Lejlet ix-xitwa imminenti, ir-riċetti ta 'sopop sħun nutrittiv, bħal halophyta, huma mfakkra. Hodgepodge klassiku huwa ppreparat minn diversi tipi ta 'prodotti tal-laħam, billi żżid ħxejjex. Fil-riċetti tagħna - kollha dwar kif għandek tagħmel hodgepodge ma 'tiġieġ.
Solyanka mill-kaboċċa bit-tiġieġ f'multivark
- tiġieġ tat-tiġieġ - 6 biċċiet;
- kaboċċa bajda - kemm titqiegħed fl-iskutella tal-multivariate;
- basal - 2 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 70 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- Żebbuġ - 15-30 biċċa;
- żejt veġetali - 2-3 tbsp. mgħaref;
- tewm - 4-5 dentikoli;
- melħ u ħwawar - għad-togħma;
- ilma - 1 multistaken.
Preparazzjoni
Aħna melħ it-tiġieġ u ħalliha toqgħod għal ftit żmien. Aħna nqatgħu l-basal u l-karrotti bit-tiben u nfirxet ġo l-iskutella multivarka biż-żejt veġetali. Waqqafna l-mod "Baking" u fry it bl-għatu miftuħ għal 15-il minuta, waqt li tħawwad ta 'spiss. Imbagħad poġġi t-tiġieġ fl-iskutella u fry 15-il minuta oħra bl-għatu miftuħa, billi tinqaleb perjodikament. Agħlaq l-għatu u sajjar taħt il-mod "Quenching" għal 30 minuta. Kaboċċa Shinku, ftit melħ u idejn. Il-lumi tinqata 'f'qatet irqaq, il-pejst tat-tadam huwa mrobbi b'wieħed mill-ilma ta' l-ilma jagħli. Meta għaddew 30 minuta, aħna nżidu l-kaboċċa tal-iskutella sal-quċċata, żebbuġ imqatta ', lumi u pejst tat-tadam. Qegħdin naħdmu mill-qrib u npoġġu l-mod "Quenching" għal 90 minuta oħra. Wara 30 minuta, miftuħa, ħallat sewwa u tagħlaq sa l-aħħar tal-mod tat-tisjir. Iservu bil-ħodor imfellel.
Salsola bil-faqqiegħ u t-tiġieġ
Ingredjenti:
- ilma - 3 l;
- tiġieġ - 1/2 pcs.;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 1-2 biċċiet;
- xgħir tal-perla - 1 / 3-1 / 2 tazza;
- ħjara imnaddfin - biċċa 1;
- champignons - 300 g;
- ħodor;
- melħ, ħwawar, weraq tar-rand - għall-togħma;
- tewm - 4-5 dentikoli;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Xgħir tal-perla mxarrba fl-ilma għal 1.5 sigħat. Saħħan it-tiġieġ sakemm tkun lesta, allura aħna nissejnu l-laħam mill-għadam u aqta '. Faqqiegħ għalli u maqtugħ f'qatgħat. Il-patata tinqata 'fil-kubi, il-karrotti jingħorok fuq il-grater, il-brasselli jitqaxxru b'mod fin, il-ħjar maqtugħ fi strixxi. Laħam tal-basla mqatta 'b'mod fin fiż-żejt veġetali, żid il-karrotti u ħalliha ttektek għal 15-il minuta fuq sħana baxxa. Perlovsku maħsul tajjeb u pawned fi brodu tat-togħlija, żid laurel, bżar. Saħħan għal 20 minuta u poġġi l-patata meta tagħli, żid it-tiġieġ u l-faqqiegħ. Saħħan 15-il minuta oħra bis-sħana baxxa. Imbagħad poġġi l-ħjar, wara 5 minuti basal u karrotti, żid tewm imfarrak u ħodor, issajjar għal 5 minuti oħra fuq nar żgħir ħafna (ikkontrolla d-disponibbiltà tal-bar tal-perla).
Salsola ma 'tiġieġ u zalzett
F'din ir-riċetta, it-tiġieġ immellaħ jista 'jintuża minflok it- tiġieġ affumikat mhux maħdum. F'dan il-każ, it-togħma tad-dixx se tkun aktar pikkanti.
Ingredjenti:
- koxxa tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- ilma - 3 l;
- ħjar imnaddfin - 200 g;
- zalzett - 2 biċċiet;
- zalzett semi-affumikat - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar iswed, paprika, weraq tar-rand - għad-togħma;
- lumi - 1 biċċa;
- żebbuġ;
- ħodor.
Preparazzjoni
Saħħan il-koxox tat-tiġieġ sakemm tkun lesta, neħħi mill-pan u kessaħ. Il-karrotti u l-basal jistaqqnu u saqqu sakemm saħħnu, fl-aħħar żżid il-pejst tat-tadam. Ħjar immellaħ qatli tibniet. Laqtgħu zalzett, zalzett u tiġieġ. Fil-brodu sħun, ħoll il-ħxejjex u ħallih jagħli. Imbagħad żid ħjar u prodotti tal-laħam, ħwawar. Saħħan għal 10 minuti u fl-aħħar tal-melħ. Iservu biż-żebbuġ, il-lumi u l-ħwawar, ħwawar bil-krema qarsa.