Insalati bil-ġobon jistgħu jvarjaw bejniethom minħabba l-piquancy tagħhom minħabba l-komponent tal-ġobon tagħhom. Trid platti pikkanti u pikkanti? Ħu gorgonzol, dor blu. Għal togħma artab - ġobon krema, brie, mozzarella, feta salmastru. Ġewż fir-riċetti jġorr mhux biss il-komponent tat-togħma, iżda wkoll in-nisġa.
Insalata ma 'tiġieġ, ġobon u ġewż
Ingredjenti:
- Sider tat-tiġieġ affumikat - 320 g;
- għeneb - 600 g;
- prosciutto - 3 flieli;
- Basile - 2/3 ta 'seklu;
- weraq tal-karfus - 1/2 st;
- ġewż - 55 g;
- ġobon bil-moffa blu - 60 g;
- ħall ta 'nbid aħmar - 10 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 20 ml.
Preparazzjoni
Aħna jisħnu l-grill u sajjar il-biċċiet tal-prosciutto taħtha għal 3 minuti. Il-perżut kuskin huwa mkessaħ u mqatta 'f'qatgħat kbar. Ahna nipprepara dressing semplići mill-butir u l- hall balsamiku , u żżid il-melh mal-bżar ghat-toghma.
Il-weraq tal- ħabaq jinħaslu u jitnixxfu, imbagħad imnaddfa f'biċċiet kbar u mħallta bil-weraq tal-karfus. Aħna nżidu ma 'l-aħdar taħlita tas-sider tat-tiġieġ, żarmat fi fibri, sprinkle kollox b'qalbu, nofsijiet ta' għeneb u flieli ta 'ġobon blu. Ferra l-insalata ma 'tiġieġ, ġewż u ġobon dressing u sservi immedjatament.
Insalata bi tiġieġ, pruna, ġewż u ġobon
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- tiġieġ (fletti) - 475 g;
- pruna niexfa - 116 g;
- champignons frisk - 200 g;
- basal abjad - 70 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- cheddar - 50 g;
- ħjar frisk - 150 g.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- krema qarsa - 150 g;
- mustarda - 10 g;
- meraq tal-lumi - 15 ml.
Preparazzjoni
Tiġieġ mgħolli maqtugħ f'kubi. Il-bajd huwa mgħolli għal 10 minuti. Aħna maqtugħ bajd u ħjar f'biċċiet ta 'l-istess daqs.
Fuq ammont żgħir ta 'butir ingħaddu l-basal u l-faqqiegħ. Nitgħatu l-ġobon u intella l-pruna.
Filwaqt li l-ingredjenti jitkessħu, aħna nipprepara dressing sempliċi, tħallat il-krema qarsa bil-mustarda, meraq tal-lumi u melħ.
Qiegħed id-dixx fis-saffi, l-ewwel tqiegħed il-pruna, segwit mit-tiġieġ, imbagħad il-faqqiegħ bil-basal, il-bajd, il-ġobon u l-ħjar fl-aħħar. Kull saff huwa mgħotti bil-creamy mustard sauce. L-insalata bit-tiġieġ, il-ġobon, il-faqqiegħ u l-ġewż għandha tiġi notifikata fit-tabella immedjatament wara l-preparazzjoni.
Insalata bil-pitravi, ġewż u ġobon
Ingredjenti:
- pitravi - 4 pcs.;
- zokkor - 140 g;
- ġewż - 55 g;
- arugula - 2 għenieqed;
- ġobon tal-mogħoż - 80 g;
- żejt taż-żebbuġa - 60 g;
- ħall ta 'nbid aħmar - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ahna nğibu t-temperatura fil-forn sa 200 grad. Aħna prick il-pitravi maħsula bil-furketta u bake għal 45 minuta. Kessaħ, imqatta 'u maqtugħ.
Karamelizza l-ġewż f'ġulepp taz-zokkor, kessaħhom u poġġihom fuq l-armi bil-pitravi u l-ġobon. Aħna ferra l-insalata miż-żejt u l-ħall.