Kurnik minn pancakes ma 'tiġieġ u faqqiegħ

Kornik huwa meqjus bħala diffiċli biex tipprepara dixx, iżda fil-prattika t-tarf Russu kkulurit huwa ppreparat aktar milli suppost. Naturalment, it-tħejjija ta 'mili u ftit tipi ta' għaġina mhijiex ħaġa ta 'malajr, sabiex ipprepara ruħek ma' tiġieġ tal-majjal bi tiġieġ u faqqiegħ għal mill-inqas ftit sigħat, iżda f'dan il-każ il-ħin kollu jmur aktar milli jħallas it-togħma tremenda tal-ħami lest.

Riċetta għal curry ma 'pancakes, tiġieġ u faqqiegħ

Jekk tiddeċiedi li tittratta kurik, l-ewwel trid tħejji pancakes , li riċetti varji huma ppreżentati fil-materjali tal-passat tagħna. B'mod parallel mal-pancakes tal-qali, tista 'għaqqad u tpoġġi fuq għaġina tal-ħmira fuq bażi ta' ħmira, għalhekk il-ħin tat-tisjir jonqos b'mod konsiderevoli.

Ingredjenti:

Għall-mili:

• Pancakes - 12-il biċċa;
• champignons - 430 g;
• noċemuskata - kuċċarina ta '1/4 tsp;
• snien tat-tewm - 3 biċċiet;
• basla - 135 g;
• krema qarsa - 85 g;
• flett tat-tiġieġ - 520 g;
• ftit ilma tax-xibt u tursin;
• ross mgħolli - 135 g;
• rix ta 'basal aħdar - 4 biċċa;
• bajd - 3 biċċa.

Għall-għaġina tal-ħmira:

• ħalib - 235 ml;
• Ħmira immedjata - 1 Tsp;
• bajd - biċċa 1;
• butir - 55 g;
• zokkor mgħaffeġ - 5 g;
• dqiq - 480 g.

Preparazzjoni

Ixxotta z-zokkor imrammel fil-ħalib imsaħħan u ferra l-ħmira minn fuq. Ladarba dawn ta 'l-aħħar jiġu attivati, qabbad is-soluzzjoni mal-bajd imsajjar u l-butir, u mbagħad poġġi l-likwidi fid-dqiq mgħarbla. Wara li tħawwad għaġina tal-ħmira ratba, ħalliha għall-ittestjar qabel ma tirdoppja fid-daqs.

Issa se nieħdu diversi tipi ta 'mili. L-ewwel - faqqiegħ, li għall-preparazzjoni tiegħu l-faqqiegħ imqaxxar għandu jkun immellaħ biċ-ċrieki tal-basal u t-tewm, imbagħad staġun bil-melħ, noċemuskata u ħallat mal-krema qarsa. Meta t-taħlita tal-krema qarsa tkessaħ, neħħi l-mili tal-faqqiegħ mix-nar.

L-imluħ li jmiss huwa t-tiġieġ, li għalih il-kuru huwa biżżejjed biex fry, u mbagħad żarmat u mħallat ma 'ħodor mqatta' b'mod fin.

It-tielet mili huwa ross, li l-bażi tiegħu jista 'jkun assolutament kwalunkwe ċereali, barra minn hekk, hemm ukoll tiġieġ ma' tiġieġ, patata u faqqiegħ, u għalhekk ċereali Tista 'tinbidel b'sigurtà bit-tuberi tal-lamtu. Għal varjazzjoni bir-ross, il-croup mgħolli għandu jitħallat ma 'ħodor imfellel u bajd imqattgħin.

Ir-riċetta għal kurik bit-tiġieġ u l-faqqiegħ kważi tispiċċa, jibqa 'biss biex tinfirex l-għaġina tal-ħmira u qiegħda f'forma li tkopri l-qiegħ u l-ħitan tagħha. Fil-qiegħ tal-formola poġġi pancake, ikopruh b'wieħed mit-tliet tipi ta 'mili, minn fuq il-post il-pancake li jmiss u l-mili li jmiss. Irrepeti l-passi sakemm il-pancakes, il-mili u l-post fil-moffa jintemmu, imbagħad iġbor it-truf tal-għaġina tal-ħmira flimkien u ibgħat il-kurik mal-forn għal nofs siegħa fi 195 grad.