Popolari fil-ħin tiegħu fir-Russja, għads bil-wasla tal-patata assolutament ma merċewx mitlufa l-fama tagħha. Iżda f'termini ta 'proprjetajiet utli u nutrizzjonali, dan it-tip ta' legumi jista 'saħansitra jissostitwixxi l-laħam. Garnish imsajjar tajjeb ta 'għads mhux biss huwa utli, iżda wkoll dixx b'ħafna togħma.
Hemm tliet tipi ta 'għads, li kull wieħed minnhom se nippreparaw illum għal garnish fir-riċetti tagħna u għid kif għandek tagħmel id-dixx oerhört fit-togħma u fragranti.
Kif issajjar għads għal garnish?
Ingredjenti:
- għads kannella - 200 g;
- ilma purifikat - 450 ml;
- basla - 85 g;
- karrotti - 85 g;
- żejt veġetali raffinat;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Lentijiet huma maħsula bir-reqqa, miksija b'ilma qawwi ta 'togħlija u ħalli għal siegħa. Imbagħad poġġi ilma ġdid, żid ftit melħ, imqiegħed fuqu u toqgħod taħt l-għatu b'għalli bil-mod minn ħmistax sa ħamsa u għoxrin minuta.
Filwaqt li l-għads huma maħkuma, ipprepara l-ħaxix fry. Biex tagħmel dan, basla nadifa u shinky, poġġiha f'qalb bil-żejt veġetali raffinat imsaħħan u passer għal ħames minuti. Sussegwentement, żid il-karrotti imqaxxar u maħkuk fuq grater medju u fry il-ħxejjex flimkien għall-istess ħin.
Malli aħna lesti ngħaqqdu l-ilma li jifdal mill-għads, ħallih ġo colander, ħallih jixxerred, u jitħallat mal-frit tal-ħxejjex. Il-garnish tad-dili kannella hija lesta, tista 'sservi.
Lentil Garnish aħmar
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 160 g;
- Brodu veġetali jew laħam - 120 ml;
- tadam frisk - 220 g;
- karrotti - 90 g;
- basla - 90 g;
- tewm - 1-2 snien;
- żejt veġetali - 35 ml;
- friegħi tas-sagħtar - 2 biċċa;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- paprika ħamra mitħuna - biex togħma;
- turmeric - għat-togħma;
- trab tal-bżar tal-bżar - biex togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Semirings ta 'basal u tibniet irqiq ta' karrotti aħna ngħaddu f'żejt raffinat sakemm deheb, waqt li tħawwad. Laħlaħ il-għads aħmar u ferra l-ilma għal ħames minuti. It-tadam jinħasel, nagħmlu inċiżjonijiet krudili minn fuq, nidgħu għal ftit minuti f'ilma jagħli, neħħi l-ġilda u naqtgħu l-laħam f'kubi żgħar. Żid it-tadam imfarrak lejn il-ħxejjex kannella, brawn għal tliet minuti, tħawwad, tqiegħed għads ħomor, tferragħ fil-brodu, tħawwad bil-melħ u kielet b'temperatura moderata għal ftit minuti. Issa armi t-tewm pre-mnaddaf u mbuttat, il-ħodor tas-sagħtar (weraq biss), it-turmeriku, il-paprika mitħunin, il-chili u l-iswed, ħawwad u ħallat għal seba 'minuti oħra jew sakemm is-softness tal-fażola tas-lentja.
Bl-istess mod, tista 'tħejji dixx sekondarju ta' għads aħdar, u żżid l-ammont ta 'brodu għal ħames mitt millilitri. Il-ħin tat-tisjir ta 'din il-varjetà huwa aktar minn dak ta' qabel, għalhekk aħna se nżommu d-dixx fuq nar għal ħamsa u għoxrin sa tletin minuta itwal.
Kif korrettament issajjar għads għall garnish f'multivariate?
Ingredjenti:
- Għads aħdar - 160 g;
- ilma purifikat - 450 ml;
- tewm - 2 snien;
- basal - 75 g;
- karrotti - 75 g;
- żejt veġetali raffinat - 35 ml;
- bżar Bulgaru ħelu - 90 g;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Tqaxxir imqaxxar u tewm fi multikast fil-modalità "Baking" fiż-żejt veġetali qabel ma jitbaxxa bil-kannella, imbagħad ħuha u tarmiha. Fi skutella tal-butir tat-tewm npoġġux il-basal imqatta ', il-karrotti, il-bżar ħelu, wess il-ħxejjex għall-irtubija, żid il-għads maħsula, ferragħ fl-ilma, aqleb it-tagħmir għall- "Buckwheat" u ippreparah sa tmiem il-programm.