Roll ta 'laħam ikkapuljat dixx internazzjonali: l-isem huwa Franċiż, l-idea hija Ġermaniża, u l-popolarità hija mad-dinja kollha. Il-ħġieġa tas-soltu b'taħlita, iffurmata b'rotta u moħmija f'forn, kuntent mhux biss lin-nisa tad-dar, iżda wkoll lill-ristoranti famużi. Is-sigriet tas-suċċess huwa f'taħlita mingħajr tarf ta 'ingredjenti, jservu l-ilma ħelu u s-sempliċità tat-tisjir.
Roll tal-laħam ikkapuljat fil-forn
A riċetta klassika tinvolvi laħam irrumblat irqiq bil-mili, irrumblat u msajjar. Ibdel it-tradizzjonijiet u tħejji roll ta 'laħam ikkapuljat, tħallat l-elementi tad-dixx ma' xulxin. "Ħobż tal-laħam", dan huwa l-isem ta 'dan id-dixx, huwa meqjus bħala wieħed mill-varjanti tar-roll u huwa rilevanti ħafna għall-jibdew.
Ingredjenti:
- majjal imqatta 'u vitella - 850 g;
- isfar - 2 biċċiet;
- tewm - 5 g;
- basal - 25 g;
- zkuk tal-karfus - 2 pcs .;
- Flieli tal-bejken - 6 biċċa;
- brassika tal-ħobż mitħun - 45 g;
- butir - 55 g;
- zalza tat-tadam - 65 ml.
Preparazzjoni
- Għaqqad l-ewwel par ta 'prodotti u għaqqad sewwa, u gradwalment iżżid ħobż mitħun u zalza.
- Imqatta 'l-ħxejjex imqatta' frisk u ibgħat lill-massa.
- Forma ta 'ħobż ovali, ikopruha bi strixxi ta' bacon.
- Laħam tal-laħam mill-laħam ikkapuljat jinħema għal madwar siegħa f'temperatura ta '180 grad.
Roll ta 'mili tad-dundjan
Ir-roll minn tjur ikkapuljat huwa t-togħma kulinari ideali, kapaċi tissodisfa l-ogħla rekwiżiti gastronomiċi. Laħam tad-dieta, li għandu numru ta 'proprjetajiet utli, flimkien ma' ġobon Taljan mmerraq, se jkun snack wunderbare f'nofsinhar u pranzu b'saħħtu filgħaxija.
Ingredjenti:
- dundjan mibrum - 560 g;
- bajd - biċċa 1;
- rombli mxarrba bil-ħalib - 75 g;
- mozzarella - 245 g;
- bżar tal-qampiena aħmar - 95 g.
Preparazzjoni
- Ħallat l-ewwel tliet komponenti flimkien u poġġi fil-kesħa għal 25 minuta.
- Ifflassja l-fojl u stabbilixxi l-massa tad-dundjan b'saff, u tqassam it-taħlita ta 'ġobon u bżar.
- Roll mimli tal-laħam mimli bil-mili, poġġi fuq folja tal-ħami bl-ilma u bake għal 40 minuta f'temperatura ta '210 grad.
Roll ta 'art tat-tiġieġ bil-faqqiegħ
Sostitut tajjeb għal qatgħat ta 'kaloriji għolja huwa r-roll mince tat-tiġieġ bil-mili tal-faqqiegħ. Is-sbuħija ta 'din ir-riċetta hija l-prattiċità tagħha, għax ingredjenti bħal fletti u faqqiegħ jinsabu dejjem fuq l-ixkaffa tal-friġġ. Id-dixx sempliċi u baġitarju jieħu l-ewwel post fil-klassifikazzjoni tal-appetizers u huwa revered ħafna fit-tabella tal-festi.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ mqatta '- 810 g;
- faqqiegħ - 330 g;
- basal - 45 g.
Preparazzjoni
- Fry il-basal imqatta 'u l-faqqiegħ sakemm imsajjar.
- Fillets jinfirxu fuq fojl, irrumblar bil-pannelli tal-irrumblar.
- Poġġi l-massa tal-faqqiegħ, itwi l-massa bil-fojl u aqliq ir-roll ta 'laħam ikkapuljat għal nofs siegħa f'200 grad.
Roll tal-majjal ikkapuljat
Bramel mimli bil-laħam ikkapuljat - dixx Sovjetiku, meħud mill-kċina Pollakka, replikat b'mod attiv fil-kantins u l-ikel fil-ġurnata. Il-prodotti prinċipali - laħam tal-majjal imqattgħin u l-bajd imsajjar - iddawwar id-dixx f'wieħed kapulavur memorabbli. Issa r-riċetta hija modernizzata u rċeviet ħajja gastronomika ġdida.
Ingredjenti:
- majjal imfarrak - 940 g;
- isfar - 1 biċċa;
- frak tal-ħobż - 135 g;
- Mostarda qawwija - 5 g;
- tursin imqadded - pinch;
- Bajda mgħollija - 4 pcs.
Preparazzjoni
- Għaqqad l-ewwel ħames komponenti u għaqqadhom tajjeb.
- Qassam il-majjal fuq il-film tal-ikel, poġġi l-mili u r-roll.
