Il-ħut moqli huwa dixx li għandu varjetà ta 'riċetti. Ħut żgħir tax-xmara jew il-ħut tal-baħar ħamra jsajjar malajr ħafna, dejjem joħroġ delikat, flimkien ma 'ħwawar differenti, ħxejjex u servuti bi kwalunkwe dixx tal-ġenb. Għall-benefiċċji l-oħra kollha, l-Aġġornament huwa utli ħafna, tista 'tiekol ukoll għall-pranzu.
Kif Delicious Biex Fry Ħut?
Kwalunkwe ħut moqli huwa riċetta universali li tista 'tiġi adattata għall-preferenzi tiegħek. Biex fry biċċiet fi gravy jew fil-batter, bi ħxejjex ornament jew taħt immarinar bażiku minn basal u karrotti. Fi kwalunkwe każ, id-dixx se jkun Delicious u nutrittiv, il-ħaġa ewlenija mhix li tinħeba żżejjed.
- Ħut moqli Delicious huwa msajjar malajr. Ħut żgħir tax-xmara huwa mixwi għal mhux aktar minn 5 minuti fuq kull naħa. Karkassi b'laħam dens jew ħut aħmar huma msajrin għal 10-12-il minuta minn kull naħa.
- Kwalunkwe dixx minn ħut moqli huwa kkumplimentat b'ħwawar, f'xi każijiet għandhom rwol ewlieni, per eżempju, jgħin biex ilaħħaq ma 'l-riħa tat-tajn inerenti fil-karver, il-barbun, il-karpjun jew il-perċa. L-aqwa minn hekk, din il-ħidma se tlaħħaq mas-sagħtar, il-klin u l-meraq tal-lumi.
- Il-ħut abjad ta 'spiss jiddiżintegra matul il-qali biex jevita dan, poġġi l-biċċiet fid-dqiq.
- Fuq il-qali u l-ippriservar ta 'ħut ta' l-ilma ħelu jieħu aktar ħin biex jipproteġi lilhom infushom minn parassiti possibbli.
Ħut moqli f'qiegħ il-qali - riċetta
Huwa fit-togħma biex jixrob il-ħut fil-qali jista 'kull kok. Jekk il-karkassa li xtrajt iffriżat, kun żgur li tiddielaha kompletament fuq ix-xkaffa tal-qiegħ tal-friġġ. Huwa importanti li tnaddaf il-kavità addominali sewwa, u tneħħi l-vixxri kollha u l-membrani skuri. Ittrimmja l-ġwienaħ u n-nebbieta, huma jżidu l-imrar mad-dixx lest.
Ingredjenti:
- kavalli - 2 biċċiet;
- melħ, bżar, sagħtar;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- dqiq għall-ħobż;
- żejt għall-qali.
Preparazzjoni
- Iddifrunta l-ħut iddifrostjat u mnaddaf fi steaks ta '2 ċm ħxuna.
- Staġun bil-melħ, ħwawar u sprinkle bil-meraq tal-lumi.
- Ħalli l-biċċiet biex immarinat għal 20 minuta.
- Daħħal id-dqiq u fry fiż-żejt sakemm issir kannella dehbi. Trasferixxi għal folja tal-ħami f'saff wieħed.
- Ħut abjad inkaljat għandu jkun imsajjar fil-forn għal 15-il minuta.
Kif fry ħut fil-batter fil qali pan?
L-eħfef mod biex tipprepara l-ħut moqli fil-batter. Għal dan id-dixx huwa ideali għal ħut tal-baġit: marlozz jew pollakkju. L-għaġina ssir b'modi differenti, bażiċi - bajd, dqiq u ħwawar. Biex tagħmel il-qoxra irriżultaw li kienu aktar friski żid ilma bis-silġ jew ilma minerali, id-dqiq huwa sostitwit parzjalment bil-lamtu tal-patata.
Ingredjenti:
- marlozz - 800 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 3 tbsp. l;
- ilma minerali - 50 ml;
- dqiq għall-ħobż;
- melħ, taħlita ta 'bżar, meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
- L-iskjavi tintefaq, aħsel, tinqata 'f'biċċiet żgħar.
