Kaboċċa qarsa hija l-ikla ħafifa favorita ta 'ħafna nies. Minn żminijiet antiki, in-nisa tad-dar joqogħduha, u kull waħda għandha r-riċetta tagħha stess. Jibqa 'biex issir taf x'benefiċċju u ħsara f'dan id-dixx.
Kompożizzjoni tax-xrar
Il-proprjetajiet nutrittivi u mediċinali kollha tal-kaboċċa friska huma preservati fil-kaboċċi. Il-mistoqsija ewlenija li tħasseb ħafna, x'inhuma l-vitamini fiċ-ċawsla? 100 g tal-prodott fih 45-60 mg ta ' vitamina Ċ , 21 mg ta' vitamina U, madwar 22 μg ta 'aċidu foliku u aċidu tartroniku, u vitamini K u A huma wkoll preżenti fil-kompożizzjoni. Barra minn hekk, fih zinc, ħadid, kalċju u potassju . Tista 'tiekol anki għal nies li huma dieti, peress li l-kontenut ta' kaloriji ta 'dan il-prodott huwa biss ta' 19 kcal.
Huwa utli l-kaboċċi?
Jekk tibqa 'dubju jekk huwiex utli li tiekol sauerkraut, trid tkun taf kif taffettwa l-ġisem tal-bniedem. Fil-kompożizzjoni tiegħu hemm aċidi organiċi li, b'dakteriteżi, jinnormalizzaw il-mikroflora, b'aċidità baxxa tal-meraq gastriku jistimulaw il-proċess ta 'diġestjoni, iżidu l-funzjonijiet tal-intestini u l-istonku tal-mutur u l-funzjonijiet sigritorji. Huwa utli li tuża sauerkraut għall-ikel ukoll minħabba li l-aċidu aċetiku u lattiku, li għandu ħafna, inaqqas l-intestini u jrażżan il-batterji putrefattivi. Dan il-prodott jgħin biex tissaħħaħ l-immunità, timminimizza l-probabbiltà li tiżviluppa mard koronarju tal-qalb u ċerti kanċer.
Ħsara lin-Ċawsla
Minkejja l-benefiċċji taċ-ċawsla, hemm kontra-indikazzjonijiet għall-użu tiegħu. Minn dan il-prodott f'din il-formola għandu jiġi abbandunat lil persuni li għandhom ulċera fl-istonku jew ulċera duwodenali, żieda fl-aċidità tal-meraq gastriku, ġebel fil-marrara huma preżenti, ipertensjoni jew problemi bil-glandola tat-tirojde tiġi dijanjostikata.