- Poġġi l-billetta fuq folja tal-ħami, issettja 'l isfel u aħsel il-landa tal-laħam mill-ikkapuljat fil-forn għal madwar siegħa, u gradwalment tnaqqas it-temperatura minn 200 sa 160 grad.
Roll taċ-ċanga art
Bramel mimli bil-laħam taċ-ċanga huwa invenzjoni kulinari oħra tal-umanità. Wara li tkun imsajjar it yourself, tiddiversifika l-menu tiegħek, tuża laħam imkessaħ fil-sandwiches, u t-tisħin u t-tiżjin bil-ħaxix - bħala sħun indipendenti.
Ingredjenti:
- ċanga mqatta - 900 g;
- bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- frak tal-ħobż - 75 g;
- b'qabża ta 'tewm imnixxef u ħabaq;
- tadam imqadded - 230 g;
- majoneż - 50 g.
Preparazzjoni
- L-ewwel ħames pożizzjonijiet mit-taħlita tal-lista u żomm it-taħlita fil-kesħa, imbagħad iqassmu saff uniformi fuq il-film tal-ikel.
- It-tadam imqadded imqatta 'sewwa jintuża bħala mili.
- Forma massa ta 'ħobża, ħoll bil-mayonnaise u ħalli nofs siegħa f'temperatura ta' 200 grad.
- Laħam imqatta mimli bir-rollijiet, moħmija fil-forn, iservu bi patata mqaxxra ta 'l-offerta.
Irrombla bil-laħam ikkapuljat
Snacks mill-ħut kienu apprezzati l-ħin kollu. Fost varjetà kbira ta 'riċetti, roll tal-laħam ikkapuljat jieħu post onorabbli. Laħam ta 'l-offerta u tal-ħut ħafif mhuwiex kaloriku, flimkien ma' ħafna prodotti, ma jirrikjedix fuss twil fl-istufi u b'mod sorprendenti approċċi għal ġranet lean u festivi.
Ingredjenti:
- Filetti tal-perċa tal-baħar - 1,3 kg;
- meraq tal-lumi - 25 ml;
- niskata ta 'oregano imnixxef;
- ġobon krema - 175 g;
- fażola ħadra - 235 g;
- piżelli fil-laned - 90 g.
Preparazzjoni
- Ħut skrollat f'ħawwieq li jħallat, meraq tal-lumi, ħallat u ħallih ftit sigħat fil-friġġ, billi r-riċetta għal rollijiet tal-laħam ikkapuljat tinvolvi l-pickling.
- Tallinja l-istokk tal-ħut fuq film ta 'l-ikel, saff bil-ġobon, fażola mgħollija u piżelli.
- Kebbeb u sajjar għal madwar nofs siegħa fi 180 grad.
Roll mimli bil-laħam ikkapuljat
Għal darb'oħra, gadget modern f'forma ta 'multivark jasal għand il-koki għall-għajnuna. Il-kapaċitajiet tekniċi tiegħu huma illimitati u jippermettulkom li jesperimentaw b'riċetti differenti. Il-laħam ikkapuljat bil-ħxejjex imnaddfin fil-fojl huwa wieħed mill-verżjonijiet klassiċi ta 'platt tal-laħam mmerraq li bih il-helper tad-dar se jkampa mingħajr diffikultà.
Ingredjenti:
- vitella mgħaffġa - 530 g;
- ħjar imnaddfin - 110 g;
- bżar ħelu imnaddfin - 85 g;
- żebbuġ - 55 g;
- ġobon iebes - 145 g.
Preparazzjoni
- Qabel ma tagħmel rolott ta 'laħam ikkapuljat, aqta' l-ħxejjex tal-ġobon u tal-pikles.
- Ifrex il-massa tal-laħam fuq il-fojl, qiegħed fuqha, poġġi l-komponenti tar-riċetta f'safef, armiha u ibgħatha lill-iskutella tal-multivark.
- Cook fil-modalità "Baking" bil-ħin fuq kull naħa.
Roulette bil-laħam ikkapuljat
Roulette steamed bil-laħam ikkapuljat u l-patata huwa dixx nazzjonali tal-poplu Użbek, li jixbah il- mantas famużi tat - Tatar . Laħam imqatta 'fin, imħallat bil-patata prima maħkuk u l-basal, jintuża bħala mili ta' għaġina rqiqa ssaldjata fuq steamed. Zlazi qarsa jew tat-tadam, imla l-fluss.
Ingredjenti:
- ħaruf - 700 g;
- basla - 300 g;
- patata - 250 g;
- zira - 1/4 kuċċarina;
- dqiq - 450 g;
- żejt veġetali - 70 ml;
- ilma - 150 ml.
Preparazzjoni
- Bl-użu tad-dqiq, butir u ilma, għaqqad l-għaġina u ħallih għal nofs siegħa.
- Laħam maqtugħ fi kubi żgħar, ħallat bi patata maħkuk u ċrieki mqatta '.
- Aqta 'l-għaġina f'żewġ partijiet, kull roll, qiegħed il-ħaruf, roll u ttrasferih għall-multivark, il-mod "Steam" għal 45 minuta.
- Iservu sħun, maqtugħ f'porzjonijiet.