Jekk għandek ġurnata tal-ħut illum, ta 'min jipprepara ħanut delight mill-familja tal-merluzz - haddock. Mhuwiex xaħmi, għalhekk huwa meqjus bħala djetetiku, iżda fl-istess ħin jippossjedi l- "utilità" kollha ta 'varjetajiet ta' ħut għoljin. U għas-segwaċi tar-riċetti tal-figura tal-haddock stewed se jkun hemm sejba reali, kif ukoll il- haddock fil-fojl . Illum aħna għażilt il-pariri l-aktar interessanti u sempliċi ħafna għalik. Tieħux il-kelma tagħna għaliha? Imbagħad iċċekkja kollox bl-esperjenza fil-kċina tiegħek stess!
Kif Delicious biex issajjar l-haddock taħt l-immarinar?
Ingredjenti:
- haddock - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- bżar Bulgaru aħmar - 3 biċċa;
- Ħwawar għall-ħut - 1/2 Tsp;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Haddock huwa mnaddaf, nneħħu l-insides u maqtugħin f'biċċiet pjuttost kbar. Solim, bżar. Basla maqtugħa f'nofs anelli, bżar - tiben. Zfunnarija imsaħ fuq grater kbir. Fid-dixx tal-ħami, l-ewwel stabbilixxi l-ħut, ħawwadh b'ħwawar. Imbagħad inxerrdu l-ħaxix. Imla bl-ilma u ibgħatha f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 minuta għal 25 minuta. Jservu bi patata mqaxxra.
Haddock, stewed fi krema qarsa
Ingredjenti:
- Filetti ta 'haddock - 1 kg;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa - oġġett wieħed;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- xibt - 1 mazz;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-flettijiet ta 'l-ilma ħelu jinħallu, jitbattalu u jinqatgħu f'biċċiet żgħar. Solim, ħejjejna għal madwar 10 minuti. Fil-frattemp, ħafif basla tal-qali maqtugħa f'nofs anelli. Aħna jbigħu l-ħut fid-dqiq u fry fuq iż-żewġ naħat f'qiegħ il-qali msaħħan tajjeb. Aħna nfirxu l-ixwi mill-basal, ferra l-krema qarsa, il-bżar.
Installa l-haddock bil-krema qarsa taħt għatu magħluq għal madwar 20 minuta. Il-ħut lest imbexxex bil-ħxejjex imqattgħa.
Kif tqiegħed l-haddock tal-ħut fil-qsari?
Ingredjenti:
- haddock - 1 biċċa;
- tadam - 2 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- tursin - 1 mazz;
- lumi - 1 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- bżar ħelu bżar - 12 pcs.
Preparazzjoni
Ir-riċetta hija għal 4 porzjonijiet. Haddock jitnaddaf, neħħi l-ġwienaħ u l-għadam kbir. Laħlaħ u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Ġeneralment ferra l-meraq tal-lumi. Ħejjejna għal nofs siegħa, imbagħad melħ u qieghed fuq il-qiegh ta 'qsari griż. Fuq il-basal imqatta u t-tadam. F'kull toqob żid ftit piżelli ta 'bżar ħelu. Qiegħed għal 40 minuta fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 180 grad.
Haddock fiż-zalza tat-tadam
Ingredjenti:
- haddock - 2 biċċiet;
- karrotti - 5 pcs.;
- basla - 4 biċċiet;
- tewm - 5 dentikoli;
- pejst tat-tadam - 1/2 tbsp.;
- ilma - 1/3;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- ħall (3%) - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - għall-qali;
- Ħwawar għall-ħut - 1/2 Tsp;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Għall-ħut fit-tadam, tali dixx jissejjaħ ukoll ħut bil-Grieg, mhux kull rappreżentant ta 'din il-familja rispettabbli ser jagħmel. M'għandux ikun niexef ħafna u mhux wisq xaħmi, mingħajr għadam żgħir. Haddock se jkun adattat għalina perfettament.
Aħna naqsmu l-karkassi, neħħi l-kapijiet, dnub u xewk. Aħna maqtugħin f'biċċiet żgħar, melħ, bżar. Aħna ferra 'fid-dqiq u fry minn żewġ naħat. Separatament minn xulxin, fuq żewġ qali tiekol il-basal imqatta 'f'nofs anelli u zunnarija maħkuka fuq grater kbir.