B'differenza ħaxix ieħor, il-qamħ waqt it-tisjir huwa kapaċi jippreserva kemm jista 'jkun il-proprjetajiet utli notevoli tiegħu, u t-togħma delightful ta' widnejn żgħar mgħollija ħa l-imħabba għal dan il-prodott tal-adulti u speċjalment tat-tfal.
Forn tal-qamħ jista 'jkun kemm fuq il-fuklar, u billi tuża l-multivark, kif ser niddiskutu aktar tard fl-artikolu.
Qamħ imsajjar f'multiivarja
Ingredjenti:
- Blokki tal-qamħ żgħażagħ - 7 pcs .;
- butir - 35 g;
- ilma - 1-2 litri;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Neħħi ċ-ċagħaq tal-qamħ mill-weraq u l-istigmi tal-qamħ (xagħar) u laħlaħ b'ilma kiesaħ. Nofs il-weraq maqtugħ huma mqiegħda fuq il-qiegħ tal-kapaċità tal-multivark. Qiegħed il-ġobon fuq nett u, jekk meħtieġ, jekk il-qamħ ma joqgħodx, waqqa 'nofsha. Aħna nkopru bil-weraq li jifdal u ferra 'fl-ilma f'dik il-kwantità li tkopri kompletament il-kontenut tal-multivark. Żid melħ u butir, maqsum f'biċċiet. Ahna naddattaw il-mezz ghall-mod ta '"tisjir bil-fwar" u aghti l-hin skond il-grad ta' maturità tal-qamhirrum u l-varjetà minn tletin minuta sa siegha u nofs.
Il-qamħ lest huwa estratt fuq pjanċa bl-għajnuna ta 'pinzetti fuq dixx.
Kif issajjar il-qamħ f'ħanut b'ħafna par?
Ingredjenti:
- Blokki tal-qamħ żgħażagħ - 3 pcs .;
- ilma - 500 ml;
- butir - biex togħma;
- tursin ħodor (mhux obbligatorju) - 2-3 sprigs;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-qamħ jiġi ffrankat mill-weraq u l-istigmi, jinħasel b'ilma kiesaħ u, jekk meħtieġ, mxarrba fiha għal siegħa. Dan il-pass huwa meħtieġ jekk il-cobs inxtraw f'maħżen jew fis-suq, u m'intix ċert mill-freskezza u l-kwalità tagħhom.
Imbagħad aħna nilgħabu l-ilma fit-tank tal-multivark, nistennew apparat għall-fwar. Kull mazxa tingħaraf bil-butir u, jekk mixtieq, tursin mqatta 'u mqiegħda fuq gradilja f'saff wieħed. Aġġusta l-apparat għall-mod tat-tisjir tal-fwar u ffissat il-ħin sa ħmistax sa tletin minuta, skont il-grad ta 'irtubija tal-qamħ. Aħna iservu qamħ sħun bil-melħ.
Kif u kemm għandek issajjar il-qamħ fil-mazez fil-multivark li taf issa.
Ir-riċetta li ġejja hija għażla għal garnish fin ta 'qamħ u ross fil-laned.
Ross bil-qamħ ġo multivariate
Ingredjenti:
- qamħ tal-bott - 1 pot;
- ross - 300 g;
- karrotti - 150 g;
- basla - 1 biċċa;
- bżar Bulgaru ħelu - biċċa 1;
- żejt veġetali - 40 ml;
- melħ - biex togħma;
- bżar mitħun - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-basal, il-karrotti u l-bżar ħelu huma mnaddfa, maqtugħa f'nofs anelli u tibniet u kannella f'kontenitur multivarka f'żejt veġetali. Biex tagħmel dan, agħżel il-modalità "Baking" jew "Frying" u ffissat il-ħin sa ħmistax-il minuta.
Imbagħad poġġi r-ross maħsul sew, ferra l-ilma ppurifikat sabiex tkopri l-wiċċ ta 'l-ingredjenti b'ċentimetru. Dawwar l-apparat għall-mod "Plov" jew "Ross" u sajjar għal tletin minuta. Jekk meħtieġ, il-ħin tat-tisjir jista 'jiżdied b'15-il minuta oħra.