Laħam domestiku huwa żieda eċċellenti għax-xorb tat-tè fiċ-ċirku tal-qraba. Ir-riċetti tat-test għat-torti bil-ġamm qed jistennewk hawn taħt.
Merluzz għaċ-ċikwejra bil-ġamm
Ingredjenti:
- dqiq tal-ogħla grad - 490 g;
- krema qarsa 20% kontenut ta 'xaħam - 35 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir naturali - 190 g;
- baking soda - 5-7 g;
- zokkor mgħaffeġ - 2/3 tazza;
- melħ - niskata;
- dqiq - 3 tazzi.
Preparazzjoni
Aħna naqsmu l-bajd, żid iz-zokkor u aħna naf kollox ukoll, ferra 'fil-butir imdewweb, krema qarsa b'soda u melħ, kif ukoll dqiq mgħarbla. Aħna għaqqad l-għaġina, imbagħad naqsamha f'2 partijiet, daħħalha f'film u ibgħatha lill-friża. L-ewwel minnhom jista 'jiflaħ 20 minuta, u t-tieni - madwar 40 minuta. L-ewwel waħda minnhom hija mdawra skond id-daqs tal-moffa. Poġġi l-mili, u fuq it-tielet it-tieni biċċa ta 'għaġina fuq grater. Huwa aħjar li togħrok biċċiet żgħar sabiex l-għaġina ma jkollhiex ħin biex tissaħħan mis-sħana ta 'l-idejn. Fil-gradi 190, aħna bake għal 40 minuta.
Għaġina għall-ftuħ bil-ġamm
Ingredjenti:
- dqiq ta 'grad għoli - 440 g;
- zokkor mgħaffeġ - 95 g;
- krema qarsa ħoxna - 185 g;
- soda - ½ tsp;
- żejt veġetali raffinat - 95 ml;
- ġamm għall-mili .
Preparazzjoni
Fl-iskutella nipproduċu krema qarsa, żid żejt tal-ħxejjex, ferra 'taz-zokkor u ħallat sakemm dan jinħall, ferra' soda. Ferra d-dqiq u għaqqad għaġina sempliċi għat-torta bil-ġamm. Aħna nqasmu f'2 partijiet inugwali - wieħed kbir, l-ieħor korrispondenti iżgħar. L-ewwel parti hija mdawra ftit iktar mid-daqs tal-moffa. Trasferixxiha bil-mod u tagħmel it-truf. Imbagħad poġġejna l-mili, u fuq nett niżżlu l-bandiera magħmula mill-għaġina li fadal. Dawk il-kejk f'forn moderatament sħun sakemm imsajjar.
Għaġina tal-ħmira għat-torta ħelwa bil-ġamm
Ingredjenti:
- dqiq tal-ogħla grad - 445 g;
- żejt irfinut - 45 ml;
- butir naturali - 45 g;
- zokkor tal-vanilla - 10 g;
- ħmira niexfa - 10 g;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- zokkor granulat - 120 g;
- il-ħalib huwa sħun - 245 ml;
- ġamm
Preparazzjoni
Fi ftit ħalib imsaħħan, ħawwad b'ħmira niexfa li taħdem malajr u zokkor. Wara madwar 10 minuti, il-ħmira se tibda fowm. Ferra z-zokkor tal-vanilla, butir imdewweb, melħ u ferra f'żejt veġetali. Ħallat sew. Issa ffiltra d-dqiq u poġġiha bil-mod fit-taħlita ppreparata preċedentement. Aħna għaqqad l-għaġina elastika fuq torta ħelwa bil-ġamm. Aħna tkopriha u poġġiha fil-beraħ, sabiex tirdoppja. Aqsamha f'2 partijiet inugwali. Aħna roll-kbar fis-saff u poġġiha f'forma. Minn fuq tqassam ġamm jew ġamm. Il-bqija ta 'l-għaġina wkoll titwarrab u tinqata' r-rota fi strixxi kaboċċi. Ahna dekorazzjoni tat-torta, naqalha ma 'bajda u erlah ghal madwar nofs siegha f'temperatura moderata.