Sprats mill-istiker fid-dar

Qatt ippruvajt sprats għat-tisjir fid-dar? U wara kollox huwa verament tassew sabjuż u bla dubju utli, b'differenza minn dak mixtri, prodott. U biex tagħmel lilu stess mhux idejquk. U tista 'tara għalik innifsek billi taqra r-riċetti hawn taħt. Nirrakkomandaw li tħejji sprats f'dan il-każ mill-istiker, għalkemm tista 'tieħu kwalunkwe ħut żgħir ieħor jekk trid.

Kif issajjar sprats minn stiker fid-dar - riċetta

Ingredjenti:

• Skura friska - 750 g;

Għall-immarinar:

• melħ kbir - 10 g jew skont it-togħma;
• Piżelli tal-bżar ħelu - 5-7 pcs .;
• weraq tal-weraq - 2-3 biċċa;
• Te iswed qawwi - 200-250 ml;
• żejt veġetali raffinat - 250 ml.

Preparazzjoni

Neħħi l-bliċ frisk mill-qoxra, aħslu bir-reqqa u poġġiha f'qiegħ ta 'qali oħxon jew sauté pan, tferra' s-saffi bil-melħ, weraq tal-warda miksura u piżelli fragranti. Huwa wkoll possibbli, jekk mixtieq, li jitnaddaf il-ħut mir-ras u mill-ġewwieni.

Issa ħalli tazza ta 'te iswed qawwi ħafna fuq il-ħut u imla b'żejt veġetali mingħajr togħma. Jekk għandek iż-żejt tal-mustarda disponibbli, allura tista 'żżid xi ftit u dan. Issa għandna tank b'ħut fuq in-nar, ħalliha tgħalli, u mbagħad naqqas is-sħana sa l-iktar baxx u ħalli madwar sagħtejn u nofs. Wara dan, aħna ħalli l-ħut jiksaħ kompletament u jista 'jgawdi t-togħma eċċellenti ta' sprats domestiċi.

Sprats mill-istiker fid-dar fil-multivark

Ingredjenti:

• Skura friska - 950 g;

Għall-immarinar:

• melħ kbir - 10-15 g jew skont it-togħma;
• Piżelli tal-bżar ħelu - 5-7 pcs .;
• Piżelli ta 'bżar iswed - 7-10 pcs .;
• blanzuni ta ' qronfla (bi rieda) - 1-2 biċċiet;
• weraq tal-weraq - 2-3 biċċa;
• Te iswed qawwi - 275 ml;
• żejt veġetali raffinat - 250 ml.

Preparazzjoni

Huwa konvenjenti ħafna biex tipprepara sprats homemade mill-istiker bl-għajnuna ta 'assistent tal-kċina - multivark. Biex tagħmel dan, bħal fil-każ tat-tisjir tradizzjonali, aħna naddfu ħut mill-iskali, jekk mixtieq, aħna wkoll jeħles mill-kapijiet u l-imsaren, u imbagħad maħsula u mwaħħla f'diversi stadji. Iddoqq tè iswed qawwi, billi tuża għal dan l-ilma jagħli u madwar ħames sa sebgħa kuċċarini ta 'tè brew. Aħna nżidu l-melħ miegħu, aħna ninsew piżelli ta 'bżar iswed u fragranti, blanzuni ta' qronfla. Tista 'tissostitwixxi parti mill-melħ biż-zalza tas-sojja, li tagħti d-dixx nota speċjali fl-output. Imla l-ħut fl-iskutella tal-multi-apparat bi weraq tat-te spiced, żid żejt tal-ħxejjex mingħajr aroma u aqla 'l-apparat f'modalità ta' togħma bil-mod għal sagħtejn. Wara ftit inħallu l-isprej kompletament kessaħ u biss wara li nieħdu fuq dixx jew nimxu lejn tank tal-ħażna konvenjenti.