Tneħħija ta 'ikla ta' l-ikel tal-għin tħeġġeġ il-ġisem għal ġurnata sħiħa. Huwa għalhekk li huwa importanti ħafna li jkollok kolazzjon sħiħ u, ovvjament, delikat. Għażla eċċellenti għall-bidu tal-ġurnata se tkun pancakes - lush u airy. Hemm ħafna għażliet għall-preparazzjoni tagħhom - fuq il-jogurt, il-ħalib qares, il-ħalib iffermentat moħmi. U aħna ser jgħidlek kif issajjar pancakes lavish bil-krema qarsa. Huwa dan il-prodott tal-ħalib qares li jagħti lill-pancakes togħma delikata unika u struttura poruża, minħabba li sempliċement idubu fil-ħalq.
Pancakes lush b'krema qarsa - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 110 g;
- bajd tat-tiġieġ kbir - 2 biċċa;
- soda ta 'l-ikel - ¼ tsp;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa b'kontenut ta 'xaħam ta' 20% - 100 ml;
- melħ - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Il-bajd jinqasam ġo skutella u jiġi mbuttat bi mixer, żid il-krema qarsa u ħawwad sewwa. Imla d-dqiq, u żid il-bqija tal-ingredjenti niexfa - melħ, soda u zokkor. Inqabbdu ż-żewġ taħlitiet u ħawwad. L-għaġina li tirriżulta għall-pancakes f'porzjonijiet żgħar titpoġġa f'żejt imsaħħan minn qabel. Fry miż-żewġ naħat sakemm imsajjar.
Pancakes bil-krema qarsa - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ ta 'kwalità superjuri - 2 tazzi;
- qarsa qarsa krema - 500 ml;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - 1 kuċċarina;
- trab tal-ħami (soda tal-ikel) - 0.5 Tsp.
- zokkor mgħaffeġ - 5 tbsp. mgħaref;
- żejt tal-ġirasol veġetali mingħajr riħa - 50 ml;
- zokkor vanilla - 1 qartas.
Preparazzjoni
Il-krema qarsa titpoġġa fi skutella kbira kbira, immexxu fl-istess bajd, ferra 'z-zokkor u l-melħ, żid is-soda u ħallat sakemm ikollok massa omoġenja. Issa tista 'żżid iz-zokkor tal-vanilla u ferra' fiż-żejt veġetali. Ħallat sewwa u ħallat ftit dqiq ħafif. F'porzjonijiet żgħar, poġġi l-għaġina ppreparata fiż-żejt imsaħħan minn qabel u fry il-pancakes f'temperatura medja sa kulur tad-deheb pjaċevoli. Pancakes lush ma 'krema qarsa jistgħu jiġu servuti bit-tisqija krema qarsa, kwalunkwe ġamm jew ħalib ikkondensat. Huma jkunu tajbin xorta waħda.
Fritters tal-lampun bil-krema qarsa u ħalib
Ingredjenti:
Għat-test:
- Lampun - 500 g;
- dqiq - 1.5 tazzi;
- trab tal-ħami għall-għaġina - 3 Tsp.
- kannella taz-zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- ħalib - 350 ml;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- Butir - 1.5 tbsp. mgħaref;
- xaħam tal-krema qarsa - 1,5 st. mgħaref;
- likur krimżi - 1 tbsp. kuċċarina.
Għas-zalza:
- lewż imqatta '- ¼ kikkra;
- ġulepp ta 'l-aġġru - 100 ml.
Preparazzjoni
Qiegħed il-lampun f'qiegħ il-qali, ferra l-likur u sajjar sakemm il-lampun jinbidel f'massa omoġenja li tixbah il-puree. Ħaffer id-dqiq bit-trab tal-ħami u l-melħ, żid iz-zokkor ismar. Ħawwad separat il-bajd bil-ħalib, żid il-krema qarsa, il-butir u ħallat. Ħallat iż-żewġ taħlitiet, żid il-purè tal-lampun imkessaħ u ħallat. Pudini frittijin fuq żejt imsaħħan fuq iż-żewġ naħat. Lest għal pancakes oerhört Delicious u lavish fuq krema qarsa, zalza mferra, li aħna nħalltu ġulepp tal-maple u lewż imqattgħin.
Fritters fuq il-ħmira u l-krema qarsa
Ingredjenti:
- dqiq - 550 g;
- ħalib - 2 tazzi;
- krema qarsa - ħġieġ 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 0,5 tsp.
- ħmira friska - 25 g.
Preparazzjoni
L-ewwel, ħawwad il-ħmira - aħna rajna f'ħalib sħun u żid dqiq (2 tablespoons) u zokkor (1 tablespoon), li se jiffaċilita l-proċess ta 'fermentazzjoni. Nitfgħu, sakemm ir-reazzjoni tmur - fuq il-wiċċ għandhom jidhru bżieżaq. Issa aħna nferrgħu l-bqija tal-ħalib fil-krema qarsa (il-prodotti għandhom ikunu f'din it-temperatura tal-kamra), sprinkle preferibbilment dqiq mgħarbula u żid il-massa tal-ħmira. Ħallat sewwa u poġġi f'post sħun biex iżżid il-għaġina. Wara dan, issuq il-bajd fiha, żid melħ, żejt u zokkor. Ħallat mill-ġdid u ħallih jitla '. Wara dan, inti tista 'diġà bil-biża' tredda 'pancakes puffy. U dak ġewwa huma moqlija u fl-istess ħin mhux maħruq minn taħt, huwa meħtieġ li tissajjar fuq sħana medja.