Ħut fit-tadam huwa riċetta eċċellenti għal ikla faċli u rħisa. Iservu dan il-ħut jista 'jkun kważi kull garnish f'ħafna sħun jew kiesaħ, u l-modi differenti ta' tisjir jippermettulek tiddiversifika l-menu mingħajr ma tbiddel l-ingredjenti. Kif issajjar ħut fit-tadam nitgħallmu f'dan l-artikolu.
Ħut immellħa fir-riċetta tat-tadam
Il-ħut imqadded fit-tadam huwa l-aktar riċetta popolari mis-serje kollha. B'dan il-mod ta 'tisjir, il-ħut moqli tas-soltu jiġi mmarinat fit-tadam u jsir mhux tas-soltu mmerraq u mgħaffeġ. Dan id-dixx ċertament se jkun li Predisposizzjoni tiegħek.
Ingredjenti:
- Filetti tal-merlangu - 1 kg;
- tadam fil-meraq innifsu - 1 pot;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- basal - ras 1;
- Ħodor - 1 mazz;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-ħut tiegħi u maqtugħ f'biċċiet kbar, li kull wieħed minnhom huwa mqaxxar b'mod xieraq fid-dqiq immellaħ. Biċċiet ta 'marlozz fry fuq żejt sħun sakemm lesta u mqiegħda f'kontenitur fil-fond.
Ahna nippreparaw it-tferriegħ: ahjar il-basla u ahjar f'żejt veğetali. Fil-qali lejn il-basal, aħna jistabbilixxu tadam imqaxxar u maqtugħ, żid il-meraq mill-vażett u ħallieh jispikka sakemm ix-zalza "ma tinfirex". Sussegwentement, irridu nilqgħu u nkopruh bil-ħut. Il-preparazzjoni ta 'ħut ġeli fit-tadam tieħu madwar 2-3 sigħat, li matulhom il-biċċiet moqlija tal-marlozz jassorbu l-meraq kollu. Fl-aħħar tal-ħin li naqdu l-ħut bi tbexxix ġeneruż ta 'ħodor.
Ħut moħmi fit-tadam bil-ħxejjex
Metodu ieħor kbir ta 'tisjir tal-ħut fit-tadam huwa l-ħami. Flett delikat taħt zalza tat-tadam ħoxna bil-ħxejjex favoriti tiegħek u mazz sħiħ ta 'ħwawar - x'inhu l-aħjar għal pranzu ta' dieta?
Ingredjenti:
- flett tal-merluzz - 300 g;
- Meraq tat-tadam - 250 ml;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 1 sinna;
- kosbor - 1 kuċċarina;
- kemmun - 1 kuċċarina;
- turmeric - ½ tsp;
- bżar iswed, melħ - għall-togħma;
- brokkli, jew pastard - 200 g;
- qamħ - 200 g;
- piżelli - 200 g.
Preparazzjoni
Kaboċċi, qassam fjorituri u sajjar f'ilma mielaħ sa nofs imsajjar. Il-meraq tat-tadam jitħallat sewwa mad-dqiq u ħalli jeħxen fuq sħana baxxa. Zalza imħawwar bi tewm imfarrak, melħ, bżar, kosbor, kemmun u turmeriku. Qabel ma tipprepara l-ħut fit-tadam, il-flett għandu jinħasel u jinqata 'f'biċċiet kbar. Wara li tista 'tinfirex il-merluzz fuq il-folja tal-ħami u ferra taħlita pikkanti. Ħut bil-kaboċċi mgħolli, qamħ u piżelli f'temperatura ta '200 grad 25-30 minuta. Il-fletti tal-ħut lesti jistgħu jiġu servuti, koperti bil-ġobon b'togħma krema qawwija: "Philadelphia", "feta", "mozzarella" - jaqblu perfettament.
Ħut fit-tadam bil-ħxejjex
Jekk ma tkunx taf kif tqiegħed il-ħut b'mod korrett fit-tadam, allura din ir-riċetta żgur li se tidħol f'idejha. Dan id-dixx huwa effettiv anki għal anzjana żgħira, minħabba li l-ħut dejjem ikun mmerraq u fit-togħma fuq din ir-riċetta.
Ingredjenti:
- flett ta 'ħalibatt - 500 g;
- flett tal-merluzz - 500 g;
- basla - 1 pc;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- taħlita tal-ħaxix iffriżat - 500 g;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 1 ½ vażett;
- paprika affumikata - 1 tbsp. kuċċarina;
- romarin - ½ tsp;
- sagħtar - 1 kuċċarina;
- Inbid abjad xott - 200 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel ħut fit-tadam, ipprepara taħlita ta 'ħwawar: basla maqtugħa f'nofs anelli u fry sakemm titnaddaf f'żejt taż-żebbuġa bil-paprika. Żid is-sagħtar imfarrak, it-tewm u r-rosmarin, kompli n-nar sakemm il-fwieħa tmur (madwar 30 sekonda). Issa wasal iż-żmien li tikseb xi taħlita favorita tal-ħaxix iffriżat u fry flimkien mal-ħwawar.
Bl-istess mod, il-ħut ippriservat huwa msajjar f'tadotta f'multiVark, għalkemm it-tisfija tieħu 45 minuta fil-modalità "Bake".