Ammont kbir ta 'laħam tal-fenek jidher fuq l-ixkafef tas-swieq u l-ħwienet fl-istaġun tal-friża. Offerta, laħam tad-dieta bi preparazzjoni xierqa litteralment idub fil-ħalq. M'għandekx tagħmel żball fit-tisjir u tasal għall-pranzu dixx faċilment diġestibbli se tgħin multivarka. Il-fniek stewed fil-multivariate huwa ggarantit li jaħdem kif suppost, u barra minn hekk, flimkien mal-laħam, tista 'tħejji dixx sekondarju, għalkemm kollox huwa tajjeb.
A riċetta klassika għal stew fi fenek multicolour
Ingredjenti:
- fenek - 400 g;
- basla - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- tursin - 1 mazz;
- żejt veġetali, jew xaħam - 70 g;
- weraq tar-rand - 2-3 weraq;
- brodu, jew ilma - 400 ml;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Qabel ma jħejji fenek f'multiVark, għandu jinħasel u jinqasam f'biċċiet ta '100 gramma.
Fil-qiegħ tal-multivarka npoġġux biċċiet ta 'xaħam jew ferra' ż-żejt veġetali. Qiegħed il-basal imqatta 'u l-karrotti kbar, poġġi l-biċċiet tal-fenek fuq dan il-pillow, imsaħ sewwa u bżar, poġġi l-weraq tar-rand u ferra' kollox ma 'brodu jew ilma mgħolli. Aħna insajjru l-fenek fil-multivark għal madwar siegħa fil-mod "Quenching". Id-dixx lest huwa mżejjen bil-tursin mqatta '.
Fenek fil-krema f'vultiplaw
Sejjer ikollu aktar fenek tas-sejħiet għall-offerti jekk tintefaħ bil-krema, u għal piquancy tista 'żżid tazza inbid. Peress li l-laħam tal-fenek huwa pjuttost djetetiku u prattikament ma fihx xaħam, il-krema għandha tkun magħżula aktar xaħmija, jew waqt it-tisjir żid il-butir, inkella l-laħam jista 'jinxef.
Ingredjenti:
- fenek - 500 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- basla żgħira - 4 pcs.;
- karrotti "Baby" - 15 biċċa;
- Piżelli - oġġett wieħed;
- mustarda - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema - oġġett wieħed;
- inbid xott - oġġett 1;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, noċemuskata - għat-togħma.
U għal darb'oħra, qabel l-istivar tal-fenek fil-multivark, diviż f'porzjonijiet, tiegħi, u ħafif tarmi dqiq.
Aqta 'l-basal żgħir f'nofs jew trimestri (jiddependi mid-daqs) u fry fil-qali bil-żejt taż-żebbuġa sa kannella dehbi. Wara li l-basla tkun lesta, neħħiha, żid ftit żejt kremu ma 'dan iż-żejt taż-żebbuġa u fry il-fenek fuq is-sħana massima.
Fil-qiegħ tal-karrotti tat-tixrid multivarka tal-iskutella, il-basal moqli u l-piżelli. Qiegħed biċċiet tal-fenek fuq il-pillola tal-ħxejjex, imla bl-inbid u bil-krema, żid mustarda u ħwawar.
Qrib ta 'fenek f'multivark jieħu madwar sagħtejn fl-istess mod, tista' ovvjament u inqas, iżda allura l-laħam mhux se jkun hekk ġentili. Fniek lesti huma servuti flimkien ma 'ħxejjex, separatament tista' tagħli l-għaġin u poġġih fuq ix-zalza li tkun ħalliet wara li titfi.
Fenek ma 'ħxejjex fil-multivark
Ingredjenti:
- fenek - 500 g;
- Fażola bajda - 3 punti;
- qamħ (qamħ) - oġġett wieħed;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 pc;
- inbid xott - oġġett 1;
- brodu, jew ilma - oġġett 1;
- Mostarda Dijon - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ġamm tal-berquq - 1 tbsp. kuċċarina;
- butir - 80 g;
- tewm - 1 sinna;
- melħ, bżar, sagħtar niexef - biex togħma.
Preparazzjoni
Mine, nadif u jaqsam il-fenek. Il-mustarda, il-ġamm u t-tewm huma mħallta u ħalli l-fenek immarinat f'din it-taħlita għal 1-1.5 siegħa. Fil-kikkra tal-multivarkage aħna saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u fil-modalità "Hot" jew "Baking" aħna kannella l-basal u l-karrotti maħkuk. Biex taqli żżid il-fażola maħsula bikrija u l-qamħ, poġġi l-biċċiet tal-fenek u imla d-dixx bl-inbid u l-brodu, melħ, bżar, staġun b'siġar u żid biċċa tajba ta 'butir. Biex jitfu fenek f'multiVark huwa meħtieġ 1.5-2 siegħa (skont id-daqs tiegħu). Bon appetit!