Kemm fuq il-mejda tal-banquet u fuq il-mejda tal-buffet, is-sandwiches snack huma popolari ħafna. Minħabba l-varjetà ta 'żidiet li jistgħu jiġu kkombinati fuq biċċa ħobż, l-ikla ħafifa tista' tgawdi l-gosti ta 'kulħadd.
Snacks sandwiches fuq il-mejda tal-festi
F'xi pajjiżi, per eżempju fi Spanja, snacks sandwiches huma parti sħiħa tal-kultura. Ir-riċetta li ġejja hija biss tradizzjonali għal dan ir-reġjun, imħejjija b'mod sempliċi u mill-ingredjenti disponibbli.
Ingredjenti:
- baguette ;
- Piper Bulgaru - 165 g;
- żejt taż-żebbuġa - 25 ml;
- tewm - 2 snien;
- basal aħmar - 35 g;
- ħabaq;
- Ġobon Ricotta - 155 g.
Preparazzjoni
Il-bżar ħelu joqgħod u ħruq fuq il-berner sakemm il-ġilda ma tinjettax sewda. Ħruq il-bżar maħruq f'borża, sewwa għoqda u ħalli għal ftit minuti. Wara li tqaxxar il-bżar, ħallathom flimkien mat-tewm, ftit ħabaq, żejt taż-żebbuġa u ftit melħ. Żid basal aħmar mqatta '.
Biċċiet tal-baguette kannella, qiegħed il-ġobon fuq il-quċċata u żid id-dixx bil-pejst tal-bżar.
Snacks sandwiches-canape bil-fwied tal-merluzz
Ingredjenti:
- merluzz tal-fwied - 185 g;
- shallots - biċċa 1;
- bajd - biċċa 1;
- ħobż iswed.
Preparazzjoni
Qabel ma tipprepara snacks sandwiches, imqatta 'flieli ta' ħobż iswed fi trijangoli żgħar, grass kull wieħed biż-żejt u poġġih għal kriżi taħt il-grill.
Imsaħ il-basal tal-basal ħelu u ħallat mal-bajda mgħollija u biċċiet tal-fwied tal-merluzz. Ladarba l-massa ssir aktar uniformi, inxifha fuq biċċiet imqatta 'u moqlija ta' ħobż iswed.
Riċetta għal snacks bil-ħwawar
Aħna ntużaw għall-fatt li s-sandwiches bil-ħwawar għandhom kompożizzjoni stabbilita sew, li tinkludi bażi ta 'ħobż moqli, saff ta' mayonnaise u l-ħut infushom. Għal bidla, il-ħxejjex u l-ħodor jistgħu jiġu miżjuda.
Aħna ddeċidejna li jabbandunaw kompletament il-verżjoni tas-soltu tad-dixx u sprats fuq l-avokado mgħaffeġ.
Ingredjenti:
- lava tal-bank;
- numru żgħir ta 'tursin aħdar;
- ħall ta 'l-inbid - 15 ml;
- niskata tal-qoxra tal-lumi;
- Avokado misjur - 1 pc;
- ħobż - 4 flieli.
Preparazzjoni
Il-qatgħat tal-ħobż iħallu kannella taħt il-grill. Meta l-biċċiet jibdlu l-kulur u jsiru crispy, kessaħhom. Sprats tad-duħħan b'qalba furzata, iżda ma jibdlulhomx fi patata mqaxxra. Il-massa riżultanti hija supplimentata bil-ħall, il-ħwawar mqatta 'u l-għaġla tal-lumi.
Qoxra ta 'l-avokado u tqassam fuq toasts imkessħa, aqla' t-taħlita fuq bażi tas-sardin.