- Melħ, bżar, sprinkle meraq u ħallih għal nofs siegħa.
- Ħallat il-bajd bid-dqiq u bl-ilma, għaġna l-għaġina, bħal krema qarsa ħoxna.
- Ħut l-ewwel roll fid-dqiq, imbagħad fil-batter.
- Fry mill-ġnub sal-kannella dehbi.
- Ittrasferixxi l-ħut għal refrattarju u ġġibu fil-forn għal 15-il minuta.
Ħut moqli taħt l-immarinar
A maradade f'reċetta għal ħut moqli ġeneralment tissejjaħ investit tal-ħxejjex magħmul mill-basal u l-karrotti. Jekk mixtieq, il-kompożizzjoni tista 'tiġi estiża u żid il-bżar Bulgaru, it-tadam u l-ħxejjex imnixxfin. Għat-tisjir, tista 'tagħżel pollakkju, marlozz, karpjun, aringi jew kavall. Qabel il-qali tal-ħut, jeħtieġ li jkun imdewweb, immarinat fil-ħwawar u meraq taċ-ċitru, ippakkjat fid-dqiq.
Ingredjenti:
- ħut - 600 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- tadam - 2 pcs.;
- Meraq tat-tadam - 150 ml;
- dqiq għall-ħobż;
- żejt għall-qali;
- melħ, bżar, meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ħut f'biċċiet, staġun bil-melħ u ħwawar, imbexxex bil-meraq tal-lumi, ħalli għal 30 minuta.
- Staġun il-biċċiet fid-dqiq u l-fry sakemm kannella dehbi.
- Sadanittant, f'banju tal-qali separat, fry il-kwarti ta 'ċrieki ta' basal u bżar, karrotti maħkuka, żid flieli tat-tadam. Ferra t-tadam, ħruq għal 5 minuti.
- Ferra l-immarinar tal-ħut, kopertura u ttektek għal 10-15 minuta.
Ħut moqli bil-basal f'Leningrad
Ħut moqli f'Leningrad - dixx sħiħ u awtosuffiċjenti, li jidher appetizing u t-togħma hija sempliċement delikata. Fil-kompożizzjoni tal-ingredjenti baġitarji jittratta biss, iżda r-riżultat huwa dejjem eċċellenti. Il-karatteristika ewlenija tad-dixx hija basal iqarmeċ, moqli u patata, inkaljat sa kannella dehbi.
Ingredjenti:
- Filetti ta 'ħut abjad - 500 g;
- dqiq għall-ħobż;
- żejt għall-qali;
- basla - 2 biċċiet;
- patata - 6 biċċa;
- melħ, taħlita ta 'bżar.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-flett porzjon, melħ, staġun bil-bżar u ħwawar oħra.
- Għawweġ il-biċċiet fid-dqiq u l-fry sakemm kannella dehbi.
- Basal imqatta 'f'ċriek, irrombla fid-dqiq u fry fil-deep-fried.
- Patata maqtugħa ġo mugs, fry sa lest, melħ.
- Meta jservu, il-ħut moqli huwa mqiegħed fiċ-ċentru tad-dixx, il-basal tal-qoxra jinfirex fuq nett, il-patata titqiegħed madwar il-ħut.
Kif fry ħut aħmar fil-qali pan?
Ingredjenti:
- Steaks ta 'ħut aħmar - 2 pcs.;
- melħ, bżar, sagħtar;
- żejt taż-żebbuġa - 20 ml;
- meraq tal-lumi - 10 ml.
Preparazzjoni
- Steaks aħsel, nixxef b'attenzjoni, melħ, ikopri ħwawar, żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi. Ħalliha għal 20 minuta.
- Ħareġ il-grill pan, poġġi l-ħut u fry minn żewġ naħat sakemm kannella dehbi.
- Itfi s-sħana, ikopru l-qali bil-fojl tal-ħut u stenna 10 minuti.
Kif fry-ħut tax-xmara f'qalq?
