Jekk ma tafx kif suppost tħejji ħxejjex grilled fil-forn, allura din ir-riċetta tgħinek tagħmel dan id-dixx aqwa, tippreserva fid-dixx il-proprjetajiet nutrittivi u l-vitamini!
Riċetta tal-ħxejjex grilled fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 150 g;
- brokkoli - 420 g;
- karrotti - 110 g;
- Piżelli ħodor - 85 g;
- basla - 65 g;
- ġobon - 95 g;
- krema qarsa 15% - 55 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħxejjex aromatiċi u ħwawar - to taste.
Preparazzjoni
Il-patata u l-karrotti jinħaslu, jitnaddfu u jinqatgħu kubi żgħar. Piżelli ħodor u brokkli qabel id-dixxixxment u żarmat kaboċċi fuq il-fjoritura, jekk meħtieġ. Inxterdu l-ħxejjex ippreparati f'banja u ħawwad ftit bl-idejn. Il-basal jiġi pproċessat, imqatta 'bin-nofs u mqiegħed minn fuq. Sprinkle ħafif ma 'ħwawar u ħaxix imnixxef.
Issa aħna nippreparaw it-tferrigħ: fl-iskutella naqsmu l-bajd, żid il-krema qarsa b'ħafna xaħam, armi l-ħwawar u ħafif itaffi l-whiskers għall-omoġeneità.
Saħħan bl-istess mod it-taħlita krema kollha lest, tkopri b'fojl fuq nett u ibgħat ħxejjex għal 1.5 siegħa fil-forn, taħt il-grill. Mingħajr ma jitilfu l-ħin, ħalltu ġobon iebes żgħir u wara siegħa ġeneralment, ħawwadhom bil-ħxejjex. Nibagħtu l-ikel lura għall-forn u kannella sakemm tkun lesta.
Riċetta għal ħaxix grilled fil-forn
Ingredjenti:
- brunġiel - 340 g;
- Zucchini - 3 biċċiet;
- basla - 55 g;
- tadam misjur - 135 g;
- Pikant Bulgaru - 85 g;
- ħwawar.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- pistaċċi - 75 g;
- ġewż - 70 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħaslu sewwa, jitnixxfu fuq xugaman u jinqatgħu ċrieki kbar. Aħna wkoll nagħmlu l-istess ma 'zucchini. It-tadam jitlaħlaħ u mqatta flieli rqaq jew ċrieki. Aħna nipproċessaw il-basal u s-semikri. Issa ħu l-bżar ħelu, aqta 'nofs, neħħi l-qalba b'attenzjoni u aqta' bi tiben. Qiegħed il-ħxejjex preparati kollha fi skutella profonda u żid il-melħ għat-togħma. Inpoġġu l-platti 'l bogħod u jbaħħru l-kontenuti għal madwar 20 minuta. Sadanittant, illum il-forn u ħallieh biex tissaħħan sa madwar 180 grad. Qiegħed il-ħaxix maqtugħ fuq il-grill, li qiegħed taħt il-gradilja u l-bake sakemm ikun artab. Ibqa ', sabiex il-meraq tat-taqtir ma jinħaraqx, kun żgur li tissostitwixxi l-pan bl-ilma. Mingħajr ma nilfu l-ħin, aħna nippreparaw l-għoti tal-fjuwil mill-ġdid: aħna nadif pistaċċi u ħafif fry minnhom f'qiegħ dry. Aħna neħħi l-ġewż bil-blender u neħħi t-tewm b'mod fin u fin b'sikkina. L-ingredjenti kollha huma mħallta u mħawwra b'ħwawar. Żid ftit żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi. Qiegħed il-ħxejjex lesti fuq platt, ferra l-ilbies u sprinkle bi ħodor imqattgħin.
Ħaxix Grilled f'zalza tas-sojja f'forn fuq il-grill
Ingredjenti:
- brunġiel - 390 g;
- Zucchini - 440 g;
- basla - 85 g;
- bżar ħelu - 135 g;
- ħwawar.
Għall-immarinar:
- żejt veġetali - 45 ml;
- Zalza naturali tas-sojja - 25 ml;
- Ħall dlam skur balsamiku - 10 ml;
- tewm - 3 snien.
Preparazzjoni
Il-ħxejjex kollha jinħaslu sewwa, jitnaddfu u jinqatgħu f'biċċiet żgħar iżda identiċi. Fil-pjanu aħna nixprunaw zalza tas-sojja, ħall balsamiku skur u żejt veġetali. Agħfas it-tewm purifikat mill-istampa u ħallat. Ifrex il-ħxejjex fi saucepan, ferra l-immarinar ippreparat, ħawwad u għatti b'għatu. Neħħi d-dixxijiet fil-friġġ għal siegħa. Sussegwentement, poġġi l-ħxejjex fil-forma, ftit immellħa u mibgħuta f'forn imsaħħan minn qabel bil-quddiem. Ipprepara d-dixx fi 190 grad għal 35 minuta, waqt li tħawwad il-kontenut perjodikament. Aħna nservu l-ikel f'forma sħuna jew imkessħa, mifruxa fuq il-pjanċi.