Il-koxox tat-tiġieġ moqlija huma wieħed mill-platti l-aktar komuni, delikati u nutrittivi. Laħam tat-tiġieġ huwa arrikkit b'ħafna xaħmijiet u proteini. Huwa utli ħafna għal dawk li huma fuq dieta, kif ukoll għat-tfal żgħar. Ukoll, laħam tat-tiġieġ huwa preparat malajr ħafna u assorbit faċilment mill-ġisem.
Kif issajjar il-koxox tat-tiġieġ? Hemm ħafna modi differenti ta 'preparazzjoni ta' dan il-prodott indispensabbli. Tista 'tagħmel il-koxox tat-tiġieġ mimlija, kukkri tat-tiġieġ tal-kok fi krema qarsa jew bil-faqqiegħ. L-għażla hija tiegħek. Nibdew fl-ordni.
Koxox mimlija tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- basla - 1 pc;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema qarsa - 300 ml;
- faqqiegħ - 200 g;
- ġobon - 50 g;
- koxox tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- melħ, ħwawar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex issajjar il-koxox tat-tiġieġ bil-faqqiegħ, ħu faqqiegħ (preferibbilment champignons), nadif u maqtugħ bi pjanċi. Fry fiż-żejt veġetali għal 10 minuti. Basal, nadif u maqtugħ f'nofs anelli. Żid mal-faqqiegħ, il-melħ, il-bżar għat-togħma u stew din il-massa sakemm il-likwidu kollu jevapora. Aqbad il-koxox tat-tiġieġ ipproċessati u ġbid bil-mod il-ġilda minnhom. Aħna nimbillu l-ġenbejn bil-mili tal-faqqiegħ u l-basla lest tagħna, ħalltu mal-melħ u poġġiha fuq folja tal-ħami greased. Poġġejna f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 gradi u nidħlu għal madwar 40 minuta. 5 minuti qabel it-tħejjija, nieħdu koxox mimli, ferra l-krema qarsa u sprinkle bi ġobon maħkuk fuq grater kbir. Aħna nibagħtu d-dixx tagħna lejn il-forn għal 10 minuti. Nieħdu l-koxox tat-tiġieġ fragranti lesti fil-krema qarsa, imxejna bil-ħxejjex aromatiċi u sservi.
Koxxli tat-tiġieġ moqlija
Kulħadd mingħajr eċċezzjoni huwa interessat fil-mistoqsija, imma kif se fry koxox tat-tiġieġ, biex jagħmluhom mmerraq, bil-qoxra, tidwib fil-qoxra ħalq tiegħek? U hawnhekk kif!
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- tewm - biċċa 1;
- ġobon - 100 g;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- mayonnaise - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħodor - għad-dekorazzjoni
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Nieħdu koxox tat-tiġieġ, ittratta u aħsel taħt ilma ġieri. Jekk f'daqqa waħda kienu fil-friża tiegħek, inti ser ikollok tistenna għad-defrost komplet jew id-defrost fil-microwave. Tħallix il-koxox fl-ilma sħun, għax il-prodott jitlef il-proprjetajiet utli kollha tiegħu. B'sikkina twila, aqta 'b'attenzjoni l-ispina, jekk ikun hemm, ipprova ma jagħmilx ħsara lill-laħam fil-parti prinċipali. Jekk ikun hemm rix ix-xellug, allura għandhom bżonn jiġu mnaddfa jew imkissrin.
Issa tista 'turi barra l-marini tal-koxox tat-tiġieġ. Biex tagħmel dan, ħu skutella żgħira, aħsel it-tewm b'mod fin, żid il-melħ u l-bżar iswed mat-togħma. Il-taħlita tajba kollha u mimlija bil-pejst tat-tadam.
Ħallat bl-istess mod it-taħlita li tirriżulta mill-koxox tat-tiġieġ tagħna u żidhom f'borża tal-plastik. Nagħmlu ftit titqib fiha u ħalli l-arja kollha. Qiegħed fil-friġġ u ħalli għal 60 minuta biex immanja. Wara 40 minuta, ammont żgħir ta 'likwidu se jissepara mit-tiġieġ u l-immarinar se jsir ħafna eħfef. Kultant huwa meħtieġ li l-pakkett jinħareġ u ħallat il-kontenut sabiex il-laħam ikun imxarrab aħjar min-naħat kollha.
Poġġi l-qali fuq il-fuklar. Ferra ammont żgħir ta 'żejt veġetali. Ifrex il-koxox tat-tiġieġ u fry fuq sħana medja fuq kull naħa għal 5 -7 minuti qabel il-formazzjoni ta 'qoxra ta' kulur tad-deheb. Imbagħad innaqqsu s-sħana u fry il-koxox tagħna sakemm il-minuti jkunu lesti 25-30, skond id-daqs tagħhom.
Ħallat il-ġobon maħkuk bil-mayonnaise u żid it-tewm mqatta 'b'mod fin. Ħallat bl-istess mod kull koxxa b'taħlita ta 'tewm imsajjar. Għatti l-qali bil-għatu u issajjar id-dixx tagħna għal 10 minuti oħra. Dixxiqan imqadded fi zalza tal-ġobon huwa lest Dak hu daqshekk sempliċi, aħna wieġeb il-mistoqsija, kif fry koxox tat-tiġieġ! Bon appetit!