuna bi żejt veġetali. Poġġi kaboċċi, weraq tar-rand, frott tal-ġnibru, kemmun, bżar u ftit melħ. Huwa meħtieġ li l-kaboċċa tkun inkaljat sewwa u tkun akkwistat kulur kannella. Ħawwad il-kaboċċa b'mod kostanti, jekk meħtieġ, żid ftit ilma. Fl-aħħar, tista 'żżid biċċiet lesti ta' zalzett affumikat.