Riċetta għal vareniki bil-kaboċċa hija magħrufa għal kull mistress. Tista 'issajjarhom u steamed, u tradizzjonalment tgħalli, żid mal-mili u l-faqqiegħ, u l-laħam. Tista 'tagħmel vareniki bil-kaboċċa kemm f'żejt veġetali kif ukoll fuq smaltse.
Kif issajjar għaġina bil-kaboċċa?
Ħafna fil vareniki jiddependi mit-test - l-irqaq huwa, l-aktar Delicious. Meta għaġina għall-iffurmar, huwa importanti li jiġi kkalkulat l-ammont tal-mili hekk li meta tislaq, it-truf ma jitla'x u l-mili ma jaqax. Ahjar il-vareniki fl-ilma mielah jagħli għal madwar 10 minuti sakemm joħorāu. Meta sservi, tista 'tferragħhom fuq il-krema qarsa, il-butir imdewweb jew il-basal.
Vareniki bil-kaboċċi u laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- dqiq - 0,5 kg;
- ilma 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 20 g;
- ċanga - 700 g;
- majjal - 100 g;
- kaboċċi - 600 g;
- Basal - 30 g;
- butir - 15 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Mid-dqiq, ilma, bajd, zokkor u 1/2 kuċċarina ta 'melħ, ħallat l-għaġina. Ħallih joqgħod għal madwar 20 minuta, imbagħad irqiq u aqla ċ-ċrieki fid-daqs tal-għaġina. F'kull varenik tpoġġi mili.
Biex tagħmel il-mili, aqta 'l-laħam f'biċċiet, fry f'pan, ħalli berred u tgħaddi minn tħin tal-laħam bil-kaboċċi mgħolli. Żid basal imqatta 'fin, melħ, ħwawar u ħawwad sewwa. Imbagħad poġġi l-għaġinijiet lesti fl-ilma jagħli, żid ftit u sajjar sakemm isir.
Vareniki bil-kaboċċi u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- dqiq - 0,5 kg;
- ilma 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 20 g;
- Kaboċċa - 1.2 kg;
- Faqqiegħ imnixxef - 100 g;
- basla - 120 g;
- butir - 50 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Qulli l-kaboċċa u għafasha fil-butir. Żid brodu, li fih inti faqqiegħ imnixxef mgħolli minn qabel. Għaqqas il-basla b'mod fin, ħlief fil-ħobż, żid faqqiegħ imqatta 'fin u kompli kannella għal madwar 5 minuti. Għaqqad il-kaboċċa bil-basal u l-faqqiegħ, staġun bil-melħ, żid bżar iswed u ħawwad sewwa. Sajjar issajjar skont ir-riċetta għal vareniki bil-kaboċċa, li tinsab 'il fuq.
Vareniki ma 'xorrox - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 0,5 kg;
- ilma 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 20 g;
- Kaboċċa - 1.2 kg;
- basla - 120 g;
- butir - 50 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Quash kaboċċa fil-qali sakemm issajjar - madwar 1.5 sigħat. Żid basal imqatta 'fin, ħwawar u ħawwad sewwa. L-għaġina hija ppreparata, bħal fir-riċetta "Vareniki bil-kaboċċa u laħam ikkapuljat".
Skond din ir-riċetta, tista 'tipprepara u vareniki bil-kaboċċa friska. Għar-riċetta, irid jittieħed ftit iktar mill-qalila - madwar 1.5 kg. Poġġiha f'panka sakemm tkun lesta, ħallatha mal-basla u l-ħwawar u l-għaġina tal-għaġina.
Vareniki għażżien bil-kaboċċi
Lazy vareniki bil-kaboċċa huma tajbin għaliex m'għandekx tnaqqas u tifforma kull varenik separatament. Il-mili sempliċement jiżdied mal-għaġina mgħollija u mħallta, il-ħin tat-tisjir huwa diversi drabi inqas. Jekk inti għażżien wisq biex saħansitra għaqqad l-għaġina, uża kwalunkwe għaġin.
Ingredjenti:
- dqiq - ħġieġ 1;
- Kefir - ħġieġ 1;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- sauerkraut - 400 g;
- butir - 50 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Tiġbor il-kaboċċa, poġġiha fil-butir u żid il-basal imqatta 'fin imqatta' fin.
Lenten vareniki bil-kaboċċa
Iddiversifika t-tabella tiegħek matul il-mgħaġġel, ovvjament, tista 'tieħu l-lardu b'vareniki bil-kaboċċa. L-għaġina għall-għaġina tissejjaħ mingħajr bajd - ibbażata fuq id-dqiq, il-melħ u l-ilma. Il-mili huwa ppreparat tradizzjonalment - il-kaboċċi huwa stewed f'żejt veġetali bil-basal u l-ħwawar miżjuda.