Ir-riċetta għall-insalata "Tbilisi" mal-laħam taċ-ċanga hija l-kreattività ta 'nisa tad-dar moderni. Ismu, huwa probabbilment ltqajna minħabba l-preżenza ta 'hops-sunels fil-kompożizzjoni, il-komponenti l-oħra kollha huma kompletament internazzjonali. Irridu noffrulek f'daqqa diversi varjazzjonijiet ta 'snack bħal dan, ippreparat b'taħlita varjata ta' ingredjenti.
L-insalata "Tbilisi" hija delikata
Ibda l-offerta bl-iktar verżjoni awtentika ta 'snack. Il-kompożizzjoni tiegħu tinkludi bażi sempliċi ta 'fażola u basal, supplimentati b'biċċiet ta' polpa taċ-ċanga u ġewż.
Ingredjenti:
- soppa tal-laħam taċ-ċanga - 230 g;
- numru żgħir ta 'ġewż;
- basal aħmar - 35 g;
- bżar ħelu - 85 g;
- ftit kosbor ħodor;
- Bżieżaq ta 'fażola ħamra tal-bott;
- tewm - 2 snien;
- niskata tal- hops-suneli ;
- żejt taż-żebbuġa - 65 ml;
- ħall ta 'l-inbid - 15 ml.
Preparazzjoni
Ibgħat it-tenderloin taċ-ċanga biex issajjar, u tieħu ħsieb il-preparazzjoni tal-komponenti l-oħra tad-dixx. Itħan il-ġewż, taqsam il-basal aħmar f'semikli rqaq flimkien mal-bżar ħelu. Kun żgur li tipprova basal: ħxejjex wisq pikkanti se jkollhom jiġu mqaxxra qabel ma żżid mal-snack. Ixxotta l-likwidu żejjed mill-fażola u tieħu l-inkarigu tal-fjuwil mill-ġdid. Għal dressing sempliċi ta 'l-insalata, ħallat it-tewm ġo pejst b'ħafna ftit melħ. Iddilwixxi l-għaġin bil-ħall, żid il-hops-suneli u ferragħ fiż-żejt taż-żebbuġa. Whip kollha flimkien.
Iġbed il-laħam taċ-ċanga u qatgħa fi strixxi. Ħallat il-laħam mal-bqija ta 'l-ingredjenti ppreparati u staġun bil-snack.
Insalata Ġorġjana "Tbilisi"
Il-Ġeorġjani nfushom għandhom ukoll insalata simili, għalkemm hija mħejjija biż-żieda tar-ravanell għall-ngħam u l-basla tal-bużbież.
Ingredjenti:
- polpa taċ-ċanga - 270 g;
- Bżieżaq ta 'fażola ħamra tal-bott;
- ravanell - 4 biċċiet;
- bozza tal-bużbież - biċċa 1;
- bżar ħelu - 75 g;
- niskata tal-hops-suneli;
- numru żgħir ta 'ġewż;
- żejt veġetali - 35 ml;
- ħall ta 'l-inbid - 15 ml.
Preparazzjoni
Biex tħejji din l-insalata, aħna mhux se jagħli l-laħam, iżda fry, qabel maqtugħ fi strippi u staġun b'taħlita ta 'melħ u ħops-suneli. Biċċiet Ruddy taċ-ċanga tkessaħ fuq srievet, u waqt li tħejji l-bqija ta 'l-ingredjenti. Iddividi l-bużbież tal-basal f'nofsin ċrieki irqiq, aqta 'l-bżar ħelu f'ċriek, aqta' l-ġewż, u aqta 'r-ravanell b'mod rqiq. Ħallat il-ħxejjex kollha ppreparati bil-fażola u ċ-ċanga, imxarrba bil-ġewż, staġun b'taħlita ta 'butir u ħall tal-inbid, u mbagħad isservi immedjatament.
Insalata "Tbilisi" bil-fażola ħamra u ċ-ċanga
F'din ir-riċetta, prodott ieħor ftit jew wisq awteniku huwa miżjud mal-kuġini tradizzjonali Ġeorġjana u l-ġobon tal-ġwież tal-ġewż, li jagħti togħma mielħa pjaċevoli lill-snack lest.
Ingredjenti:
- Bżieżaq ta 'fażola ħamra tal-bott;
- basal aħmar - 35 g;
- ċanga - 240 g;
- ftit kosbor ħodor;
- brynza - 45 g;
- numru żgħir ta 'ġewż;
- bżar ħelu - 135 g.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- 1/2 meraq tal-lumi;
- tewm - 2 snien;
- niskata tal-hops-suneli;
- żejt veġetali - 55 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji insalata ta 'Tbilisi, poġġi l-polpa taċ-ċanga biex tgħalli. Aqta 'biċċa ċanga fi strixxi wara li tkun tkessaħ. Iddividi l-basal ħelu f'sikċircles, aqta 'l-ħodor tal-kosbor u neħħi l-ġobon. Imqatta 'sewwa u ġewż, u aqta' l-bżar ħelu f'ċriek. Ipprepara dressing sempliċi billi tħallat it-tewm imfarrak u l-melħ bil-meraq tal-lumi, butir u hops-suneli. Ħallat l-ingredjenti kollha u staġun l-insalata.
Insalata "Tbilisi" bil-laħam taċ-ċanga
Ingredjenti:
- polpa taċ-ċanga - 390 g;
- bżar ħelu - 95 g;
- numru żgħir ta 'ġewż;
- Bżieżaq ta 'fażola ħamra tal-bott;
- tadam - 80 g;
- ftit kosbor ħodor;
- ħall ta 'l-inbid - 15 ml;
- żejt veġetali - 35 ml.
Preparazzjoni
Għalli l-laħam taċ-ċanga u aqta 'ġo strixxi. Ħallat il-biċċiet tal-laħam bil-bżar imqattgħin, il-basal u t-tadam, sprinkle l-insalata bil-ġewż u l-kosbor, u mbagħad ferra dressing tal-ħall u taż-żejt.