Il-ħut tax-xmajjar moqli f'qaleb huwa msajjar malajr ħafna, iżda qabel it-tisjir il-karkassa għandha tiġi pproċessata bir-reqqa: maħsula, mnaddfa bi skali u daħliet. Anke dan il-ħut huwa bony ħafna, speċjalment il-karpjun u l-lizz. Qabel il-qali, dak il-ħut jinqata 'b'malja, għalhekk l-għadam mhux se jinħass.
Ingredjenti:
- karpjun - 2 biċċa;
- dqiq għall-ħobż;
- żejt għall-qali;
- melħ, taħlita ta 'bżar.
Preparazzjoni
- Ħasil tal-ħut, nadif, maqtugħ fuq il-wiċċ, melħ u bżar.
- Irrombla fid-dqiq u fry fuq pan tal-qali jaħraq fuq iż-żewġ naħat.
- Ħut tax-xmara moqlija immedjatament, anke sħun.
Ħut moqli fit-tadam
A riċetta klassika għall-ħut tat-tisjir huwa longing fit-tadam. Ix-zalza għall - ħut moqli hija ppreparata minn taħlita jew pejst, dilwita bl-ilma, żid diversi ħxejjex. Is-sigriet prinċipali ta 'togħma eċċellenti huwa zokkor, wieħed biss il-ħlewwa tal-ħlewwa se tittrasforma l-zalza u tagħmilha speċjalment fit-togħma.
Ingredjenti:
- pollakkju - 500 g;
- dqiq għall-ħobż;
- żejt għall-qali;
- melħ, taħlita ta 'bżar;
Sottostrat:
- frott tat-tadam - 250 ml;
- basal, karrotti, bżar ħelu - 1 pc;
- melħ, zokkor - pinch 1.
Preparazzjoni
- Aqta 'ħut, melħ, bżar, roll fid-dqiq, fry sakemm kannella tad-deheb, ittrasferixxi għall-friegħ.
- Spasertuyte basal, żid strixxi tal-bżar u zunnarija maħkuk, ferra 'fil-tadam, melħ, ġib għall-togħlija, qatra z-zokkor.
- Ferra l-zalza fuq il-ħut u ħalliha ttektek għal 15-il minuta f'temperatura minima.
Kif fry ħut b'mod multivariate?
Ħut moqli f'multivark - l-aktar mod sempliċi biex titma 'familja bi pranzu qalb, li ma tinkludix il-fuklar u li ma ħadmux muntanji ta' dixxijiet. Il-komponenti kollha tad-dixx huma ppreparati f'kontenitur wieħed, għandek bżonn biss li taqleb il-modi tat-tisjir fil-ħin. Inti tiddetermina l-kompożizzjoni veġetali minnek innifsek, tista 'tuża taħlita ffriżata lesti.
Ingredjenti:
- ħut - 500 g;
- Ħaxix iffriżat - 200 g;
- żejt għall-qali;
- dqiq;
- melħ, bżar, sagħtar, klin;
- lumi - ½ pcs.
Preparazzjoni
- Biċċiet ta 'staġun tal-ħut b'ħwawar, zakaniruyte fid-dqiq, fry fl-iskutella tat-tagħmir fuq "Baking".
- Żid it-taħlita veġetali, ferra l-meraq tal-lumi, kannella għal 10 minuti.
- Ibdel għal "Quenching" u sajjar għal 10 minuti oħra.
Kif fry ħut fuq il-grill?
Il-ħut inkaljat kollu kemm hu fil-post huwa dixx inkomparabbli li ċertament se jieħu post il-laħam tradizzjonali ta 'shish kebab. Għall-qali, kavalli, char, trota qawsalla huma ideali. Huwa konvenjenti li tuża gradilja għat-tisjir. Karkassi immarinat minn qabel f'ħwawar, żejt veġetali u meraq tal-lumi.
Ingredjenti:
- ħut - 2 biċċiet;
- melħ, sagħtar, bżar;
- żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
- Aħsel il-karkassi b'taħlita ta 'ħwawar, żejt u meraq.
- Poġġi fuq gradilja u xixwi fuq faħal ħafif sa qoxra ta 'qoxra.
- Ħut moqli servut fuq il-mejda sħun.