Il-laħam tal-fenek huwa djetetiku, huwa meqjus bħala wieħed mill-aktar utli minħabba l-fatt li fih ammont kbir ta 'proteini u ftit xaħam. U fost affarijiet oħra, il-laħam tal-fenek għandu togħma sottili u rfinut. Id-dixxijiet tal-fenek imsajra f'massiv varjabbli ma jagħtux ħafna problemi, iżda dawn iwasslu biex ikunu sorprendentement sukkulenti u ġentili.
Jekk tixtieq jekk jogħġbok s-simbolu tas-sena li ġejja - Snake, imbagħad kun żgur li tipprepara platt għall-fenek. U aħna ser ngħinuk u tgħidlek ir-riċetti l-aktar exquisite u Delicious!
Fenek bil-patata f'multiVark
Ingredjenti:
- fenek - 1 kg;
- krema qarsa 20% - 300 g;
- patata - 6 biċċa;
- bużbież frisk - jekk mixtieq;
- ilma;
- melħ, ħwawar (oregano, klin, sagħtar, ħabaq) - għat-togħma.
Preparazzjoni
Allura, nieħdu l-karkassa tal-fenek, ittrattaha, aħselha u aqtaq f'biċċiet. Imbagħad poġġiha f'tazzna, ferra l-ilma kiesaħ u ħalliha mxarrba għal 2 sigħat. Jekk il-fenek ikun iffriżat ħafna, imbagħad żid ftit ħall ma 'l-ilma sabiex ma jkunx hemm riħa spjaċevoli. Wara sagħtejn nieħdu l-biċċiet, imsaħha b'xugaman tajjeb u poġġiha sewwa f'tazza waħda tal-multivarka.
Issa qed nippreparaw il-zalza għall-laħam. Fi skutella separata ħall krema qarsa bi ħwawar, żid ammont żgħir ta 'ilma u ħallat kollox sewwa. Imla s-zalza tal-krema qarsa b'biċċiet tal-fenek u ħarraqha ma 'anella mqatta' b'mod fin. Aħna npoġġux fil-multivark u ssettja l-mod "Ħami" għal 30 minuta.
Sadanittant, aħna neħħi l-patata, maqtugħa fi strixxi u ferra 'ilma kiesaħ biex toħroġ il-lamtu kollu. Meta l-biċċiet tal-fenek huma ftit immarinat fil-krema qarsa, nieħdu l-iskutella u għatti l-laħam bil-patata. Għal darb'oħra, aħna nibagħtu d-dixx lejn il-multivark u ssettja l-mod "Plov". Nġibu d-dixx għat-tħejjija sħiħa, se tieħu madwar 50 minuta. Il-fenek moqli fil-multivarquet biż-zalzett tal-krema qarsa u l-patata juri li huwa ħafna offert u ruddy.
Ixwi minn fenek f'multiVark
Ingredjenti:
- fenek tal-karkassa - 1 kg;
- butir - 100 g;
- melħ - biex togħma;
- krema qarsa - 0,5 oġġetti;
- frak tal-ħobż - 50 g;
- ilma - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Immedjatament qabel il-preparazzjoni nnifisha, il-karkassa tal-fenek tinħasel sewwa, titnaddaf u tingħafas sew bil-melħ. Qabbdu l-laħam fl-iskutella tal-multivark, żid ftit ilma, ħoll il-butir imdewweb u poġġiha fil-modalità "Baking" għal 20 minuti, sabiex il-fenek ikun kannella ħafif. Imbagħad aħna nieħdu l-laħam, żid il-krema qarsa, imxarrba bil-frott tal-ħobż, ferra l-meraq mill-laħam u ibgħatha lura lill-multivark għal 50 minuta.
Skont din ir-riċetta, tista 'tħejji s-saqajn tal-fenek f'multivark, li tirriżulta li tkun sturdament mmerraq u fit-togħma.
Fenek tal-fenek fil-grupp multivark
Ingredjenti:
- laħam tal-fenek - 500 g;
- champignons - 100 g;
- ross - 1,5 oġġetti;
- basla - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - għall-togħma;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- tħawwir għal pilaf - biex togħma;
- melħ, bżar, turmeriku - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ħasil tal-fenek tal-laħam u maqtugħ f'kubi żgħar. Il-faqqiegħ jitnaddaf u jinqata 'bi pjanċi, basal - nofs anelli. Il-karrotti huma mnaddfa u tlieta fuq grater kbir. L-arżnu laħlaħ u spara l-ilma kiesaħ.
Imbagħad nieħdu skutella ta 'multivarka, ferra ftit żejt veġetali, infirex il-laħam tal-fenek, il-basal, il-karrotti, il-faqqiegħ u t-tewm. Waqqafna l-modalità "Fry" u sajjar għal madwar 20 minuta. Imbagħad aħna pour ross fl-iskutella u imla bl-ilma. Solim, bżar għat-togħma, żid turmeric u tħawwir għal pilaf. Aħna nibagħtu l-iskutella għal darb'oħra lill-multivark u ssettja l-mod ta '"Ross". Dan id-dixx jista 'jiġi servut ħxejjex u ħwawar friski. Pilaf magħmul mill-fenek huwa ħafna fragranti, sodisfaċenti u sbieħ! Bon appetit!