Laħam bil-kaboċċa huwa dixx malajr, sempliċi u rħas li jsostni familja sħiħa. Mhuwiex meħtieġ li jkollna ħiliet żviluppati b'mod speċjali biex naħdmu mat-test sabiex nagħmlu wieħed mir-riċetti tagħna, għaliex, l-ewwelnett, kull waħda minn dawn ir-riċetti tista 'tiġi ripetuta bl-użu ta' test mixtri, u t-tieni, għandna magna li taħdem ħafna.
Ir-riċetta għal pie tal-kaboċċa fil-multivariate
Ingredjenti:
- għaġina filo jew puff - 1 pakkett;
- Kaboċċa Savoy - 250 g;
- żejt veġetali - 60 ml;
- Kurrat - 200 g;
- Bużbież - 2 g;
- kemmun - 4 g;
- ġobon tal-mogħoż - 120 g;
- ġobon tal-feta - 200 g;
- xibt u zekka - mazz.
Preparazzjoni
Ferra żejt veġetali ġo l-iskutella tat-tagħmir u erġa saħħan. Passer fuq il-leeks imtaqqbin taż-żejt imsaffi sa artab (madwar 5 minuti), żid miegħu kaboċċi, bużbież, kemmun u melħ. Wara 5 minuti oħra, il-weraq tat-tendenza tal-kaboċċi Savoy ikollu ħin biex itaffi, li jfisser li l-mili tal-kaboċċi jista 'jiġi estratt, imkessaħ u mħallat ma' ġobnijiet u ħodor imfellel.
Irrombla par ta 'folji ta' għaġina tal-folja irqaq ħafna jew ħu filo għaġina. Aħna naqsu l-mili f'nofs, nagħmlu tqassim indaqs bejn iż-żewġ saffi, imbagħad irrombla l-għaġina f'rolli u poġġih ġo "bebbuxu" fil-multivark innifsu. Minn fuq tista 'grass l-għaġina bil-bajda imsawta.
Agħżel il-modalità "Baking" u ffissat il-ħin sa siegħa, jekk din ma tkunx issettjata awtomatikament. Fiċ-ċentru tat-tisjir, it-torta għandha tinqaleb fuq in-naħa l-oħra, sabiex itlaq b'mod uniformi fuq iż-żewġ naħat.
Tqiq tal-kaboċċi tal-kaboċċa fil-multivariate
Ingredjenti:
- ras tal-kaboċċa żgħira (daqs medju);
- basal abjad - 80 g;
- ħxejjex friski (ananas, tursin);
- brynza - 100 g;
- dqiq - 160 g;
- krema qarsa - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- bajd - 5 biċċa;
- trab tal-ħami - 6 g.
Preparazzjoni
Il-kap ta 'kaboċċa żgħira jitqaxxar kemm jista' jkun irqiq b'baċċa bajda. Ukoll staġun it-taħlita tal-ħaxix u għaqqadha b'idejk sabiex il-kaboċċa ħalli l-meraq. Ħalli l-kaboċċa għal 25-30 minuta, u għafas il-meraq żejjed. Aħna nħalltu l-mili tal-kaboċċa bil-ġobon imkisser u l-ħxejjex imqattgħa. Imsaħ il-krema qarsa u l-mayonnaise bil-bajd, żid id-dqiq u t-trab tal-ħami. Aħna ngħaqqdu l-mili tal-kaboċċa bil-għaġina u ħalltu sewwa. Qiegħed il-massa fl-iskutella oiled tal-multivark u mitfija l-modalità "Baking" għall-ħin stabbilit awtomatikament (bħala regola, hija siegħa).
Fiċ-ċentru tat-tisjir, il-kejk tal-kaboċċi mgħaġġel tagħna fil-multivarquet għandu jinqaleb fuq in-naħa l-oħra, sabiex ikun imsajjar b'mod uniformi u mqaxxar.
Iggwidat minn din ir-riċetta, tista 'tħejji u tferra l-kaboċċa fil-multivark, għal dan, l-għaġina m'għandhiex titħallat mal-mili tal-kaboċċa, iżda titferra taħtu u fuqha, u tinqasam f'nofs l-istess. Il-ħin tal-preparazzjoni ma jinbidilx minn dan.
Ir-riċetta għal kejk tal-kaboċċi minfuħ fil-multivark
Ingredjenti:
- kaboċċa żgħira - ras 1;
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- basal aħmar - 50 g;
- qronfol tewm - 4 pcs.;
- xibt u tursin frisk;
- bajd kbir - 3 biċċa;
- Ġobon tal-Feta - 190 g;
- għaġina tal-għaġina.
Preparazzjoni
Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fl-iskutella tat-tagħmir, fry malajr il-kaboċċa żgħira mqatta 'bil-basal aħmar sakemm tkun ratba. Hekk kif il-kaboċċa tħalli rattab, qabbadhom ma 'tewm u ħwawar friski u kessaħ kompletament. Ħallat il-mili bil-ġobon imkisser u bajd imsawwat.
Aħna llubbar l-iskutella taż-żejt b'ħafna miżbliet u għatti b'saff irqiq ta 'għaġina mqaxxra. Mill-quċċata, agħti l-mili u għatti b'tazza oħra ta 'l-għaġina, bl-irqajja tat-truf. Ilaħħam il-quċċata tat-torta bil-butir imdewweb, bil-ħalib jew bil-fdalijiet ta 'bajd bit-tarjola. Għalaq il-għata ta 'l-assistent tal-kċina waqqafna l-arloġġ għal siegħa fil-modalità "Baking" u stenna għas-sinjal tal-ħoss.